วิธีทำ “คะน้าปลากระป๋อง” เมนูผัดผักกรอบรสนัว มือใหม่ทำง่ายแค่ 15 นาที!
  1. วิธีทำ “คะน้าปลากระป๋อง” เมนูผัดผักกรอบรสนัว มือใหม่ทำง่ายแค่ 15 นาที!

วิธีทำ “คะน้าปลากระป๋อง” เมนูผัดผักกรอบรสนัว มือใหม่ทำง่ายแค่ 15 นาที!

เปิดเตาทำกับข้าวง่าย ๆ กินในครอบครัวกับเมนูเด็ดน้ำลายสอ “คะน้าปลากระป๋อง” ผักกรอบหอมกระทะ สูตรนี้ทำง่ายใครที่เป็นมือใหม่ก็ดูเชี่ยวชาญเหมือนทำกินเองเป็นประจำ!
เวลาเตรียม
5 นาที
เวลาปรุง
10 นาที
แคลอรี่
350 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

ใครกำลังเปิดเตาทำกับข้าวง่าย ๆ กินในครอบครัว วันนี้น้องหลุมดำเปิดสูตร (ไม่) ลับประจำบ้าน รสเด็ดน้ำลายสอทุกครั้งที่ได้ลงมือผัดค่า กับเมนู “คะน้าปลากระป๋อง” ผักกรอบหอมกระทะ ปลากระป๋องคือนัว วัตถุดิบไม่เยอะแถมทำง่ายมาก ๆ ใครที่เป็นมือใหม่ก็ดูเชี่ยวชาญเหมือนทำกินเองเป็นประจำ บอกเลยว่าเด็ดน้ำลายสอจนต้องขอเบิ้ล! ถ้าพร้อมแล้วมาเตรียมวัตถุดิบกันเลย

วัตถุดิบ “คะน้าปลากระป๋อง”
วัตถุดิบ “คะน้าปลากระป๋อง”

วัตถุดิบ

  1. คะน้า ½ กิโลกรัม 
  2. ปลากระป๋อง 2 กระป๋อง 
  3. กระเทียมไทยปอก 10 กลีบ 
  4. พริกจินดาแดง 8 เม็ด 
  5. น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ 
  6. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
  7. น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ 
  8. น้ำมัน (สำหรับผัด) 
  9. เกลือ (สำหรัยลวกคะน้า) 

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมคะน้า

  • ปอกก้านคะน้าเพื่อเอาเสี้ยนออกให้หมด จากนั้นหั่นแฉลบเป็นชิ้นพอดีคำ 
  • จากนั้นตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ เพื่อช่วยให้ผักมีสีเขียวสดน่ากิน
  • นำคะน้าที่หั่นเตรียมลงไปลวก พอคะน้าเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้ม รีบตักขึ้นน็อกน้ำเย็น
คะน้าปลากระป๋อง
ปอกก้านคะน้าเพื่อเอาเสี้ยนออกให้หมด
คะน้าปลากระป๋อง
นำคะน้าน็อกในน้ำเย็น

STEP 2 : ผัด

  • โขลกกระเทียมกับพริกให้พอแหลก แล้วตั้งกระทะใส่น้ำมัน
  • นำพริกกระเทียมที่โขลกลงไปผัด ตามด้วยคะน้าที่ลวกเตรียมไว้และปลากระป๋อง
คะน้าปลากระป๋อง
นำพริกกระเทียมที่โขลกลงไปผัด
คะน้าปลากระป๋อง
ตามด้วยคะน้าที่ลวกเตรียมไว้และปลากระป๋อง

STEP 3 : ปรุงรส

  • ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา และน้ำตาลทราย
  • ใช้ไฟแรงผัดให้ทุกอย่างเข้ากันดี แล้วตักใส่จานเคียงข้าวสวยร้อน ๆ
คะน้าปลากระป๋อง
ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำปลา และน้ำตาลทราย
คะน้าปลากระป๋อง
ตักใส่จานเคียงข้าวสวยร้อน ๆ

ใครที่ชอบกินผัดผัก เมนู “คะน้าปลากระป๋อง” ต้องถูกใจไม่น้อย เพราะผักคะน้าที่ได้นั้นกรอบและสีเขียวสดสวยค่ะ ได้รสชาติที่เข้มข้นหอมกลมกล่อมจากปลากระป๋อง (มีน้องติดครัวสบายใจจริง ๆ) ใครที่จะทำขายร้านข้าวต้มก็เข้าท่านะ รสลงตัวเลย ส่วนใครที่ทำตามสูตรนี้แล้วถูกปากอย่าลืมถ่ายรูปมาอวดกัน น้องหลุมดำรอดูอยู่นะค้า แล้วเจอกันบทความหน้ารับรองทำตามง่ายเหมือนเดิม!!