รวมสูตรเด็ด เมนูอาหารอีสาน พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้
เรียงตาม
สูตรล่าสุด
รวมสูตรอาหาร "เมนูกุ้ง" เมนูที่ใช้กุ้งเป็นส่วนประกอบหลัก สำหรับใครที่ชอบกินกุ้ง นอกจากจะกินเป็นแบบกุ้งเผาแล้ว กุ้งยังเป็นวัตถุดิบที่เอามาปรุงอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด และยังทำอาหารได้หลากหลายสัญชาติ ทั้งไทย จีน ฝรั่ง ญี่ปุ่น ใครที่ชอบกินกุ้ง ลองเข้ามาดูสูตรที่ใช้กุ้งเป็นส่วนประกอบหลักแล้วทำตามดูนะคะ รับรองว่าฟินแน่นอน
วิธีทำ ตำหน่อไม้ใบย่านางใส่หมูยอและเห็ด by ชฎา
อ่าน 152 ครั้ง
เมนูอีสานบ้านๆ ที่ใครกินก็ต้องติดใจ โดยเฉพาะใครที่ชอบกินหน่อไม้ พลาดไม่ได้เลยกับหน่อไม้ในน้ำใบย่านาง ของชฎา สินค้าที่เค้ากลับมาขายใหม่อีกครั้งกับสูตรที่ไฉไลกว่าเดิม เพราะน้ำใบย่านางเค้าหอมกว่า เข้มข้นกว่าเดิมไปอีก!
ส่วนผสม: หน่อไม้ในน้ำใบย่านาง ตราชฎา (แบบหั่นชิ้น), น้ำปลาร้าต้มสุก, น้ำมะนาวหรือน้ำมะขามเปียก, ข้าวคั่ว, พริกป่น, ต้นหอม ผักชีฝรั่งซอย, เห็ดนางฟ้าหรือเห็ดฟาง, หมูยอ-แบบลวกหรือนำไปทอดสูตรอาหารโดย
ข้าวจี่ลาบหมูก้อน
อ่าน 2.4k ครั้ง
ชวนทำ “ข้าวจี่ลาบหมูก้อน” เมนูกินเล่นรสแซ่บหอมข้าวคั่ว ลาบหมูทอดกินคู่กับข้าวจี่ย่างร้อน ๆ รสแซ่บจัดจ้านถึงใจสไตล์อีสาน วิธีทำเป็นยังไง ไปจดสูตรกันเลย!
ส่วนผสม: เอโร่ หม่ำแซ่บ ผงปรุงรสลาบ-น้ำตก, หมูสับ, หอมแดงซอย, ผักชีใบเลื่อย, ข้าวเหนียว, ไข่ไก่สูตรอาหารโดย

กิน&GO
ลาบเห็ดนางรม
อ่าน 243 ครั้ง
ลาบเห็ดคลีนๆ เมนูทำง่ายโปรตีนสูง
ส่วนผสม: เห็ดนางรม, หมูสับลวก, กุ้งสับลวก, ต้นหอม, ผักชี, หอมแดง/หอมแขก, ผักชีฝรั่ง, ข้าวคั่ว, พริกป่น, น้ำปลา, น้ำมะนาวสูตรอาหารโดย
ส้มตำถาดทะเลเดือด
อ่าน 1.7k ครั้ง
ชวนสายแซ่บมาทำ “ส้มตำถาดทะเลเดือด” ตำถาดรสแซ่บจัดจ้านถึงใจ รวมอาหารทะเลสด ๆ มาไว้ในถาดเดียว กินคู่ส้มตำปลาร้าครบเครื่อง หอมยั่วกินเพลินสุด ๆ ทำยังไงไปดูกันเลย!
ส่วนผสม: หมึกอาเจนแช่แข็ง, หอยแมลงภู่ชิลีทั้งตัวแช่แข็ง, กุ้งสด, หอยแครง, เส้นมะละกอ, มะเขือเปราะ, มะเขือเทศสีดา, ถั่วฝักยาว, พริกขี้หนูแห้ง, พริกจินดา, กระเทียมสูตรอาหารโดย

กิน&GO
ลาบนก สูตรอีสาน ทุ่งกุลาร้องไห้
อ่าน 664 ครั้ง
ลาบนกสูตรโบ ร๊านน โบราณ นะครับ สมัยก่อน (2525) ผู้เขียนเป็นเด็กๆ พ่อและน้า นำตะเกียงเจ้าพายุ สูดหรู โคแมน ยังอายแหละ จุดฟู่ๆๆ เราเป็นเด็กๆ ลูกพี่ลูกน้อง หลายๆคนมาล้อมดูการจุดตะเกียง เพื่อจะไปจับนก โดยใช้แหห่วานนกมันจะนอนตามพื้นดิน วาบมา อีก 43 ปีถัดมา...
ส่วนผสม: นกสดถอนขนลนไฟ, ก้านกล้วยน้ำว้า, ใบมะกรูด, ผักชี, น้ำปลาร้าตรากำไรสูตรอาหารโดย
ขนมจีนน้ำยาป่า
อ่าน 14.2k ครั้ง
อยากกินขนมจีน สูตรเด็ดวันนี้ถูกใจแน่นอน เพราะเราจะมาเข้าครัวทำเมนูขนมจีนแซ่บสะใจใคร ๆ ก็ชอบอย่าง “ขนมจีนน้ำยาป่า” บอกเลยว่าทำเองง่ายกว่าที่คิด!
ส่วนผสม: เนื้อปลาทู, ลูกชิ้นปลา, ขนมจีนสูตรอาหารโดย

หลุมดำผู้ดูดกลืน
ลาบปลาช่อนแดดเดียวทอดกรอบ
อ่าน 2.3k ครั้ง
แซ่บกันละเด้อ กับเมนู “ลาบปลาช่อนแดดเดียวทอดกรอบ” เครื่องแน่นจัดจ้านถึงใจ หอมข้าวคั่ว พร้อมปลาช่อนแดดเดียวทอดกรอบนอกนุ่มใน อยากรู้ว่าต้องทำยังไง ตามมาดูกันเลย!
ส่วนผสม: ปลาช่อนแดดเดียวแช่เยือกแข็ง ตราเอโร่, น้ำปลา, น้ำมะนาว, น้ำตาลปี๊บ , พริกป่น, ข้าวคั่ว, มะม่วงขูดเป็นเส้น, หอมแดงซอย, ต้นหอมซอย, ผักชีใบเลื่อยหั่นหยาบ, ใบสะระแหน่สูตรอาหารโดย

Anonymous
จิ้มจุ่มเนื้อออส
อ่าน 8k ครั้ง
สายเนื้อต้องโดน “จิ้มจุ่มเนื้อออส” อาหารอีสานรสเด็ด น้ำซุปหอมสมุนไพร จิ้มจุ่มเนื้อออสเตรเลียนุ่ม ๆ พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด ถ้าอยากรู้วิธีทำแล้วไปดูกันเลย!
ส่วนผสม: ไพร์ม มีท สันคอวัวออสเตรเลียสไลซ์แช่แข็ง, น้ำสะอาด, สมุนไพร, ข้าวคั่วสูตรอาหารโดย

กินทั้งวัน
🔥ลาบวุ้นเส้นหมูสับหมูยอ
อ่าน 1.4k ครั้ง
👩🏻🍳ชวนทำเมนูสุดแซ่บ 🔥ลาบวุ้นเส้นหมูสับหมูยอ สูตรนี้ทำง่าย อร่อยมาก
ส่วนผสม: หมูสับ, หมูยอ, ข้าวคั่ว, หอมแดง, ผักชีฝรั่ง, พริกป่น, น้ำมะนาว, น้ำตาล, วุ้นเส้นแบนสูตรอาหารโดย
คอหมูตกครกแจ่วเทอริยากิ
อ่าน 2.9k ครั้ง
มาฟินกับ “คอหมูตกครกแจ่วเทอริยากิ” เมนูฟิวชันสุดแซ่บ ที่ผสมผสานความแซ่บสไตล์อีสานกับความหอมหวานสไตล์ญี่ปุ่นเข้าด้วยกัน จะฟินแค่ไหน ไปดูกันเลย!
ส่วนผสม: เนื้อหมูสันคอ, ซอสเทอริยากิ โออิชิ, มะละกอสับ, มะเขือเทศเชอรี่สูตรอาหารโดย

Anonymous
ไส้กรอกอีสานแป้งเวียดนาม
อ่าน 3.5k ครั้ง
เห็นคนทำกันเยอะ ลองบ้าง
ส่วนผสม: แป้งเวียดนาม, หมูสับ, ข้าวสวย, กระเทียม, ผงปรุงรส, น้ำตาลทราย, พริกไทยสูตรอาหารโดย
ตำมาม่าสามชั้นกรอบ
อ่าน 3k ครั้ง
นัวทุกคำกัดกรอบถูกปาก กับเมนู “ตำมาม่าสามชั้นกรอบ” ที่คนรักความแซ่บห้ามพลาด ทำตามง่ายพร้อมสูตรหมูกรอบโฮมเมด!
ส่วนผสม: สามชั้น, น้ำตาลปี๊บ, บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปสูตรอาหารโดย

หลุมดำผู้ดูดกลืน
ส้มตำทอด
อ่าน 414 ครั้ง
🎀 "ส้มตำทอด" 🌶️ เมนูที่ไม่ใหม่ แต่ก็ไม่เก่าสำหรับคนยุคนี้ 💥 เป็นการประยุคส้มตำโดยการนำมะละกอสับไปชุปกับแป้งแล้วนำไปทอดจนกรอบ 🔥 แยกนำยำหรือน้ำส้มตำต่างหาก 🥭🍅 ความกรอบของมะละกอกับน้ำยำจะเข้ากันดีมาก 💋 บอกเลยว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอนสำหรับเมนูนี้
ส่วนผสม: มะละกอ, ถั่วฝักยาว, มะเขือเทศสีดา, มะนาว, พริกขี้หนู, กระเทียม, น้ำตาลปี๊บ, น้ำปลา, ถั่วตัดสูตรอาหารโดย
มังคุดน้ำปลาหวาน
อ่าน 2.2k ครั้ง
ด้วยวัตถุดิบแค่ 7 อย่างก็สามารถทำ “มังคุดน้ำปลาหวาน” ได้ง่าย ๆ หอมหวานแทรกเค็ม จับคู่กับมังคุดฉ่ำ ๆ บอกเลยว่าลงตัวฟินเกินต้าน!
ส่วนผสม: มังคุด, น้ำตาลปี๊บ, หอมแดงซอยสูตรอาหารโดย

หลุมดำผู้ดูดกลืน
ส้มตำหอยแครง
อ่าน 294 ครั้ง
เมนูแซ่บๆที่หลายท่านๆโปรดปราน ทำกี่ครั้งก็หมดจนหยดสุดท้าย
ส่วนผสม: มะละกอสับ, มะเขือเทศ, หอยแครง, ถั่วฟักยาว, น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ, พริกแดงจินดา, พริกแห้ง, น้ำปลาร้าสูตรอาหารโดย
ข้าวจี่พันเบคอน
อ่าน 1.8k ครั้ง
เมนูอีสานฟิวชันไม่ซ้ำแบบใคร “ข้าวจี่พันเบคอน” ข้าวจี่เหนียวนุ่มแทรกความหอมไหม้เล็ก ๆ พันด้วยเบคอนกรอบ ๆ บอกเลยว่าเด็ดเกินต้าน!
ส่วนผสม: ข้าวเหนียวเขี้ยวงู, เบคอน, หัวกะทิสูตรอาหารโดย

หลุมดำผู้ดูดกลืน
แกงเห็ดโคน
อ่าน 1.1k ครั้ง
แจกสูตรฟรี"แกงเห็ดโคน"แกงง่ายๆแบบบ้านๆ
ส่วนผสม: เห็ดโคน, เห็ดนางฟ้า, พริกจินดาแดง, พริกขี้หนูสวน, พริกจินดาแห้ง, หอมแดง, ตะไคร้ซอย, ข่าซอย, น้ำปลาร้าต้มสุก, น้ำปลา, ผงปรุงรส, เกลือแกง, น้ำเปล่า, ต้นหอมหั่นท่อน, ใบแมงลักเด็ดสูตรอาหารโดย
ลาบมะม่วงเบา
อ่าน 2.3k ครั้ง
รู้สึกเปรี้ยวปากอยากกินอะไรให้จี๊ดจ๊าดสะใจ ขอนำเสนอ “ลาบมะม่วงเบา” แค่ชื่อก็ต้องกลืนน้ำลาย น้ำยำซี้ดเพิ่มความเปรี้ยวด้วยมะม่วงเบา ไม่มีอะไรเกินต้านไปมากกว่านี้!
ส่วนผสม: มะม่วงเบา, หมูยอ, กุ้งขาวสูตรอาหารโดย

หลุมดำผู้ดูดกลืน


























