รวมสูตรเด็ด เมนูอาหารอีสาน พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
รวมสูตรอาหาร "เมนูกุ้ง" เมนูที่ใช้กุ้งเป็นส่วนประกอบหลัก สำหรับใครที่ชอบกินกุ้ง นอกจากจะกินเป็นแบบกุ้งเผาแล้ว กุ้งยังเป็นวัตถุดิบที่เอามาปรุงอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นต้ม ผัด แกง ทอด และยังทำอาหารได้หลากหลายสัญชาติ ทั้งไทย จีน ฝรั่ง ญี่ปุ่น ใครที่ชอบกินกุ้ง ลองเข้ามาดูสูตรที่ใช้กุ้งเป็นส่วนประกอบหลักแล้วทำตามดูนะคะ รับรองว่าฟินแน่นอน
ตำป่าหมูยอ

ตำป่าหมูยอ

อ่าน 29 ครั้ง

เมนูวันหยุด ต้องอะไรที่แซ่บๆ
ส่วนผสม: มะละกอสับ, ถั่วงอก, ผักกาดดองหั่นชิ้นพอคำ, หน่อไม้ต้มสุกหั่นชิ้นพอคำ, หมูยอหั่นชิ้นพอคำ, น้ำปลาร้า, ถั่วฝักยาวหั่นยาว 1 นิ้ว, ขนมจีน, พริกแห้ง, กระเทียม, มะนาว, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ, น้ำมะขามเปียก (ถ้ามี)
สูตรอาหารโดย

ต้มซั่วไก่

ต้มซั่วไก่

อ่าน 2.2k ครั้ง

ต้อนรับเทศกาลสงกรานต์แบบนี้ ขอเสนอเมนูอาหารอีสานรสแซ่บอย่าง “ต้มซั่วไก่” กินกับอะไรก็ถูกใจ ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม: ไก่ฉีก
สูตรอาหารโดย
photo
gam.sali

แจ่วปลาร้า

แจ่วปลาร้า

อ่าน 18.7k ครั้ง

น้ำพริกรสแซบวิธีทำแสนง่าย ทานคู่กับปลานึ่งและผัก
ส่วนผสม: พริก, หัวหอมแดง, กระเทียม, มะเขือสีดาสุก, ปลาร้า
สูตรอาหารโดย

ต้มขมไส้อ่อน

ต้มขมไส้อ่อน

อ่าน 1.8k ครั้ง

ถ้าพูดถึงเมนูอาหารอีสาน เชื่อว่าหลายคนต้องนึกถึง “ต้มขมไส้อ่อน” กินร้อน ๆ เป็นได้ทั้งกับข้าว และกับแกล้ม ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม: ไส้อ่อน
สูตรอาหารโดย
photo
gam.sali

ลาบอกไก่สับ

ลาบอกไก่สับ

อ่าน 69 ครั้ง

มาทำเมนูคลีนๆง่ายๆกินในวันหยุดกันค่ะ
ส่วนผสม: อกไก่สับ, พริกป่น, น้ำปลา, มะนาว, หอมแดง, สะระแหน่, ข้าวคั่ว
สูตรอาหารโดย

ตับหวาน

ตับหวาน

อ่าน 2.8k ครั้ง

คนชอบกินตับเร่เข้ามา! เมนูสุดฮิตสำหรับคนชอบกินตับอย่างเมนู “ตับหวาน” เมนูอาหารอีสานรสแซ่บ แค่นึกถึงก็น้ำลายสอแล้ว เข้ามาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า!
ส่วนผสม: ตับไก่
สูตรอาหารโดย
photo
pim.tp

ส้มตำสตรอเบอร์รี่

ส้มตำสตรอเบอร์รี่

อ่าน 54 ครั้ง

ส้มตำสูตรวิตามินซีสูง แซบเวอร์
ส่วนผสม: สตรอเบอร์รี่, ถั่วฝักยาว, หมูยอ(20บ. ในเซเวน), พริกสด(ตามชอบ), มะเขือเทศ(ตามชอบ), มะนาว(ตามชอบ), น้ำตาลปี๊บ, ปลาร้าต้มปรุงสุก(แม่บุญล้ำ), น้ำปลา(ตามชอบค่ะส่วนตัวไม่ใส่), ถั่วตัดกรือถั่วลิสง
สูตรอาหารโดย

แจ่วบอง

แจ่วบอง

อ่าน 3k ครั้ง

เอาข้าวเหนียวมาจ้ำกับปลาร้านัว ๆ แซ่บ ๆ อย่างเมนู “แจ่วบอง” เมนูอาหารอีสานคู่ครัวของใครหลาย ๆ คน วิธีทำก็ง่ายสุด ๆ ถ้าพร้อมแล้วตามเข้าครัวมาเลย!
ส่วนผสม: ปลาร้า, ผัก
สูตรอาหารโดย
photo
pim.tp

ไก่ย่าง หม้ออบลมร้อน

ไก่ย่าง หม้ออบลมร้อน

อ่าน 334 ครั้ง

ไก่ย่าง ทำเองง่ายๆ
ส่วนผสม: น่องติดสะโพก, กระเทียม, น้ำตาลปี๊บ, เกลือ, ซีอิ้วขาว, พริกไทย, น้ำมันหอย

น้ำพริกปลาร้า

น้ำพริกปลาร้า

อ่าน 3.5k ครั้ง

เชิญชวนสาวกปลาร้ามาทำเมนูแซ่บ ๆ อย่าง “น้ำพริกปลาร้า” ขอบอกคำเดียวว่ายิ่งกินยิ่งแซ่บ ถ้าอยากแซ่บแบบเราแล้วตามมาเลยค่า!
ส่วนผสม: ปลาร้า
สูตรอาหารโดย
photo
pim.tp

แกงเห็ดใส่ใบแมงลัก

แกงเห็ดใส่ใบแมงลัก

อ่าน 195 ครั้ง

แกงเห็ดแบบอิสาน ใส่น้ำปลาร้า ไม่มีชะอม ใส่เป็นใบแมงลักแทน
ส่วนผสม: พริกจินดา, หอมแดง, กระเทียม, ตะไคร้, น้ำปลาร้า, ผงปรุงรส, เกลือ, น้ำตาล, เห็ดฟาง, เห็ดโคนญี่ปุ่น
สูตรอาหารโดย

ตำแตง

ตำแตง

อ่าน 1.6k ครั้ง

สาวกอาหารอีสานเร่เข้ามาทางนี้ ชวนกันมาทำเมนูอาหารอีสานรสแซ่บอย่าง “ตำแตง” ถ้าพร้อมอร่อยกันแล้ว ตามเข้าครัวมาเลย!
ส่วนผสม: แตงร้าน
สูตรอาหารโดย
photo
pim.tp

ลาบไก่

ลาบไก่

อ่าน 76 ครั้ง

เมนูแคลอรี่ต่ำ รสชาติจัดจ้าน ทานกับข้าวหรือข้าวเหนียวก็ดี๊ดี
ส่วนผสม: ไก่สับ, ผักชีฝรั่ง, มะนาว, พริกป่น, น้ำปลา, ข้าวคั่ว, ต้นหอมซอย
สูตรอาหารโดย

ต้มแซ่บหมูตุ๋น

ต้มแซ่บหมูตุ๋น

อ่าน 13.2k ครั้ง

เชิญพบกับ “ต้มแซ่บหมูตุ๋น” เมนูสุดจัดจ้าน เผ็ดเปรี้ยวโดนใจ มาพร้อมเนื้อหมูส่วนขา ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม แทบจะละลายในปาก! มาดูวิธีทำกัน!
ส่วนผสม: หมู
สูตรอาหารโดย
photo
อุ้งมือหมี

หมกฮวก

หมกฮวก

อ่าน 71 ครั้ง

แม่บ้านที่บ้านทำสิ่งที่เรียกว่าหมกฮวก เราไม่เคยได้ยินชื่อนี้เลย เลยแอบไปสังเกตการณ์สักหน่อย และแถมได้ข่าวว่ามีเพลงดังเกี่ยวกับอาหารนี้ค่ะ 555
ส่วนผสม: ฮวก, ตะไคร้, ต้นหอม, พริกสด, ปลาร้า, หอมแดง, ผักชี/ผักชีลาว, ใบโหระพา, น้ำปลา
สูตรอาหารโดย

ตำป่า

ตำป่า

อ่าน 1.3k ครั้ง

จกปลาร้านัว ๆ แซ่บสุด ๆ ฟินแบบยกครก กับเมนู “ตำป่า” ที่มาพร้อมวิธีทำที่ทำตามได้ไม่ยาก พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันเลย!
ส่วนผสม: มะละกอ, ขนมจีน
สูตรอาหารโดย
photo
gam.sali

แกงส้มมะละกอ

แกงส้มมะละกอ

อ่าน 106 ครั้ง

อร่อยเหมือนแม่ทำ เปรี้ยว เผ็ด หอมเครื่องแกงตำเอง
ส่วนผสม: มะละกอ, ปลากระป๋อง, กระชาย, พริกแห้ง, หอมแดง, กะปิ, เกลือ, น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำมะขามเปียก
สูตรอาหารโดย

แกงเปรอะ

แกงเปรอะ

อ่าน 4.9k ครั้ง

ชวนเข้าครัวทำเมนูต้มสไตล์อีสานอย่างเมนู “แกงเปรอะ” เมนูผักแน่น ๆ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ แซ่บอย่าบอกใครเชียว ถ้าพร้อมแล้ว อย่ามัวรอช้าไปดูกันเลย!
ส่วนผสม: ผัก
สูตรอาหารโดย
photo
อุ้งมือหมี

ซุปมะเขือเปราะ

ซุปมะเขือเปราะ

อ่าน 133 ครั้ง

น้ำพริกเครื่องจิ้มของทางอีสาน กินแกล้มกับผักสดนานาชนิด อร่อยนักแล
ส่วนผสม: มะเขือเปราะลูกใหญ่ (นำมาต้มจนสุกนิ่ม), พริกขี้หนู, กระเทียม, หัวหอมไทย, ปลาทูย่าง แกะเอาแต่เนื้อ, ผงปรุงรสคนอร์, ผักชีใบเลื่อย, ต้นหอม, งาขาวคั่ว, น้ำปลาร้าต้มสุก
สูตรอาหารโดย

เปาะเปี๊ยะส้มตำ

เปาะเปี๊ยะส้มตำ

อ่าน 11.2k ครั้ง

เมนูอาหารอีสานสไตล์ใหม่ อย่างเมนู “เปาะเปี๊ยะส้มตำ” รสชาติสุดแซ่บ ที่ทำง่ายแสนง่าย แถมยังอิ่มท้อง มาพร้อมสุขภาพที่ดีอีกด้วย!
ส่วนผสม: มะละกอ, แผ่นเปาะเปี๊ยะญวน
สูตรอาหารโดย
photo
pim.tp