วิธีทำ “ชูครีมช็อกโกแลต” เมนูของหวานไส้ตู้มเนื้อละมุน พลาดไปเสียดายแย่

วิธีทำ
STEP 1 : ทำหน้าชูครีม

• ผสมเนยเค็ม น้ำตาลทราย แป้งเค้ก และผงโกโก้เข้าด้วยกัน
• นำมารีดเป็นแผ่นบาง ๆ ความหนาประมาณ 5 มิลลิเมตร แล้วใช้พิมพ์วงกลมกดทำรอยไว้
• นำเข้าตู้เย็นพักไว้ 20 นาที

STEP 2 : ทำแป้งชูครีม

• ใส่เนยเค็ม นม น้ำสะอาดลงไปในหม้อ ตั้งไฟ คนจนส่วนผสมละลายเข้ากัน
• จากนั้นใส่แป้งอเนกประสงค์ ผงโกโก้ลงไป ผัดแป้งให้เข้ากันด้วยไฟเบา จนแป้งเนียนสวยไม่ติดหม้อ ยกลงจากเตาและทิ้งให้แป้งเย็นสนิท
• พอแป้งเย็นสนิทแล้วค่อย ๆ เทไข่ไก่ลงไปผสมกับแป้งทีละนิด (แบ่งเป็น 3 ส่วน) จนเนื้อเนียนเหลว ไหลเป็นลาวา
• ตักแป้งใส่ถุงบีบ และบีบลงบนถาดอบที่รองกระดาษไข
• นำหน้าชูครีมที่แช่ตู้เย็นไว้ออกมาวางลงบนแป้งชูครีม นำเข้าอบไฟ 225 องศา 15 นาที
• เมื่อครบ 15 นาที ปรับลดไฟลงเหลือ 175 องศา แล้วอบต่ออีก 20 นาที (ระหว่างอบห้ามเปิดเตาเด็ดขาด จะทำให้แป้งยุบ)
• พอแป้งสุก ยกออกพักไว้ให้เย็นสนิท

STEP 3 : ทำไส้ชูครีม

• นำวิปปิงครีมเย็นจัดและน้ำตาล ตีให้เข้ากัน ตักใส่ถุงบีบพักไว้
• สไลด์แป้งชูครีมและบีบไส้ครีมใส่ในส่วนของตัวแป้งชู พร้อมเสิร์ฟ

เสร็จกันไปเป็นที่เรียบร้อยแล้วกับเมนู “ชูครีมช็อกโกแลต” คนที่ชอบช็อกโกแลตไม่ควรพลาดเลยจริง ๆ เนื้อแป้งช็อกโกแลตหอมเนื้อสัมผัสก็ถูกปาก ไส้ครีมแน่นเต็มคำกัดทีฟินกระจาย ระหว่างเผลอ ๆ ทำเองกินเองหมดไม่รู้น้าาา ใครที่ทำตามสูตรนี้แล้วชอบ อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดกันบ้างนะคะ แล้วเจอกันบทความหน้า รับรองฟินเหมือนเดิม