รวมสูตรเด็ด เมนูแกง พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
รวมสูตรอาหาร "เมนูแกง" เมนูที่อยู่คนไทยมาอย่างยาวนาน ทำง่าย แถมทำทีหนึ่งกินได้หลายคน หลายมื้อ มีให้เลือกหลากหลายสูตรตามความชอบ ทั้งแกงใส่กะทิ แกงไม่ใส่กะทิ แต่ละสูตรเน้นรสชาติเข้มข้นลงตัว ทำไม่ยาก ขั้นตอนระบุชัดเจน มือใหม่หัดปรุงก็สามารถทำตามได้ง่าย ๆ พร้อมเคล็ดลับที่จะเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูแกงยิ่งขึ้น ว่าแล้วก็เลื่อนลงไปดูสูตรกันดีกว่าค่ะ
ผัดผงกระหรี่

ผัดผงกระหรี่

อ่าน 285 ครั้ง

รออัพเดทรูปสักครู่นะคะ
ส่วนผสม: ไข่ไก่, นม Carnation, เนื้อหมู, กุ้ง, หมึก, กระเทียม, น้ำมันพริกเผามันกุ้ง, พริกสด, คนอรหมู, ผงกระหรี่, น้ำตาลทราย, ต้นหอม
สูตรอาหารโดย

มัสมั่นเนื้อทุเรียน

มัสมั่นเนื้อทุเรียน

อ่าน 456 ครั้ง

เมื่อแกงไทยของดีที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก มาฟิวชั่นกับทุเรียนกลายเป็น “มัสมั่นเนื้อทุเรียน” หอมมันรสเข้ม ใครได้ลองก็ร้องอ้อนวอนขอเติมอีกจาน
ส่วนผสม: ทุเรียนหมอนทอง, ซูพรีม บีฟ เนื้อสันแหลมสเต็กแช่แข็ง, Lotus’s พริกแกงมัสมั่น
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ซี่โครงหมูตุ๋นลำไย

ซี่โครงหมูตุ๋นลำไย

อ่าน 158 ครั้ง

ถ้าคิดถึงลำไย ต้องนึกถึงจังหวัดลำพูน เมนูนี้จะใช้ส่วนผสมหลักๆของซี่โครงหมู ลำไยกระป๋อง และ น้ำตาลกรวดมิตรผล รสหวานละมุน กลมกล่อมทุกเมนูตุ๋น ที่ไม่ต้มตุ๋นใคร 😋 #หวานที่ใช่ยังไงก็ชอบ
ส่วนผสม: ซี่โครงหมู, ลำไยกระป๋อง, น้ำตาลกรวด มิตรผล, ซอสปรุงรสฝาเขียว, ผงปรุงรสหมู, ซีอิ้วดำหวาน, กระเทียมผง, พริกไทยขาวป่น, ต้นหอมและผักชีซอย, รากผักชี, อบเชยแท่ง, น้ำสะอาด
สูตรอาหารโดย

เมนูอาหารอินเดีย

เมนูอาหารอินเดีย

อ่าน 308 ครั้ง

จัดเต็มกับ 10 สูตรเมนูอาหารอินเดียรสชาติจัดจ้าน หอมกลิ่นเครื่องเทศแบบต้นตำรับ ครบรสเอกลักษณ์แบบอินเดีย ใครได้ลองก็ต้องติดใจ! ถ้าพร้อมแล้วไปดูกันเลยจ้าาา
ส่วนผสม: การัมมาซาลา, โยเกิร์ต
สูตรอาหารโดย
photo
กินทั้งวัน

มัสมั่นปีกบน

มัสมั่นปีกบน

อ่าน 356 ครั้ง

แกงมัสมั่นใช้ปีกบนไก่ เคี่ยวเปื่อยๆ เข้าเนื้อ
ส่วนผสม: ปีกบนไก่, น้ำพริกมัสมั่น, แครอท ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ, มันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ, หอมใหญ่ ปอกเปลือก ผ่าสี่ส่วน ถ้าลูกใหญ่ผ่าแปดส่วน
สูตรอาหารโดย

ต้มถั่วซี่โครงอ่อน

ต้มถั่วซี่โครงอ่อน

อ่าน 6.8k ครั้ง

“ต้มถั่วซี่โครงอ่อน” สูตรย่าทวดที่ใครก็ยกนิ้วซูฮก! วิธีทำไม่ซับซ้อน กลิ่นหอมยั่วยวนเนื้อเปื่อยเคี้ยวง่าย ใครลองก็บอกว่าใช่ อยากรู้สูตรตามน้องหลุมดำเข้าครัวจ้า
ส่วนผสม: ถั่วลิสงดิบ, ซี่โครงหมู, เก๋ากี้
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

แกงคั่วชะครามกับหอยแมลงภู่

แกงคั่วชะครามกับหอยแมลงภู่

อ่าน 292 ครั้ง

แกงคั่วน้ำข้นๆ ใส่ใบชะคราม กับหอยแมลงภู่
ส่วนผสม: ชะครามสด ล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำ, หอยแมลงภุ่ต้ม แกะเอาแต่เนื้อ 100 กรัม น้ำพริกแกงคั่ว หรือน้ำพริกแกงเผ็ด 80 กรัม กะทิ 1 1/2 ถ้วย
สูตรอาหารโดย

จิ๊นส้มใส่ผักกาดหิ่น

จิ๊นส้มใส่ผักกาดหิ่น

อ่าน 1k ครั้ง

น้องหลุมดำพาซดแกงอีสานบ้าน ๆ ให้คล่องคอ กับเมนู “จิ๊นส้มใส่ผักกาดหิ่น” หอมเด็ดฟินกินแล้วได้ประโยชน์ อยากรู้ว่ารสชาติจะเป็นอย่างไรมาจดสูตรกัน!
ส่วนผสม: กระเทียมไทย, ผักกาดหิ่น, จิ้นส้ม
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

แกงป่าปลากะพง

แกงป่าปลากะพง

อ่าน 300 ครั้ง

เนื้อปลากะพงสับเอามาทำแกงป่า อร่อยเด็ดนะ 😉
ส่วนผสม: เนื้อปลากะพง, พริกแกง, กะทิ, กระชาย, น้ำปลา, น้ำตาลปีบ, มะเขือพวง, ใบโหระพา
สูตรอาหารโดย

แกงคั่วเห็ดถอบคอหมูย่าง

แกงคั่วเห็ดถอบคอหมูย่าง

อ่าน 1.2k ครั้ง

เมนูแกงรสเด็ดใครได้ลองต้องยกนิ้วให้ “แกงคั่วเห็ดถอบคอหมูย่าง” รสเข้ม เห็ดฟิน คอหมูย่างหอมกรุ่น แค่ได้กลิ่นก็ต้องรีบหุงข้าวแล้ว!
ส่วนผสม: คอหมูย่าง, เห็ดถอบผ่าครึ่ง, หัวกะทิ
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

แกงจืดเต้าหู้อ่อน

แกงจืดเต้าหู้อ่อน

อ่าน 388 ครั้ง

แกงจืดเต้าหู้ง่ายๆ แต่ทำทีไรก็หมดหม้อทุกที
ส่วนผสม: เต้าหู้อ่อนแบบก้อนสี่เหลี่ยม หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ, หมูสับ, ลูกชิ้นปลา, เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนิ่ม บีบน้ำให้แห้ง ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ, หอมใหญ่หั่นเสี้ยวบางๆ, เก๋ากี้
สูตรอาหารโดย

แกงอ่อมเนื้อ

แกงอ่อมเนื้อ

อ่าน 84.9k ครั้ง

มาทำ “แกงอ่อมเนื้อ” เมนูอาหารอีสานรสเด็ด กลิ่นหอมเย้ายวน รสชาติเข้มข้นจัดจ้านโดนใจ ต้มจนเข้าเนื้อ ขอบอกว่าเด็ดสะระตี่ ถ้าพร้อมกันแล้วก็ไปดูวิธีทำกันเลยจ้าา!
ส่วนผสม: เนื้อ
สูตรอาหารโดย
photo
คามิน้องวิว

แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ 🍍

แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ 🍍

อ่าน 631 ครั้ง

แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่หม้อนี้กบใช้กุ้งแห้งเพิ่มความนัวค่ะ เติมกุ้งแห้งโขลกรวมกับพริกแกงเพิ่มความหอม ใส่เพิ่มในน้ำแกงเพิ่มรส และได้ความหวานของสับปะรดฉ่ำ ตัดรสเผ็ดได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ เนื้อหอยแมลงภู่ตัวใหญ่เต็มๆ คำ เพิ่มความหอมอีกขั้นด้วยใบมะกรูดค่ะ 😋
ส่วนผสม: สับปะรด, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์แช่แข็ง, พริกแกงคั่ว, กะทิ, มะขามเปียก, น้ำตาลปี๊บ, ใบมะกรูด, กุ้งแห้ง
สูตรอาหารโดย

วุ้นเส้นแกงผักหวาน

วุ้นเส้นแกงผักหวาน

อ่าน 3.8k ครั้ง

หากมื้อนี้ขาดแกงร้อน ๆ สักถ้วย น้องหลุมดำขอแจกสูตร “วุ้นเส้นแกงผักหวาน” หอมกรุ่นได้รสหวานธรรมชาติ วิธีทำไม่ยาก มือใหม่ก็แม่ครัวได้ง่าย ๆ จ้า
ส่วนผสม: วุ้นเส้น ต้นสน, ปลาช่อนแดดเดียวทอด, พริกแกงแดง
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

Malaysian  Chicken  Curry

Malaysian Chicken Curry

อ่าน 215 ครั้ง

แกงเผ็ดไก่ใช้เครื่องแกงมาเลย์ หอมเครื่องเทศมากๆ
ส่วนผสม: ไก่ส่วนสะโพก – น่อง สับเป็นชิ้นพอดีคำ, เครื่องแกงมาเลย์สำเร็จรูป, กะทิ, มะเขือพวงเด็ด, ใบมะกรูดฉีก, พริกชีฟ้าซอย, น้ำมันพืช, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
สูตรอาหารโดย

พะแนงเนื้อ

พะแนงเนื้อ

อ่าน 8.5k ครั้ง

ถึงเครื่องแกงไทย เนื้อชิ้นเต็มคำ กับเมนู “พะแนงเนื้อ” ที่มีวิธีการทำที่ไม่ยากอย่างที่คิด พร้อมแล้วเตรียมหุงข้าวสวยร้อน ๆ รอกันได้เลยค่ะ
ส่วนผสม: เนื้อน่องลาย, กะทิ ,พริกแกง
สูตรอาหารโดย
photo
คามิน้องวิว

แกงเผ็ดเป็ดย่างใส่ลำไย

แกงเผ็ดเป็ดย่างใส่ลำไย

อ่าน 281 ครั้ง

"แกงเผ็ดเป็ดย่างลำไย" เมนูจากอาหารไหว้เจ้า ทั้งเป็ดย่างและลำไย 😁...
ส่วนผสม: เป็ดย่าง, ลำไย, มะเขือเทศ, โหระพา, น้ำพริกแกง, พริกชี้ฟ้า, ใบมะกรูด, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ
สูตรอาหารโดย

แกงป่าซี่โครงหมูอ่อน

แกงป่าซี่โครงหมูอ่อน

อ่าน 6k ครั้ง

มาทำเมนู “แกงป่าซี่โครงหมูอ่อน” เมนูแกงป่ารสเข้มข้น พร้อมด้วยซี่โครงหมูอ่อน เคี้ยวกรุบ ซดเพลินเกินห้ามใจ วิธีทำก็ไม่ยากเราไปทำเมนูนี้กันเลย
ส่วนผสม: ซี่โครงหมูอ่อน, มะเขือพวง, มะเขือเปาะ, พริกแกง
สูตรอาหารโดย
photo
คามิน้องวิว

แกงส้มผักรวมปลากระป๋องใส่กุ้ง

แกงส้มผักรวมปลากระป๋องใส่กุ้ง

อ่าน 1.2k ครั้ง

แกงส้มตอนแรกคิดว่ายากแต่ทำไปทำมามันง่ายนิดเดียวเองจริงๆแล้วขึ้นอยู่กับพริกแกงที่เรานำมาใช้แล้วแต่ชอบบางคนก็ใช้พริกแกงส้มของใต้พริกแกงส้มจากเราทำเองเมนูนี้เรียกว่าเราชอบอะไรก็ใส่ลงไปชอบปลา,กุ้ง,ผักใดๆใส่ได้ทั้งหมด เสริฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆกับปลาทอด,ไข่เจียว
ส่วนผสม: พริกแกงส้ม, น้ำเปล่า, ปลากระป๋องตรา3แม่ครัว, กระชาย, น้ำตาลมะพร้าว, น้ำปลาร้า, น้ำปลา, น้ำมะขามเปียก, ผักรวม(กะหล่ำปลี,ผักกาด,ถั่วฝักยาว), กุ้งสด
สูตรอาหารโดย

แกงเห็ดรวม

แกงเห็ดรวม

อ่าน 6.3k ครั้ง

เข้าร้านอาหารอีสานจะขาดเมนู “แกงเห็ดรวม” บนโต๊ะอาหารคงไม่ได้ แต่บางครั้งรสชาติยังไม่ถูกใจเราจะทำอย่างไร ? ถ้างั้นเราเข้าครัวมาปรุงให้ถูกปากเราเองดีกว่า!
ส่วนผสม: เห็ดชิเมจิ, เห็ดฟาง, เห็กออรินจิ, เห็ดนางฟ้า
สูตรอาหารโดย
photo
pimtp__