อ่าน 1.8k ครั้ง
ตำแตงปลาร้า
Homeworkเบื่อๆส้มตำ ก็ลองมาทำตำแตงกินกัน ทำง่ายไม่ต้องเตรียมส่วนผสมนาน ยิ่งกินกับไข่ต้มนะ ฟินสุดๆไปเลยย ^_^
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- แตงกวา หรือ แตงร้าน
- พริก
- น้ำตาลปี๊บ
- ผงชูรส
- มะนาว
- น้าปลาร้าต้มสุก
- มะเขือเทศ
วิธีทำ
- ล้างแตงกวาหรือแตงร้าน แล้วนำมาสับ ถ้าใช้แตงร้านต้องปอกเปลือกก่อนจ้าจึงนำมาสับ ส่วนแตงกวากินได้ทั้งเปลือกจะปอกหรือไม่ปอกก็ได้แล้วแต่ชอบจ้ะ ถ้าสับไม่ถนัดก็หั่นบางๆได้จ้า
- ตำพริกพร้อมผงชูรส จนพริกเริ่มแหลก ก็ใส่มะเขือเทศลงไปตำด้วย เติมน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว แตงกวาที่สับไว้ลงไปในครก และใส่น้ำปลาร้าลงไป จากนั้น ตำๆ คลุกๆให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จจ้า
1
2
เผยแพร่: 11/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
