อ่าน 199k ครั้ง
ส้มตำปลาร้า
Homeworkตำแบบบ้านๆ ไม่ใส่ผงชูรส ก็แซ่บได้
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4ท่าน
- มะละกอ2กำมือ
- ถั่วฝักยาว3-4ฝัก
- พริกสด3-4เม็ด
- พริกแห้ง3-4เม็ด
- มะเขือเทศ5ลูด
- มะนาว1ลูก
- มะขามเปียกนิดหน่อย
- มะกอกสุก1ลูก
- น้ำปลา2ช้อนชา
- น้ำปลาร้าต้มสุก3ทัพพี
- น้ำตาล1ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- 1.สับมะละกอ 2.ตำพริกสด และพริกแห้งรวมกัน 3.หั่นถั่วฝักยาวเป็นชิ้นๆ ตำรวมลงไปให้พอแหลก 4.ใส่มะเขือเทศ มะนาว มะขามเปียก มะกอกสุก คลุกเคล้าให้เข้ากัน 5.ใส่ปลาร้าต้มสุก น้ำปลา น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากัน 6.ตักใส่จาน ทานกับขนมจีนและผักต่างๆ
1
คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วชิมรสชาตินัว ตักใส่จานเชิญเเซ่บจ้า
เผยแพร่: 13/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
