ใครที่กำลังหาเมนูอบยั่ว ๆ ที่แค่กลิ่นก็ทำเอาน้ำลายสอได้ ขอแนะนำ “น่องไก่พันเบคอน” น่องไก่ชิ้นโตที่น้องหลุมดำคัดมาอย่างดีหมักด้วยเครื่องปรุงที่หาได้ง่าย พันด้วยเบคอนแทรกมันงาม ๆ ทาด้วยซอสบาร์บีคิวหอม ๆ บอกเลยว่าฟินกระจายค่า! ถ้าพร้อมแล้วเรามาเข้าครัวไปลงมือทำกันเลยยย

วัตถุดิบ
- น่องไก่ 1 กิโลกรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- ปาปริกา 1 ช้อนชา
- เบคอน 200 กรัม
- ซอสบาร์บีคิว 1 ถ้วยตวง
- พาร์สลีย์ สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมน่องไก่
- ใช้มีกรีดรอบกระดูกฝั่งด้านเล็กของน่องไก่ แล้วใช้มีดขูดเนื้อและหนังให้ขึ้นไปรวมกันอยู่ด้านบน
- ใช้มีดขูดจนกระดูกฝั่งที่เป็นด้ามจับสะอาด
- ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และปาปริกา คลุกนวดให้เข้ากัน แล้วหมักไว้ 30 นาที


STEP 2 : พันเบคอน
- นำน่องไก่ที่หมักไว้มาพันให้รอบด้วยเบคอน แล้วใช้ไม้จิ้มฟันกลัดไว้
- ทาด้วยเนยละลายให้ทั่ว


STEP 3 : อบ
- นำเข้าเตาอบ ไฟ 180 องศาเซลเซียส 10 นาที แล้วนำออกมาทาด้วยซอสบาร์บีคิว
- นำเข้าเตาอบต่ออีก 10 นาที
- เมื่อไก่สุกดีนำออกจัดเสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วยพาร์สลีย์และผักสลัด


แค่กลิ่นก็ฟินเวอร์แล้ว! เมนู “ไก่พันเบคอน” ทำตามไม่ยากเลยใช่ไหมละคะ มือใหม่ก็ทำตามได้ง่าย ๆ หรือจะชวนน้อง ๆ หนู ๆ ที่บ้านมาช่วยพันเบคอนก็ยังได้ เป็นกิจกรรมดี ๆ ในครอบครัวไปอีก ส่วนใครที่ทำตามแล้วก็อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดกันนะคะ แล้วเจอกันบทความหน้ารับรองทำตามได้ :)
ใครที่ยังอินเมนูไก่ สามารถดูสูตรเพิ่มเติมได้ที่นี่เลยค่ะ