วิธีทำ “น่องไก่พันเบคอน” เมนูอบซอสเข้มยั่วลิ้น เนื้อไก่นุ่ม เบคอนกรอบ
  1. วิธีทำ “น่องไก่พันเบคอน” เมนูอบซอสเข้มยั่วลิ้น เนื้อไก่นุ่ม เบคอนกรอบ

วิธีทำ “น่องไก่พันเบคอน” เมนูอบซอสเข้มยั่วลิ้น เนื้อไก่นุ่ม เบคอนกรอบ

อยากกินไก่อบยั่ว ๆ ที่หอมนัวไปทั่วทั้งบ้าน ขอแนะนำสูตรเด็ดทำง่าย “น่องไก่พันเบคอน” น่องไก่ชิ้นโต พันด้วยเบคอนกรอบ ๆ แทรกมันกำลังพอดี
เวลาเตรียม
10 นาที
เวลาปรุง
60 นาที
แคลอรี่
450 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
3 เสิร์ฟ

ใครที่กำลังหาเมนูอบยั่ว ๆ ที่แค่กลิ่นก็ทำเอาน้ำลายสอได้ ขอแนะนำ “น่องไก่พันเบคอน” น่องไก่ชิ้นโตที่น้องหลุมดำคัดมาอย่างดีหมักด้วยเครื่องปรุงที่หาได้ง่าย พันด้วยเบคอนแทรกมันงาม ๆ ทาด้วยซอสบาร์บีคิวหอม ๆ บอกเลยว่าฟินกระจายค่า! ถ้าพร้อมแล้วเรามาเข้าครัวไปลงมือทำกันเลยยย

วัตถุดิบเมนู “ไก่พันเบคอน”
วัตถุดิบเมนู “ไก่พันเบคอน”

วัตถุดิบ

  1. น่องไก่ 1 กิโลกรัม  
  2. เกลือ 1 ช้อนชา 
  3. พริกไทย 1 ช้อนชา  
  4. ปาปริกา 1 ช้อนชา  
  5. เบคอน 200 กรัม  
  6. ซอสบาร์บีคิว 1 ถ้วยตวง  
  7. พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมน่องไก่

  • ใช้มีกรีดรอบกระดูกฝั่งด้านเล็กของน่องไก่ แล้วใช้มีดขูดเนื้อและหนังให้ขึ้นไปรวมกันอยู่ด้านบน
  • ใช้มีดขูดจนกระดูกฝั่งที่เป็นด้ามจับสะอาด
  • ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และปาปริกา คลุกนวดให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ 30 นาที
น่องไก่พันเบคอน
ใช้มีดขูดเนื้อและหนังให้ขึ้นไปรวมกันอยู่ด้านบน
น่องไก่พันเบคอน
คลุกนวดให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ 30 นาที

STEP 2 : พันเบคอน

  • นำน่องไก่ที่หมักไว้มาพันให้รอบด้วยเบคอน แล้วใช้ไม้จิ้มฟันกลัดไว้
  • ทาด้วยเนยละลายให้ทั่ว
น่องไก่พันเบคอน
นำน่องไก่ที่หมักไว้มาพันให้รอบด้วยเบคอน
น่องไก่พันเบคอน
ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดไว้

STEP 3 : อบ

  • นำเข้าเตาอบ ไฟ 180 องศาเซลเซียส 10 นาที แล้วนำออกมาทาด้วยซอสบาร์บีคิว
  • นำเข้าเตาอบต่ออีก 10 นาที
  • เมื่อไก่สุกดีนำออกจัดเสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วยพาร์สลีย์และผักสลัด
น่องไก่พันเบคอน
นำเข้าเตาอบ ไฟ 180 องศาเซลเซียส 10 นาที
น่องไก่พันเบคอน
จัดเสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วยพาร์สลีย์และผักสลัด

แค่กลิ่นก็ฟินเวอร์แล้ว! เมนู “ไก่พันเบคอน” ทำตามไม่ยากเลยใช่ไหมละคะ มือใหม่ก็ทำตามได้ง่าย ๆ หรือจะชวนน้อง ๆ หนู ๆ ที่บ้านมาช่วยพันเบคอนก็ยังได้ เป็นกิจกรรมดี ๆ ในครอบครัวไปอีก ส่วนใครที่ทำตามแล้วก็อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดกันนะคะ แล้วเจอกันบทความหน้ารับรองทำตามได้ :)