วิธีทำ “ตำเส้นเล็กหมูยอ” เมนูตำตัวตึง เครื่องแน่นแซ่บสะท้านลิ้น!

วิธีทำ
STEP 1 : ตำพริกกระเทียม และปรุงรส

• ใส่พริกแห้ง พริกแดงและกระเทียมลงในครก ตำให้ละเอียด
• จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้า น้ำตาลปี๊บ ผงชูรส และบีบมะนาวลงไป ตำให้เข้ากัน
• ใส่หมูยอลงไป คลุกให้เข้ากัน

STEP 2 : ลวกเส้น

• ลวกเส้นเล็ก แล้วใส่ลงไปในครก คลุกให้เข้ากัน

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

• ตักตำเส้นเล็กใส่ลงในจาน โรยแคบหมูข้างบน พร้อมเสิร์ฟ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะกับ “ตำเส้นเล็กหมูยอ” ทำง่ายมาก ๆ ได้ความจัดจ้านเต็มคำ ใครที่คิดว่ารสจัดเกินไปก็สามารถปรับปริมาณพริกได้นะคะ หรือถ้าใครไม่กินปลาร้าก็ตัดออกได้ตามชอบเลยค่ะ ใครกินแล้วถูกปากก็อย่าลืมเมนต์บอกกันน้า~