วิธีทำ “ไข่เบคอนซ่อนชีส” เมนูชีสเยิ้มไข่นุ่มเบคอนกรอบ กลิ่นหอมน้ำลายหก

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมไข่

• ตอกไข่ใส่ถ้วยผสม ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทย และตีให้เข้ากัน
• เตรียมกระทะสำหรับทำไข่หวาน ตั้งไฟให้พอร้อน แล้วเทไข่ที่ตีไว้ลงไป
• เมื่อไข่เริ่มสุก จึงค่อย ๆ ม้วนให้ไข่เริ่มเป็นทรง แล้วจึงใส่ไข่เพิ่มลงไป ทำไปเรื่อย ๆ จนไข่เริ่มฟูหนา จึงตักขึ้น

TIPS : ไม่จำเป็นต้องสวยเนียนกริ๊บแบบไข่หวานญี่ปุ่น เพราะเราจะเอาไปห่อเบคอนอีกทีหนึ่งอยู่ดี

STEP 2 : รวมร่าง

• นำไข่ที่ทำไว้มาผ่าครึ่งตามแนวนอน แล้ววางด้วย ชีสมอสซาเรลลา และ ชีสเชดดาร์ เลือกใช้แบบเป็นแผ่นจะสะดวกมากกว่าแบบขูด
• จัดเรียงเบคอนให้เป็นแนว เตรียมไว้สำหรับห่อ แล้วนำไข่ไส้ชีสมาห่อด้วยเบคอนให้ครบทั้งสองด้าน

STEP 3 : ทำให้เบคอนนั่นสุกกรอบซะ!

• ตั้งกระทะ นำเจ้าไข่เบคอนซ่อนชีสที่เราห่อมาอย่างสวยลงไปจี่จนเบคอนให้สีสวยทุกด้าน
• เมื่อจี่เบคอนจนสุกกรอบทุกด้านแล้ว นำขึ้นจากกระทะ ผ่าครึ่งพร้อมเสิร์ฟ

TIPS : ช่วงจี่บนกระทะให้หยิบจับอย่างเบามือ เนื่องจากเบคอนที่ยังไม่สุก จะสามารถหลุดออกจากชิ้นอาหารได้ง่าย ดังนั้นควรทำให้ด้านของเบคอนที่ถูกปล่อยลอยชายไว้สุกกรอบเสียก่อนเป็นอันดับแรก เพื่อป้องกันเบคอนหลุดออก

จบการเติมพลังด้วยมื้อเช้าแบบเด็กอ้วนกันไปเป็นที่เรียบร้อย! เป็นอย่างไรบ้างคะกับเมนู “ไข่เบคอนซ่อนชีส” บอกเลยว่าฟินแน่ ๆ ทั้งไข่ เบคอน ชีส ใคร ๆ ก็ชอบ ยิ่งเอามารวมตัวกันยิ่งฟินคูณสาม นาทีนี้ชิ้นเดียวไม่พอแน่นอน ขอตัวไปทำเพิ่มก่อนนะคะ แล้วเจอกันบทความหน้าค่า~