รวมสูตรเด็ด เมนูอาหารอีสาน พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
รวมสูตรอาหาร "เมนูกุ้ง" เมนูที่ใช้กุ้งเป็นส่วนประกอบหลัก สำหรับใครที่ชอบกินกุ้ง นอกจากจะกินเป็นแบบกุ้งเผาแล้ว กุ้งยังเป็นวัตถุดิบที่เอามาปรุงอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด และยังทำอาหารได้หลากหลายสัญชาติ ทั้งไทย จีน ฝรั่ง ญี่ปุ่น ใครที่ชอบกินกุ้ง ลองเข้ามาดูสูตรที่ใช้กุ้งเป็นส่วนประกอบหลักแล้วทำตามดูนะคะ รับรองว่าฟินแน่นอน
ส้มตำซั่วปูปลาร้าแซ่บๆค่า

ส้มตำซั่วปูปลาร้าแซ่บๆค่า

อ่าน 133 ครั้ง

เมนูอาหารอีสานที่สาวๆอย่างเราชอบมาก อร่อยมากๆค่าอยากให้มาลองชิมมาก♥
ส่วนผสม: เส้นมะละกอสับ, ขนมจีน, พริกแห้ง+พริกขี้หนูสด, กระเทียมไทย, น้ำปลาร้าต้มสุก, น้ำปลา, ปูเค็ม, น้ำมะขามเปียกต้มสุก, น้ำมะนาว, มะเขือเปราะ, มะเขือเทศสีดา
สูตรอาหารโดย

ส้มตำเจ

ส้มตำเจ

อ่าน 4.7k ครั้ง

อร่อยไม่จำเจ ด้วย “ส้มตำเจ” เอาใจคอส้มตำในช่วงเทศกาลกินเจแบบนี้ เมนูอาหารเจรสแซ่บโดนใจ กินได้แบบเจไม่แตก!
ส่วนผสม: มะละกอ
สูตรอาหารโดย
photo
เชฟแอ๊ส

ลาบหมูคนอร์

ลาบหมูคนอร์

อ่าน 166 ครั้ง

อร่อยง่ายๆ ด้วยคนอร์ผงลาบ-น้ำตก
ส่วนผสม: หมูสับ, หนังหมูลวกหั่นชิ้นตามชอบ, หอมใหญ่ซอย, ผักชีฝรั่งซอย, พริกป่น, คนอร์ลาบ-น้ำตก
สูตรอาหารโดย

ส้มตำทะเลวุ้นเส้นอัญชันไข่แดงเค็ม

ส้มตำทะเลวุ้นเส้นอัญชันไข่แดงเค็ม

อ่าน 4.4k ครั้ง

“ส้มตำทะเลวุ้นเส้นอัญชันไข่เค็ม” เมนูอาหารอีสาน เส้นนุ่มรสแซ่บ ทั้งเครื่องทะเล ไข่เค็ม และวุ้นเส้นสีม่วงจากดอกอัญชันสดใส ไม่เหมือนใคร ใครอยากแซ่บตามมาให้ไว
ส่วนผสม: วุ้นเส้น, มะละกอ, กุ้ง, ปลาหมึก, หอยนิวซีแลนด์, ไข่เค็ม
สูตรอาหารโดย
photo
Warisara Thanomrattanachai

ต้มแซ่บเนื้อ

ต้มแซ่บเนื้อ

อ่าน 5.7k ครั้ง

เมนูแซ่บๆ น้ำซุปหอมสมุนไพร เนื้อต้มเปื่อยๆ ปรุงรสแซ่บๆ😋
ส่วนผสม: เนื้อวัว(เศษเนื้อหรือส่วนอื่นตามชอบ), ตะไคร้หั่น, หอมแดง, ข่าหั่นแว่น, รากผักชี, เกลือป่น, ต้นหอมซอย, ผักชีฝรั่ง, น้ำมะขามเปียก, น้ำมะนาว, พริกขี้หนูทุบ, น้ำตาลทราย, น้ำปลา, น้ำเปล่า
สูตรอาหารโดย

ยำข้าวโพดมะม่วงกุ้งสด

ยำข้าวโพดมะม่วงกุ้งสด

อ่าน 9k ครั้ง

บรรเทาอาการอยากของเปรี้ยว ๆ เผ็ด ๆ ด้วย "ยำข้าวโพดมะม่วงกุ้งสด" เมนูยำ แซ่บซี้ดหูดับน้ำตาริน
ส่วนผสม: กุ้งสด, ข้าวโพดหวาน, มะม่วงดิบ
สูตรอาหารโดย
photo
bbam

ลาบไก่

ลาบไก่

อ่าน 228 ครั้ง

เมนูอาหารอีสานแบบคลีนๆ เพราะใช้เนื้อไก่ไม่ติดมันและไม่มีน้ำตาลอยู่ในส่วนผสมเลย
ส่วนผสม: เนื้อไก่, หอมแดงซอย, ต้นหอมซอย, ผักชีฝรั่ง(ใบเลื่อย)ซอย, ข้าวคั่ว, น้ำปลา, น้ำมะนาว, พริกขี้หนูซอย, พริกป่น, ใบมะกรูดซอย, ใบสะระแหน่, พริกแห้งทอด, ผักสดต่างๆ
สูตรอาหารโดย

ส้มตำเกาเหลาซีฟู้ด

ส้มตำเกาเหลาซีฟู้ด

อ่าน 1.2k ครั้ง

คออาหารอีสานเชิญมาทางนี้เลยเด้อค่า! เราขอแนะนำเมนูอาหารอีสานเด็ด ๆ อย่าง “ส้มตำเกาเหลาซีฟู้ด” ที่เลิศไม่เป็นสองรองใคร ถ้าอยากรู้สูตรแล้วก็ตามมาเลย!
ส่วนผสม: อาหารทะเล, กุ้ง, ปลาหมึก, หอยแมลงภู่
สูตรอาหารโดย
photo
pim.tp

ลาบหมู

ลาบหมู

อ่าน 397 ครั้ง

ทำกินเอง ได้ชามใหญ่ๆ กินจนหน่ำใจเลยจ้า
ส่วนผสม: หมูสับ, ข้าวคั่ว, พริกป่น, มะนาว, ผักชีฝรั่ง, หอมแดง, น้ำตาล, น้ำปลา
สูตรอาหารโดย

แกงผักหวานปลาย่าง

แกงผักหวานปลาย่าง

อ่าน 7.8k ครั้ง

ทำอาหารไม่เก่งไม่ใช่ปัญหา! เพราะเมนู “แกงผักหวานปลาย่าง” ทำง่ายแสนง่าย แค่ แกะ โขลก ต้ม ก็ได้แกงรสนัวร้อน ๆ ไปซดกันแล้ว! มาดูวิธีทำกันเลย!
ส่วนผสม: ผักหวาน, ปลาย่าง
สูตรอาหารโดย
photo
เชฟแอ๊ส

ข้าวคั่วหอมหอม

ข้าวคั่วหอมหอม

อ่าน 140 ครั้ง

ข้าวคั่วหอมหอมจะทำน้ำจิ้มเเจ่ว หรือลาบก็อร่อย
ส่วนผสม: ข้าวเหนียวล้างน้ำ, ตะไคร้, ข่า, ใบมะกรูด
สูตรอาหารโดย

ตำมะยมกล้วยอ่อน

ตำมะยมกล้วยอ่อน

อ่าน 8.2k ครั้ง

มาเปรี้ยวกันจนเข็ดฟันกับเมนู “ตำมะยมกล้วยอ่อน” เมนูอาหารอีสานบอกได้คำเดียวว่า แซ่บ!
ส่วนผสม: มะยม, กล้วยดิบ
สูตรอาหารโดย
photo
bbam

ต้มแซ่บตับวัว

ต้มแซ่บตับวัว

อ่าน 355 ครั้ง

เมนูสุดแซ่บ มีเคล็ดลับทำให้ตับไม่คาวเลยซักนิด พอรู้ถึงวิธีกำจัดกลิ่นคาวแล้ว ขั้นตอนอื่นก็ไม่ยากค่ะ คุณค่าทางโภชนาการเลิศเลอ ทั้งเสริมธาตุเหล็ก วิตามิน และแร่ธาตุ แต่ก็ควรรับประทานแต่พอดี 😁
ส่วนผสม: ตับวัว, ตะไคร้บุ, ข่า, ใบมะกรูด, รากผักชี, พริกไทย, ผงปรุงรส, เกลือ, น้ำปลา, มะขามเปียก, น้ำตาลทราย, พริกป่น, ข้าวคั่ว, พริกขี้หนู, มะนาว
สูตรอาหารโดย

หมูย่างจิ้มแจ่ว

หมูย่างจิ้มแจ่ว

อ่าน 7.2k ครั้ง

ชวนเข้าครัวมาทำเมนูอาหารอีสานแซ่บ ๆ อย่าง “หมูย่างจิ้มแจ่ว” สไตล์คุณอรุณา #อรุณา2019 ถ้าอยากรู้ว่าทำอย่างไรก็ตามมาเลย!
ส่วนผสม: หมู
สูตรอาหารโดย
photo
pim.tp

น้ำพริกหมูสับโคราช

น้ำพริกหมูสับโคราช

อ่าน 338 ครั้ง

น้ำพริกพื้นบ้านของชาวโคราช ใส่หมูสับ มะเขือเทศ รสชาติเปรี้ยวๆ เผ็ดๆ
ส่วนผสม: หมูสับ, มะเขือเทศหั่นเต๋า, พริกขี้หนูแห้งตำหยาบๆ, ใบมะกรูดฉีก, น้ำมันสำหรับผัด, น้ำตาลปึก, น้ำปลา, น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ
สูตรอาหารโดย

ลาบเครื่องในเป็ด

ลาบเครื่องในเป็ด

อ่าน 3.9k ครั้ง

เมนูเครื่องในเป็ดอย่าง “ลาบเครื่องในเป็ด” เมนูเป็ดรสเด็ดซี้ดถึงทรวง แค่ได้เห็นก็น้ำลายกระเซ็น
ส่วนผสม: เครื่องในเป็ด
สูตรอาหารโดย
photo
bbam

ลาบวุ้นเส้น

ลาบวุ้นเส้น

อ่าน 205 ครั้ง

มีหมูเหลือในตู้เย็น เลยเกิดเป็นเมนูนี้
ส่วนผสม: หมูชิ้น หั่นเล็กพอดีคำ, วุ้นเส้น, หอมแดง หั่นซอย, ผักชีฝรั่ง หั่นซอย, ต้นหอม หั่นซอย, น้ำปลา, เกลือ, มะนาว, ข้าวคั่ว, พริกป่น
สูตรอาหารโดย

หมี่กะทิ

หมี่กะทิ

อ่าน 20.5k ครั้ง

อิ่มท้องด้วยเมนูเส้นสไตล์อีสาน “หมี่กะทิ” จานเด็ดที่คนเมืองต้องลอง ทำง่ายเพียง 3 ขั้นตอนเท่านั้น ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม: กะทิ
สูตรอาหารโดย
photo
gam.sali

“ปลาร้าสับผัดหมูสับ"

“ปลาร้าสับผัดหมูสับ"

อ่าน 369 ครั้ง

อยากทานทั้งบ้าน จัดไปถ้วยใหญ่ๆเลยค่าาา
ส่วนผสม: ตะไคร้ซอย, กระชาย, หอมแดง, กระเทียมกลีบใหญ่, ข่าซอย, น้ำสะอาด, พริกแห้งแบบเผ็ดมาก, พริกแห้งแบบเผ็ดน้อย, ปชาร้าปลานิล, น้ำตาลทราย, มะขามเปียก, หมูสับ, ใบมะกรูดซอย
สูตรอาหารโดย

ส้มตำทอด

ส้มตำทอด

อ่าน 10.9k ครั้ง

ถ้าใครที่กำลังมองหาของกินเล่นรสแซ่บ นี่เลย! เมนูทอดรสเด็ด “ส้มตำทอด” กินแล้วซี้ดแน่นอน ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม: มะละกอ
สูตรอาหารโดย
photo
gam.sali