ใครรักหมูสามชั้นและหม่าล่าวันนี้มีตุยแน่นอน เพราะน้องหลุมดำจะชวนเพื่อน ๆ เขาครัวทำ “หมูสามชั้นทอดหม่าล่า” ไม่ต้องรอให้ท้องร้องเพราะทำง่ายแค่ 25 นาทีเท่านั้น เจ้าหมูสามชั้นแผ่นยาว ๆ ทอดกรอบร้อน ๆ สนั่นปาก โรยดวงผงหม่าล่าฟู ๆ รสชาติเผ็ดลิ้นชาสะใจแน่นอน ไม่รอช้าไม่เสียเวลาค่ะ เรามาเข้าครัวลงมือทอดกันเลยดีกว่า~
วัตถุดิบ
- หมูสามชั้นสไลซ์บาง 500 กรัม
- ผงปรุงรสหม่าล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
STEP 1 : คลุก
- นำหมูสามชั้นสไลซ์บางใส่ชามผสม ตามด้วย ผงปรุงรสหม่าล่า ซีอิ๊วขาว และแป้งทอดกรอบ
- คลุกเคล้าให้เข้ากันทั่ว
STEP 2 : ทอด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันสำหรับทอด ตั้งไฟแรงให้ร้อนจัด เมื่อจะเริ่มใส่หมูลงทอด ปรับเป็นไฟกลาง
- ค่อย ๆ ใส่หมูสามชั้นลงไปให้เป็นทรงแผ่นสวยงาม ไม่กองทับกัน
- เมื่อหมูเริ่มเหลืองทอง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
STEP 3 : เสิร์ฟ
- ใส่จานสำหรับเสิร์ฟ โรยด้วยผงปรุงรสหมาล่า และ ต้นหอม
ลิ้นชาสะใจไหมคะกับเมนู “หมูสามชั้นทอดหม่าล่า” แถมทำง่ายมาก ๆ รสเด็ดพิฆาตลิ้น กินเล่นระหว่างวัน ดูหนังไปกินไปก็ฟินแบบสุด ๆ หรือใครที่จะเอาไปทำขายระวังรวยไม่รู้เรื่องนะ กินเพลินเบรกแตกเสียขนาดนี้! ส่วนเพื่อน ๆ คนไหนที่ทำตามแล้วก็อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดนะคะ
