รวมสูตรเด็ด เมนูอาหารอีสาน พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
รวมสูตรอาหาร "เมนูกุ้ง" เมนูที่ใช้กุ้งเป็นส่วนประกอบหลัก สำหรับใครที่ชอบกินกุ้ง นอกจากจะกินเป็นแบบกุ้งเผาแล้ว กุ้งยังเป็นวัตถุดิบที่เอามาปรุงอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด และยังทำอาหารได้หลากหลายสัญชาติ ทั้งไทย จีน ฝรั่ง ญี่ปุ่น ใครที่ชอบกินกุ้ง ลองเข้ามาดูสูตรที่ใช้กุ้งเป็นส่วนประกอบหลักแล้วทำตามดูนะคะ รับรองว่าฟินแน่นอน
ยำขนมจีน

ยำขนมจีน

อ่าน 503 ครั้ง

ยำขนมจีนหมูยอโบราณ แซ่บๆ #Wongnaichef
ส่วนผสม: หมูยอโบราณหั่นชิ้น, ขนมจีน, มะนาว, พริกป่น, น้ำปลาร้า, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, ผักชีฝรั่งซอย, ถั่วฝักยาวซอย, ข้าวคั่ว
สูตรอาหารโดย

ขนมจีนน้ำยาป่า

ขนมจีนน้ำยาป่า

อ่าน 624 ครั้ง

อยากกินขนมจีน สูตรเด็ดวันนี้ถูกใจแน่นอน เพราะเราจะมาเข้าครัวทำเมนูขนมจีนแซ่บสะใจใคร ๆ ก็ชอบอย่าง “ขนมจีนน้ำยาป่า” บอกเลยว่าทำเองง่ายกว่าที่คิด!
ส่วนผสม: เนื้อปลาทู, ลูกชิ้นปลา, ขนมจีน
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ลาบวุ้นเส้น

ลาบวุ้นเส้น

อ่าน 99 ครั้ง

ลาบวุ้นเส้น ใส่ผักเยอะๆเครื่องแน่นๆ #Wongnaichef
ส่วนผสม: วุ้นเส้น, ไข่ต้ม, ไส้กรอก, มะนาว, ถั่วฝักยาวซอย, ผักชีฝรั่ง, สาระแหน่, ข้าวคั่ว, น้ำตาล, พริกป่น, น้ำปลาร้า, น้ำปลา
สูตรอาหารโดย

ลาบปลาช่อนแดดเดียวทอดกรอบ

ลาบปลาช่อนแดดเดียวทอดกรอบ

อ่าน 995 ครั้ง

แซ่บกันละเด้อ กับเมนู “ลาบปลาช่อนแดดเดียวทอดกรอบ” เครื่องแน่นจัดจ้านถึงใจ หอมข้าวคั่ว พร้อมปลาช่อนแดดเดียวทอดกรอบนอกนุ่มใน อยากรู้ว่าต้องทำยังไง ตามมาดูกันเลย!
ส่วนผสม: ปลาช่อนแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่, น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาลปี๊บ , พริกป่น, ข้าวคั่ว, มะม่วงขูดเป็นเส้น, หอมแดงซอย, ต้นหอมซอย, ผักชีใบเลื่อยหั่นหยาบ, ใบสะระแหน่
สูตรอาหารโดย
photo
Anonymous

แซบแห้งกระดูกหมู #Wongnaichef

แซบแห้งกระดูกหมู #Wongnaichef

อ่าน 212 ครั้ง

#Wongnaichef ไม่อยากจะคุยว่าทำ 1 กก วางปุ๊บ หมดปั๊บ แค่นี้ก็รับประกันความอร่อยค่ะ 😎 กบทำไม่ให้เผ็ดมาก เน้นกระดูกหมูเปี่อยนุ่มหอมสมุนไพรไทย ข้าวคั่วสุดๆ เลยค่ะ 💕 จะทานเป็นกับข้าว กับแกล้มก็พอได้ แต่ถ้าได้ทานกับเธอคือดีที่สุดอ่าาาา ง๊ววววว 💕
ส่วนผสม: กระดูกหมู, หอมแดง, กระเทียม, ตะไคร้, ข่า, พริกชี้ฟ้าแห้ง, ใบมะกรูด, ใบโหระพา, ซอสหอยนางรม, ซอสปรุงรส, น้ำปลา, น้ำตาล, ข้าวเหนียว, น้ำมัน
สูตรอาหารโดย

จิ้มจุ่มเนื้อออส

จิ้มจุ่มเนื้อออส

อ่าน 2.5k ครั้ง

สายเนื้อต้องโดน “จิ้มจุ่มเนื้อออส” อาหารอีสานรสเด็ด น้ำซุปหอมสมุนไพร จิ้มจุ่มเนื้อออสเตรเลียนุ่ม ๆ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด ถ้าอยากรู้วิธีทำแล้วไปดูกันเลย!
ส่วนผสม: ไพร์ม มีท สันคอวัวออสเตรเลียสไลซ์แช่แข็ง, น้ำสะอาด, สมุนไพร, ข้าวคั่ว
สูตรอาหารโดย
photo
กินทั้งวัน

ก๋วยจั๊บเวียดนามพร้อมปรุง🍜

ก๋วยจั๊บเวียดนามพร้อมปรุง🍜

อ่าน 106 ครั้ง

#WongnaiChef
ส่วนผสม: หมูสับ, หมูยอ, ไข่, ก๋วยจั๊บเวียดนามพร้อมปรุง, น้ำเปล่า หรือ น้ำซุป
สูตรอาหารโดย

คอหมูตกครกแจ่วเทอริยากิ

คอหมูตกครกแจ่วเทอริยากิ

อ่าน 2.2k ครั้ง

มาฟินกับ “คอหมูตกครกแจ่วเทอริยากิ” เมนูฟิวชันสุดแซ่บ ที่ผสมผสานความแซ่บสไตล์อีสานกับความหอมหวานสไตล์ญี่ปุ่นเข้าด้วยกัน จะฟินแค่ไหน ไปดูกันเลย!
ส่วนผสม: เนื้อหมูสันคอ, ซอสเทอริยากิ โออิชิ, มะละกอสับ, มะเขือเทศเชอรี่
สูตรอาหารโดย
photo
Anonymous

ต้มแซ่บกระดูใบพายอ่อน

ต้มแซ่บกระดูใบพายอ่อน

อ่าน 1k ครั้ง

ต้มแซ่บกระดูกอ่อนใบพาย ชื่อก็บอกแล้วเนอะว่าแซ่บ ใครไม่ชอบกระดูกอ่อนจะเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่นก็ได้ ไม่ทานเนื้อสัตว์ เปลี่ยนเป็นเห็ดก็อร่อยนะ ฝากช่อง KrisFood ใน YouTube ด้วยนะครับ
ส่วนผสม: กระดูกอ่อนใบพาย, หอมแดงบุบ, ข่าอ่อนหั่นแว่น, รากผักชี, ตะไคร้, เกลือ, ผงชูรส, น้ำมะขามเปียก, พริกขี้หนูสดบุบ, พริกขี้หนูแห้งทอด, พริกป่น, ข้าวคั่ว, ต้นหอม ผักชีจีน ผักชีฝรั่ง หั่นท่อนสำหรับโรยหน้า, ปรุงรสในชามด้วย น้ำปลา น้ำมะนาว ตามชอบ, ใบมะกรูดฉีก 5 ใบเอาไปคั่ว อีก 5 ใบฉีกใส่ตอนท้าย
สูตรอาหารโดย

ตำมาม่าสามชั้นกรอบ

ตำมาม่าสามชั้นกรอบ

อ่าน 2.1k ครั้ง

นัวทุกคำกัดกรอบถูกปาก กับเมนู “ตำมาม่าสามชั้นกรอบ” ที่คนรักความแซ่บห้ามพลาด ทำตามง่ายพร้อมสูตรหมูกรอบโฮมเมด!
ส่วนผสม: สามชั้น, น้ำตาลปี๊บ, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

อ่อมหมู

อ่อมหมู

อ่าน 2.3k ครั้ง

อ่อมหมู สูตรประยุกต์รวมอีสานกับเหนือ เหมือนจะรุงรัง แต่ก็กินอร่อยตอนท้ายนะ #WongnaiCooking
ส่วนผสม: หมูสันใน, ข้าวสารเหนียว, พริกจินดาแห้ง, ตะไคร้, หอมแดง, บวบ, สายบัว, ฟักทอง, ต้นหอม, ผักชีลาว, ใบแมงลัก, น้ำปลาร้าไมค์, เกลือ, น้ำปลา, น้ำตาลทราย, น้ำสะอาด
สูตรอาหารโดย

มังคุดน้ำปลาหวาน

มังคุดน้ำปลาหวาน

อ่าน 1.6k ครั้ง

ด้วยวัตถุดิบแค่ 7 อย่างก็สามารถทำ “มังคุดน้ำปลาหวาน” ได้ง่าย ๆ หอมหวานแทรกเค็ม จับคู่กับมังคุดฉ่ำ ๆ บอกเลยว่าลงตัวฟินเกินต้าน!
ส่วนผสม: มังคุด, น้ำตาลปี๊บ, หอมแดงซอย
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ตำกล้วยเมล็ดฟักทอง

ตำกล้วยเมล็ดฟักทอง

อ่าน 211 ครั้ง

“ตำกล้วยเมล็ดฟักทอง” ที่ตำเส้นกล้วยน้ำว้าดิบผสมผสานกับเมล็ดฟักทองดิบออร์แกนิค แบรนด์เฮอริเทจ ซึ่งเมล็ดฟักทอง มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เพราะเป็นแหล่งของโพแทสเซียม แมกนีเซียมและแคลเซียม ที่เสริมสร้างและรักษาความแข็งแรงของกระดูก
ส่วนผสม: กล้วยน้ำว้าดิบสับเป็นเส้น 3 ลูก, เมล็ดฟักทองดิบออร์แกนิค แบรนด์เฮอริเทจ 1 ถ้วย (ปริมาณตามความชอบ), มะเขือเทศ 2 ลูก, กุ้งสดลวก 5 นาที, มะเขือเปราะ 1 ลูก, พริกขี้หนูสวน (ใส่ตามความชอบ), กระเทียม 4 กลีบ, ถั่วฝักยาว 1 ลูก, เส้นแก้ว 1 (ใส่ตามความชอบ), น้ำปลา 1 ทัพพี, น้ำตาลมะพร้าว½ ทัพพี, ปลาร้าเจ ½ ทัพพี, มะนาว 2 ลูก
สูตรอาหารโดย

ข้าวจี่พันเบคอน

ข้าวจี่พันเบคอน

อ่าน 1.2k ครั้ง

เมนูอีสานฟิวชันไม่ซ้ำแบบใคร “ข้าวจี่พันเบคอน” ข้าวจี่เหนียวนุ่มแทรกความหอมไหม้เล็ก ๆ พันด้วยเบคอนกรอบ ๆ บอกเลยว่าเด็ดเกินต้าน!
ส่วนผสม: ข้าวเหนียวเขี้ยวงู, เบคอน, หัวกะทิ
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ตำซั่วแคปหมู

ตำซั่วแคปหมู

อ่าน 1.5k ครั้ง

เมนูแซ่บๆ กินไม่เคยเบื่อ #WongnaiCooking
ส่วนผสม: แคบหมู (หรือตามชอบ), มะละกอสับ, น้ำปลาร้า, ถั่วฝักยาว, มะเขือเปราะ, มะนาว, น้ำปลา, กุ้งแห้ง, พริกแดงจินดา, พริกแก้ง, กระเทียมไทย, น้ำตาลปิ๊บ, น้ะมะขามเปียก, มะเขือเทศ, ปูดอง, เม็ดกระถิน
สูตรอาหารโดย

ลาบมะม่วงเบา

ลาบมะม่วงเบา

อ่าน 1.3k ครั้ง

รู้สึกเปรี้ยวปากอยากกินอะไรให้จี๊ดจ๊าดสะใจ ขอนำเสนอ “ลาบมะม่วงเบา” แค่ชื่อก็ต้องกลืนน้ำลาย น้ำยำซี้ดเพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะม่วงเบา ไม่มีอะไรเกินต้านไปมากกว่านี้!
ส่วนผสม: มะม่วงเบา, หมูยอ, กุ้งขาว
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ลาบไก่ก้อนคลุกเกล็ดขนมปังทอด

ลาบไก่ก้อนคลุกเกล็ดขนมปังทอด

อ่าน 333 ครั้ง

#WongnaiCooking จะกินเล่นหรือกินเป็นกับข้าวก็ได้
ส่วนผสม: อกไก่ลอกหนัง, ผงปรุงลาบ, ผงปรุงรส, ใบกะเพราหั่นหยาบๆ, น้ำมัน, เกล็ดขนมปัง
สูตรอาหารโดย

ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด

ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด

อ่าน 1.5k ครั้ง

ตัวแม่แกล้งรักต้องเข้าครัวโชว์เสน่ห์ปลายจวักทำ “ยำสตรอว์เบอร์รีกุ้งสด” เปรี้ยวหวานถูกปาก กุ้งสดกัดกรอบ เข้ากันได้ดีเหมือนกับความรักของเราสองคน~
ส่วนผสม: สตรอว์เบอร์รี, พริกแห้งป่น, กุ้งสด
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

แกงหน่อไม้ใส่ไข่มดแดง #WongnaiCooking

แกงหน่อไม้ใส่ไข่มดแดง #WongnaiCooking

อ่าน 477 ครั้ง

อาหารอร่อย หาทานยากครับ
ส่วนผสม: ไข่มดแดง ไข่ใหญ่ๆ, หน่อไม้สด, เห็ดขอนขาว, ชะอม, ผักแขยง, พริก, ข้าวสารแช่น้ำ
สูตรอาหารโดย

ซาวข้าวปุ้น

ซาวข้าวปุ้น

อ่าน 3.8k ครั้ง

ซู้ดเพลินเบรกแตกกับเมนู “ซาวข้าวปุ้น” น้ำปลาร้าหอมนัวข้นคลั่กถูกปาก กินพร้อมผักสดนานาชนิด แซ่บซี้ดสะท้านลิ้นแถมเก็บได้นานเป็นอาทิตย์
ส่วนผสม: ขนมจีน, กะปิ, น้ำปลาร้า, น้ำตาลปี๊บ
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน