วันนี้ อิงขอเสนอเมนู “ข้าวผัดอเมริกัน” อาหารจานเดียวชื่ออเมริกัน แต่จริง ๆ แล้วสัญชาติไทยแท้ ๆ เป็นหนึ่งเมนูเอาใจเด็ก ๆ เพราะมีทั้งข้าวผัด ไก่ทอด และไส้กรอกทอด ของโปรดทั้งนั้นเลยละค่ะ กินได้ไม่มีเบื่อ แถมเครื่องแน่นสุด ๆ อิ่มฟินกันยกบ้าน ไม่ว่าครอบครัวไหน ก็ทำเองที่บ้านได้ง่าย ๆ ถ้าพร้อมแล้วเปิดตู้เย็นเตรียมของกับให้พร้อม เข้าครัวมาดูวิธีทำข้าวผัดอเมริกันกันเลยจ้าา!
วัตถุดิบ
- น่องไก่ 2 น่อง
- ลูกเกดดำ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
- เม็ดถั่วลันเตา 2 ช้อนโต๊ะ
- เม็ดข้าวโพดเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ดาว 1 ฟอง
- ไส้กรอกทอด 5 ชิ้น
- หอมใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
- เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวหอมมะลิแช่เย็น 2 ถ้วย
วิธีทำข้าวผัดอเมริกัน
STEP 1 : ทอดไก่
- น่องไก่ชิ้นใหญ่ 2 ชิ้น หมักด้วยเกลือป่น ซีอิ๊วขาว พริกไทยป่นและกระเทียมสับ หมักทิ้งไว้ประมาณ 1 ชม. แล้วนำไปทอดด้วยไฟกลาง จนสุกเหลืองทั่วทั้งชิ้น
STEP 2 : ผัดข้าว
- ตั้งน้ำมัน เอากระเทียมสับและหอมใหญ่สับลงไปผัดให้หอม จากนั้นตามด้วยแครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด และลูกเกด
- จากนั้นใส่ข้าวสวยแช่เย็นลงไป ผัดให้กระจายตัว จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไป ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น จากนั้นผัดให้เข้ากัน และปิดไฟ
STEP 3 : จัดเสิร์ฟ
- จัดเสิร์ฟข้าวผัดคู่กับไก่ทอด ไส้กรอกทอด และวางไข่ดาวลงด้านบนข้าว ตกแต่งด้วย ผักสลัด มะเขือเทศเพิ่มความสวยงาม แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว!
ง่ายสุด ๆ กับเมนู “ข้าวผัดอเมริกัน” เมนูอาหารเช้าทำง่าย เครื่องแน่น ๆ ได้สารอาหารครบถ้วน แถมยังถูกอกถูกใจเด็ก ๆ อีกด้วย ไม่ต้องบังคับให้กินข้าวก็ซัดเรียบจนเกลี้ยงจานค่ะ ได้สูตรข้าวผัดอเมริกันไปแล้วเพื่อน ๆ ลองทำกันดูนะคะ ถ้าได้ทำแล้วก็อย่าลืมถ่ายรูปสวย ๆ มาอวดกันด้วย รอดูเลยค่ะว่าจะน่ากินแค่ไหน สำหรับใครที่ชอบเมนูข้าวผัดแบบนี้ก็สามารถเข้าไปดูรวมสูตรเมนูข้าวผัดล้ำ ๆ เพิ่มเติมได้เลยนะคะ แล้วเจอกันเมนูหน้าน้าา บ๊ายบายค่ะ :)
ดูสูตรเมนูข้าวผัดสำหรับคุณหนู ๆ ตรงนี้เพิ่มได้เลย!
