ส้มตำปลาร้า

อ่าน 2.1k ครั้ง

ส้มตำปลาร้า

ตำแบบบ้านๆ ไม่ใส่ผงชูรส ก็แซ่บได้
3 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 3-4ท่าน
  • มะละกอ2กำมือ
  • ถั่วฝักยาว3-4ฝัก
  • พริกสด3-4เม็ด
  • พริกแห้ง3-4เม็ด
  • มะเขือเทศ5ลูด
  • มะนาว1ลูก
  • มะขามเปียกนิดหน่อย
  • มะกอกสุก1ลูก
  • น้ำปลา2ช้อนชา
  • น้ำปลาร้าต้มสุก3ทัพพี
  • น้ำตาล1ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
    1
  1. 1.สับมะละกอ 2.ตำพริกสด และพริกแห้งรวมกัน 3.หั่นถั่วฝักยาวเป็นชิ้นๆ ตำรวมลงไปให้พอแหลก 4.ใส่มะเขือเทศ มะนาว มะขามเปียก มะกอกสุก คลุกเคล้าให้เข้ากัน 5.ใส่ปลาร้าต้มสุก น้ำปลา น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน 6.ตักใส่จาน ทานกับขนมจีนและผักต่างๆ
  2. คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วชิมรสชาตินัว ตักใส่จานเชิญเเซ่บจ้า
    วิธีทำ ส้มตำปลาร้า

เผยแพร่: 10/13/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
OPORRY.
・ 6 เดือน ที่ผ่านมา
ไม่ร่อยเห็นม่ใครใส่มะกอกเลยนะคะ ในกรุงเทพ กาทานยากมากเลย

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

ส้มตำปูปลาร้า
ส้มตำปูปลาร้า

อ่าน 12.1k ครั้ง

N-joy