รวมสูตรเด็ด เมนูอาหารอีสาน พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
รวมสูตรอาหาร "เมนูกุ้ง" เมนูที่ใช้กุ้งเป็นส่วนประกอบหลัก สำหรับใครที่ชอบกินกุ้ง นอกจากจะกินเป็นแบบกุ้งเผาแล้ว กุ้งยังเป็นวัตถุดิบที่เอามาปรุงอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด และยังทำอาหารได้หลากหลายสัญชาติ ทั้งไทย จีน ฝรั่ง ญี่ปุ่น ใครที่ชอบกินกุ้ง ลองเข้ามาดูสูตรที่ใช้กุ้งเป็นส่วนประกอบหลักแล้วทำตามดูนะคะ รับรองว่าฟินแน่นอน
ส้มตำกุ้งสดใส่หอยดอง

ส้มตำกุ้งสดใส่หอยดอง

อ่าน 127 ครั้ง

เมนูเเซ่บๆเหมาะกับอากาศร้อนๆ ส้มตำยังไงเล่า5555
ส่วนผสม: มะละกอ, หอยดอง, ปลาร้า, น้ำตาล, น้ำปลา, น้ำมะนาว, มะเขือเทศ, ถั่วฟักยาว, กุ้ง, เเครอท, พริก
สูตรอาหารโดย

ลาบมะม่วง

ลาบมะม่วง

อ่าน 178 ครั้ง

เข็ดฟันน้ำลายแตกซ่าน! แจกสูตรเด็ด “ลาบมะม่วง” มะม่วงเปรี้ยวหวานโดนใจ น้ำยำจัดจ้าน เตรียมวัตถุดิบแค่ 15 นาทีก็เป็นอันเสร็จ ทำกินฟินทำขายรวย
ส่วนผสม: มะม่วงสุกแช่เย็น, น้ำปลา, น้ำมะนาว
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

 ซาวขนมจีนหมูยอโบโลน่า

ซาวขนมจีนหมูยอโบโลน่า

อ่าน 125 ครั้ง

คำว่า ซาว หมายถึงการคลุก
ส่วนผสม: หมูยอหั่นลวก, ไส้กรอกโบโลน่าลวก, หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆ, มะเขือเทศหั่นเสี้ยวบางๆ, ผักชีใบเลื่อยหั่น
สูตรอาหารโดย

ต้มแซ่บปลาทูตะลิงปลิง

ต้มแซ่บปลาทูตะลิงปลิง

อ่าน 612 ครั้ง

แจกสูตรความซี้ด “ต้มแซ่บปลาทูตะลิงปลิง” แค่กลิ่นก็น้ำลายหก! ปลาทูเนื้อแน่น เคล้าน้ำซุปหอม ๆ พร้อมรสเปรี้ยวเอกลักษณ์ของตะลิงปลิง อยากรู้สูตรรีบจดด่วน
ส่วนผสม: ปลาทูนึ่ง, พริกแดงแห้ง, น้ำสต็อก
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ลาบอกไก่ไข่

ลาบอกไก่ไข่

อ่าน 133 ครั้ง

กินคลีนไม่รู้จะทำเมนูอะไร ลองเมนูนี้ดู ทำง่าย อร่อย แซ่บ
ส่วนผสม: อกไก่, ไข่ไก่, บล็อกโคลี่, คนอร์ผง ลาบ-น้ำตก
สูตรอาหารโดย

ตำไหลบัวทะเล

ตำไหลบัวทะเล

อ่าน 168 ครั้ง

แค่เห็นก็ซู้ดปากแล้วกับเมนู “ตำไหลบัวทะเล” ไหลบัวกรอบ ๆ นัวด้วยปลาร้า เครื่องทะเลแน่นจุก แค่เห็นก็หิวแถมทำไม่ยากด้วย พร้อมมาแล้วมาจดสูตรกัน!
ส่วนผสม: ไหลบัวสด, น้ำปลาร้า, กุ้งขาว, ปูม้า
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ข้าวปุ้นซาวทำเอง เก็บได้นาน ไม่ต้องหาสูตรให้ยาก

ข้าวปุ้นซาวทำเอง เก็บได้นาน ไม่ต้องหาสูตรให้ยาก

อ่าน 503 ครั้ง

ข้าวปุ้นซาวสูตรทำเอง เมนูนี้เหมาะสำหรับท่านที่อยุ่ต่างที่ต่างแดน ไม่ว่าจะออกไปหางานทำ หรือเรียน ไกลบ้าน เพราะไม่ต้องวิ่งหาซื้อขนมจีน ปลาร้านัว กะปิ หรือพริกเอง แค่ผสมเจือจางน้ำสะอาด ก็ทานข้าวปุ้นซาวได้เอง
ส่วนผสม: ขนมจีนน้ำนัว สูตรแบบสำเร็จรูป, ผักลวก เช่น ผักบุ้ง กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว, ผักสด เช่น ผักชี สาระแหน่ ถั่วฝักยาว, เครื่องปรุง เช่น น้ำตาล น้ำปลา พริกป่น

ซั่วเส้นเล็ก

ซั่วเส้นเล็ก

อ่าน 439 ครั้ง

แซ่บจนต้องซู้ดปากกับเมนู “ซั่วเส้นเล็ก” จัดจ้านสะท้านใจ ใครได้กินต้องปลื้มปริ่ม! ใครพร้อมทำตามน้องหลุมดำเตรียมน้ำเย็น ๆ ไว้รอตบท้ายเลยค่า
ส่วนผสม: เส้นเล็กแห้ง, น้ำปลาร้า, น้ำตาลมะพร้าว
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

แกงอ่อมเนื้อ (แบบภาคอีสาน)

แกงอ่อมเนื้อ (แบบภาคอีสาน)

อ่าน 8.9k ครั้ง

แกงอ่อม ใส่ผักต่างๆ เป็นสมุนไพรไทย หาได้ง่ายๆ ในบ้านครับ
ส่วนผสม: เนื้อหั่นชิ้นพอคำ, ปอดหมูต้มสุก (ไม่ใส่ก็ได้), บวบหัน, มะเขือเปราะ, ใบชะพลู, ผักชีลาว, ผักอื่นๆตามชอบ เช่น ต้นหอม ผัดกาด กะหล่ำ, เกลือ, ผงปรุงรส, ตะไคร้ หอมแดง พริกแห้ง ตำเป็นเครื่องแกง
สูตรอาหารโดย

ก้อยเสือคั่ว

ก้อยเสือคั่ว

อ่าน 341 ครั้ง

แค่กลิ่นนัว ๆ ก็ยั่วน้ำลายแล้ว น้องหลุมดำพาทำ “ก้อยเสือคั่ว” เมนูอาหารอีสานรสแซ่บที่เอาใจคนรักเนื้อแบบจุก ๆ รับรองว่าจานเดียวไม่พอ ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม: เนื้อเสือร้องไห้, เลือดวัวสด, หอมแดงซอย
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ลาบไส้กรอกอีสาน

ลาบไส้กรอกอีสาน

อ่าน 707 ครั้ง

ใครๆ ก็ชอบไส้กรอกอีสานค่ะ เรามา up level ขึ้นไปอีกขั้น ให้เป็นลาบไส้กรอกอีสาน ตัวไส้กรอกอีสานผิวหอมจากการทอด เนื้อแน่นๆ หอมเครื่องเทศ อมเปรี้ยวอ่อนๆ เคลือบด้วยน้ำลาบหอมข้าวคั่ว พริกป่น อร๊ายยยย อาหย่อยยยย 🤤 เอ๊า .. ชนครับพี่น้อง 🍺
ส่วนผสม: ไส้กรอกอีสาน, หอมแดง, พริกขี้หนู, ต้นหอม, ผักชี, ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, มะนาว, น้ำปลา, น้ำตาล, พริกป่น, ข้าวคั่ว
สูตรอาหารโดย

ยำสะตอกุ้งสดน้ำปลาร้า

ยำสะตอกุ้งสดน้ำปลาร้า

อ่าน 624 ครั้ง

แจกเมนูยำรสชาติจัดจ้านที่แค่เห็นสีสันก็กลืนน้ำลายแบบไม่รู้ตัว “ยำสะตอกุ้งสดน้ำปลาร้า” ทำง่ายขายคล่อง สะตอกรุบถูกปากปลาร้านัว รสชาติจัดจ้าน ใครลองก็เทใจให้!
ส่วนผสม: กุ้งสด, แป้งมัน, โซดา, สะตอ
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ขนมจีนน้ำนัวเรณูนคร สูตรปลาร้า

ขนมจีนน้ำนัวเรณูนคร สูตรปลาร้า

อ่าน 1.5k ครั้ง

ขนมจีนน้ำนัวปลาร้า สูตรเรณูนครสูตรนี้จะเป็นแบบสำเร็จรูป เหมาะกับท่านที่ต้องการทานคนเดียวอาศัยอยู่ในเมืองหรือไม่สะดวกหาวัตถุดิบเอง แนะนำเลย ห่อละ 35.- เก็บได้นาานาถึง 1 ปี สั่งได้ที่เพจ m.facebook.com/Khanomjeenthai
ส่วนผสม: ขนมจีนอบแห้ง (ในห่อ), น้ำนัวปลาร้า แบบเข้มข้น (ในห่อ), น้ำเปล่า (ปริมาณเท่ากับซองน้ำนัวปลาร้า), ผักสำหรับทานสด เช่น ถั่วฝักยาวสาระแหน่ ผักชี ตามความชอบ, ผักลวก เช่น ผักกะหล่ำ ผักบุ้งถั่วฝักยาว ตามความชอบ, เครื่องปรุง เช่น พริกป่น น้ำตาล, พริกเปียก ที่แถมมาในห่อ

ส้มตำแอปเปิล

ส้มตำแอปเปิล

อ่าน 892 ครั้ง

แค่กลิ่นน้ำยำก็ปาดน้ำลาย! ชวนเข้าครัวทำ “ส้มตำแอปเปิล” แอปเปิลกัดกรอบหวานฉ่ำทั้ง 5 สายพันธุ์เคล้าน้ำยำแซ่บซี้ดถูกปาก นัวไม่ซ้ำใครทำง่ายแค่ปลายนิ้ว
ส่วนผสม: แอปเปิลเอ็นวี่, Lotus’s น้ำปรุงรสส้มตำ, น้ำมะนาว
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ยำหมูยอ

ยำหมูยอ

อ่าน 344 ครั้ง

ค้น ๆ ดูมีหมูยอกับถั่วฝักยาวนิดหน่อยในตู้ ยำทานกันค่ะ
ส่วนผสม: หมูยอ, ถั่วฝักยาว, น้ำตาล, น้ำกระเทียมดอง, พริกขี้หนู, น้ำปลา
สูตรอาหารโดย

คอหมูทอดตกครก

คอหมูทอดตกครก

อ่าน 1.7k ครั้ง

มาทำ “คอหมูทอดตกครก” คอหมูทอดนุ่ม ๆ คลุกเคล้าเครื่องแซ่บถึงทรวง ยั่วน้ำลายเป็นที่สุด! ว่าแล้วก็เปรี้ยวปาก แบบนี้ต้องไปลงมือทำกันสักหน่อยแล้ว!
ส่วนผสม: คอหมู
สูตรอาหารโดย
photo
กินทั้งวัน

ต้มฟักไก่มะนาวดอง

ต้มฟักไก่มะนาวดอง

อ่าน 1.1k ครั้ง

ต้มจืดง่ายๆ เปรี้ยวนิดๆ หอมมะนาวดอง
ส่วนผสม: โคนปีก หรือ น่องบน, ฟักแก่ ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นชิ้นใหญ่ๆ, เห็ดหอมแห้งแช่น้ำให้นิ่ม บีบน้ำออกให้หมด, เก๋ากี้, รากผักชี พริกไทย กระเทียม ตำรวมกัน, มะนาวดอง + น้ำมะนาวดองเล็กน้อย, ซุปก้อน, ซอสปรุงรส
สูตรอาหารโดย

ตำถาดปลาร้าทะเล

ตำถาดปลาร้าทะเล

อ่าน 1.6k ครั้ง

แจกวิธีทำ “ตำถาดปลาร้าทะเล” เมนูซีฟู้ดสุดแซ่บนัว หอมปลาร้า หวานน้ำตาลมะพร้าว เผ็ดซี้ดพริกสดลงตัว ยั่ว ๆ ไม่ตกเทรนด์!
ส่วนผสม: ปลาร้า, มะละกอ, กุ้งสด, ไข่ยางมะตูม
สูตรอาหารโดย
photo
กินทั้งวัน

แกงอ่อมเนื้อ

แกงอ่อมเนื้อ

อ่าน 103.8k ครั้ง

มาทำ “แกงอ่อมเนื้อ” เมนูอาหารอีสานรสเด็ด กลิ่นหอมเย้ายวน รสชาติเข้มข้นจัดจ้านโดนใจ ต้มจนเข้าเนื้อ ขอบอกว่าเด็ดสะระตี่ ถ้าพร้อมกันแล้วก็ไปดูวิธีทำกันเลยจ้าา!
ส่วนผสม: เนื้อ
สูตรอาหารโดย
photo
คามิน้องวิว