วิธีทำ “ยำมาม่าทะเลเดือด” เมนูยำแซ่บซี้ด เครื่องแน่นใส่ไม่ยั้ง!
  1. วิธีทำ “ยำมาม่าทะเลเดือด” เมนูยำแซ่บซี้ด เครื่องแน่นใส่ไม่ยั้ง!

วิธีทำ “ยำมาม่าทะเลเดือด” เมนูยำแซ่บซี้ด เครื่องแน่นใส่ไม่ยั้ง!

อยากกินของแซ่บต้องปัก กับเมนูเส้นสุดปังเด็กหอกดไลก์ “ยำมาม่าทะเลเดือด” จัดหนักใส่ซีฟู้ดไม่อั้น พร้อมปรุงให้เด็ดเผ็ดปากเบิร์น!
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
1 เสิร์ฟ

อยากกินเมนูเส้นรสแซ่บสะท้านลิ้น แบบที่เด็กหอมือใหม่ก็ทำเองได้ง่าย ๆ น้องหลุมดำขอแนะนำ “ยำมาม่าทะเลเดือด” ทำง่ายแค่ครึ่งชั่วโมงก็เสร็จแล้ว เครื่องปรุงก็เป็นเครื่องปรุงมาตรฐานในห้องครัว แค่ออกไปซื้อซีฟู้ดมาเพิ่มก็สามารถทำได้เลย ถ้าพร้อมแล้วเรามาเตรียมวัตถุดิบกันค่า~

วัตถุดิบเมนู “ยำมาม่าทะเลเดือด”
วัตถุดิบเมนู “ยำมาม่าทะเลเดือด”

วัตถุดิบ

  1. กุ้งสด 100 กรัม  
  2. ปลาหมึก 100 กรัม  
  3. บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ก้อน  
  4. หอมแขกซอย ½ ลูก 
  5. ผักชีฝรั่งซอย 2 ต้น มะเขือเทศลูกเล็ก 5 ลูก 
  6. พริกแดงและเขียว 10 เม็ด  
  7. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ   
  8. น้ำปลาร้า 1 ช้อนโต๊ะ  
  9. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ 
  10. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมวัตถุดิบ

  • ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในน้ำเดือดจนสุก พักไว้
  • ลวกกุ้งและปลาหมึก พักไว้
ยำมาม่าทะเลเดือด
ลวกเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปในน้ำเดือดจนสุก
ยำมาม่าทะเลเดือด
ลวกกุ้งและปลาหมึก

STEP 2 : ปรุงรส

  • ในชามผสม ใส่เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป กุ้งและปลาหมึกลงไป เติมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำปลาร้าลงไป ตามด้วยพริก คลุกให้เข้ากัน
  • จากนั้นบีบมะนาวลงไป
  • ใส่ผักทั้งหมดลงไป คลุกให้เข้ากัน
ยำมาม่าทะเลเดือด
เติมน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำปลาร้าลงไป
ยำมาม่าทะเลเดือด
คลุกให้เข้ากัน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • วางเส้นลงไปด้านล่าง และวางกุ้ง ปลาหมึก และผักต่าง ๆ ไว้ด้านบน พร้อมเสิร์ฟ
ยำมาม่าทะเลเดือด
จัดวางให้สวยงามก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
ยำมาม่าทะเลเดือด
รสชาติจัดจ้านสะใจ!

แค่กลิ่นก็น้ำลายสอแล้วค่ะ กับ “ยำมาม่าทะเลเดือด” สุดแซ่บ จัดเต็มเครื่องซีฟู้ดจุใจและน้ำยำแซ่บสะท้านปาก ใครที่ซีฟู้ดยังเหลือ น้องหลุมดำแนะนำสูตร วิธีทำ “ทะเลทอดน้ำปลายำมะม่วง” ครบเครื่องซีฟู้ด เอาไปทำให้ต่อให้จุใจเลยค่า