อ่าน 284.1k ครั้ง
แจ่วปลาร้า
Homeworkน้ำพริกรสแซบวิธีทำแสนง่าย ทานคู่กับปลานึ่งและผัก
27 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 ท่าน หรือทั้งครอบครัว
- พริกตามชอบ
- หัวหอมแดงตามชอบ
- กระเทียมตามชอบ
- มะเขือสีดาสุกตามชอบ
- ปลาร้าตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- กระเทียม หัวหอม พริก และมะเขือสีดาใส่กะทะ ตั้งไฟ คั่วจนสุกเกรียมกำลังดี
- เมื่อคั่วสุกได้ที่แล้ว นำพริก กระเทียม และหัวหอมมาโขลกให้ละเอียด
- เมื่อโขลกพริก กระเทียม และหัวหอมละเอียดดีแล้ว ใส่มะเขือเทศสีดามาโขลกเบาให้ละเอียด
- ใส่น้ำปลาร้าต้มสุก
- นึ่งผักและปลาตามชอบ
1
พริกจะไหม้ง่ายให้คอยสังเกตนะคะ
2
หากชอบหวานให้ใส่หัวหอมมากหน่อย
3
มะเขือเทศจะมีน้ำเยอะ และได้รสชาติเปรี้ยวจากมะเขือเทศ
4
หากไม่ทานปลาร้าใช้น้ำต้มสุกหรือน้ำที่อยู่ในจานผักนึ่ง และน้ำปลาดีแทนได้ค่ะ แต่รสชาติจะไม่นัวเท่าปลาร้า
5
ปลาและผักนึ่งปริมาณสำหรับทานคนเดียว ^^
แท็ก
เผยแพร่: 11/04/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
อยากกินหมูปลาร้าเลยยยย😝😝
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
แซ่บนัวไปเลยค่า
