รวมสูตรเด็ด เมนูเป็ด พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
รวมสูตรอาหาร "เมนูเป็ด" เมนูต่าง ๆ ที่ใช้เป็ดเป็นวัตถุดิบหลัก ไม่ว่าจะนำมา ย่าง นึ่ง ทอด อบ หรือตุ๋น ฯลฯ รวมสูตรเด็ดและเทคนิคแบบไม่มีกั๊ก สร้างสรรค์ออกมาเป็นเมนูเป็ดจานเด็ด เหมาะสำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว เพราะขั้นตอนไม่ยุ่งยาก และคำอธิบายอย่างละเอียด ถ้าพร้อมแล้วเลื่อนลงมาดูเลยดูกว่า ว่าวันนี้จะนำเป็ดมาทำเมนูไหนกันดี
เป็ดพะโล้ลุยสวน

เป็ดพะโล้ลุยสวน

อ่าน 233 ครั้ง

เปลี่ยนเป็ดพะโล้ในตู้เย็นที่เหลือจากการไหว้ตรุษจีน ให้เป็นอาหารจานใหม่ง่าย ๆค่า
ส่วนผสม: เป็ดพะโล้ที่เหลือจากตรุษจีน, แผ่นแป้งญวณ, ผักกาดขาว, พริกสด ตามชอบ, เส้นหมี่ขาว, น้ำมัน, น้ำมันหอย, น้ำตาล, ซี้อิ๊วขาว, พริกไทย
สูตรอาหารโดย

เป็ดพะโล้

เป็ดพะโล้

อ่าน 2.8k ครั้ง

เปิดสูตรลับอาม่า! Wongnai แชร์วิธีทำ “เป็ดพะโล้” รสชาติกลมกล่อม หอมเครื่องยาจีน ไม่มีกลิ่นสาบ เนื้อนุ่มหนังสวย พร้อมวิธีทำน้ำจิ้มแซ่บ ใครทำขายก็ได้กำไรจุก
ส่วนผสม: เอโร่ เป็ดแช่แข็งพร้อมเครื่องใน, ซอสหอยนางรม, กระเทียมดอง
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

เป็ดย่าง

เป็ดย่าง

อ่าน 232 ครั้ง

เป็ดย่างง่ายๆสำหรับคนอยู่คอนโด ด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน หอมกลิ่นพะโล้ ไม่มีกลิ่นสาบ
ส่วนผสม: เนื้อเป็ดหั่นชิ้น, ผงพะโล้, ซีอิ้วดำหวาน, ผงปรุงรสไก่, น้ำมันหอย, ซอสปรุงรส, น้ำส้มสายชู, เกลือป่น, ผงกระเทียม, พริกไทยขาวป่น
สูตรอาหารโดย

เป็ดอบซอสมิกซ์เบอร์รี

เป็ดอบซอสมิกซ์เบอร์รี

อ่าน 2.1k ครั้ง

ใกล้ช่วงเวลาคริสต์มาส ก็ต้องมีเมนูอาหารสุดหรู ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ อย่างเมนู “เป็ดอบซอสมิกซ์เบอร์รี” ซอสเปรี้ยวหวาน เนื้อเป็ดนุ่มละมุนลิ้น!
ส่วนผสม: เป็ด ,มิกซ์เบอร์รี
สูตรอาหารโดย
photo
คามิน้องวิว

+ชวนทำเมนูหรูอร่อยง่ายๆระดับภัตตาคารในราคาเบาๆ กับ "เป็ดย่างน้ำมันงา"+

+ชวนทำเมนูหรูอร่อยง่ายๆระดับภัตตาคารในราคาเบาๆ กับ "เป็ดย่างน้ำมันงา"+

อ่าน 644 ครั้ง

ช่วงนี้ยังคงอยู่ในช่วงล็อคดาวน์ อยากจะทำเมนูที่มีขายในร้านอาหารแพงๆสักเมนู เลยถือโอกาสชวนทุกคนมาทำเมนูสุดหรูกับ "เป็ดย่างน้ำมันงา" เนื้อเป็ดนุ่ม หอมเครื่องเทศเข้มข้น อร่อยไม่แพ้ร้านดังเก่าแก่หรือระดับโรงแรมเลยจ้าาา
ส่วนผสม: เนื้ออกเป็ด, ชุดเครื่องทำพะโล้สำเร็จรูป, น้ำมันหอย, เต้าเจี้ยว, พริกไทขาว, ผงปรุงรส, สีผสมอาหารสีแดง, ขิงหั่น / กระเทียมฝานบาง / รากผักชี, น้ำมันงา
สูตรอาหารโดย

ลาบเครื่องในเป็ด

ลาบเครื่องในเป็ด

อ่าน 5.2k ครั้ง

เมนูเครื่องในเป็ดอย่าง “ลาบเครื่องในเป็ด” เมนูเป็ดรสเด็ดซี้ดถึงทรวง แค่ได้เห็นก็น้ำลายกระเซ็น
ส่วนผสม: เครื่องในเป็ด
สูตรอาหารโดย
photo
คามิน้องวิว

เป็ดผัดปาท่องโก๋ หอมซอสฮอยซิน เป็ดนุ่มๆ ตัดด้วยปาท่องโก๋กรอบๆ

เป็ดผัดปาท่องโก๋ หอมซอสฮอยซิน เป็ดนุ่มๆ ตัดด้วยปาท่องโก๋กรอบๆ

อ่าน 1.3k ครั้ง

สูตรเป็ดผัดปาท่องโก๋นี้ กินเพลินมาก เป็ดผัดกระเทียมอร่อยแน่นอนอยู่แล้ว ได้เพิ่มความกรุบกรอบจากปาท่องโก๋ ใส่เห็ดซักนิดเพื่อสุขภาพ ทานกับข้าวต้ม อร่อยม๊าก YouTube/FB/IG: @captain.coriander
ส่วนผสม: เป็ดย่าง หั่นชิ้นพอคำ, ปาท่องโก๋ หั่นชิ้นบางๆ, เห็ด หั่นชิ้นพอคำ, กระเทียมสับ, ต้นหอม, เหล้าจีน, ซอสฮอยซิน, ซีอิ๊วดำหวาน, น้ำสะอาด, ซีอิ๊วขาว, น้ำมัน
สูตรอาหารโดย

แกงเผ็ดเป็ดย่าง

แกงเผ็ดเป็ดย่าง

อ่าน 7.7k ครั้ง

เข้าครัวมาทำเมนูอาหารไทย “แกงเผ็ดเป็ดย่าง” สีสันสะดุดตา รสชาติถูกใจ ที่สำคัญทำไม่ยากอย่างที่คิด ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลยจ้า
ส่วนผสม: เป็ดย่าง
สูตรอาหารโดย
photo
gam.sali

ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้

ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้

อ่าน 690 ครั้ง

ดัดแปลงซาแซที่ไหว้เป็นก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ค่ะ สูตรของกบจะไม่เหมือนคนอื่นนะคะ จะเน้นความหอม และกลมกล่อม เวลาทำจะหอมฟุ้งทั้งบ้านเลยค่ะ ทานคู่กับโหระพา น้ำส้มพริกตำ จะอร่อยมากๆ ค่ะ
ส่วนผสม: เป็ดพะโล้, ข่า, กระเทียม, รากผักชี, รากขึ้นฉ่าย, อบเชย, โป๊ยกั๊ก, พริกไทยดำ, ลูกผักชี, น้ำส้ม-พริกจินดา, น้ำส้ม-กระเทียม, น้ำส้ม-น้ำส้มสายชู, น้ำส้ม-เกลือ, เส้นก๋วยเตี๋ยว, ผักกาดหอม ถั่วงอก โหระพา, คนอร์, ซอสหอยนางรม, ซีอิ้วขาว, ซีอิ้วดำ, น้ำตาลปี๊บ, ผงพะโล้
สูตรอาหารโดย

อกเป็ดราดซอสส้ม

อกเป็ดราดซอสส้ม

อ่าน 14.4k ครั้ง

เข้าครัวมาทำเมนูอาหารฝรั่งสุดคลาสสิกกับ “อกเป็ดราดซอสส้ม” อกเป็ดย่างเนื้อนุ่ม ๆ ราดซอสส้มเปรี้ยวหวานกำลังดี ถ้าอยากทราบว่าทำง่ายขนาดไหนก็ตามมาเลย!
ส่วนผสม: เป็ด
สูตรอาหารโดย
photo
pimtp__

เป็ดผัดขิงน้ำพริกเผา

เป็ดผัดขิงน้ำพริกเผา

อ่าน 1.1k ครั้ง

เมนูอร่อยๆๆๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆๆ อร่อยดีนักแล
ส่วนผสม: เนื้อเป็ด, น้ำมันรำข้าว, น้ำมันพริกเผา, น้ำตาลทรายขาว, ขิงซอย, กระเทียมจีน, สี่อิ๋วขาวสูตร1, ซอสฝาเหลือง
สูตรอาหารโดย

เป็ดตุ๋นเกาลัด

เป็ดตุ๋นเกาลัด

อ่าน 9.3k ครั้ง

เชิญมารับความสิริมงคลกับเมนูอาหารจีนรสเด็ดความหมายดีอย่าง “เป็ดตุ๋นเกาลัด” ถ้าพร้อมแล้วมารับความเฮง และความอร่อยกันเลยจ้า!
ส่วนผสม: เป็ด
สูตรอาหารโดย
photo
pimtp__

ปีกเป็ดผัดน้ำพริกเผา

ปีกเป็ดผัดน้ำพริกเผา

อ่าน 693 ครั้ง

เมนูอร่อย ทานกับข้าวร้อนๆๆๆ ทานเล่นก็อร่อย
ส่วนผสม: น้ำมันรำข้าว, เนื้อเป็ดช่วงปี, ขิงอ่อน, สี่อิ๋วขาวสูตร1, น้ำมันหอยสูตร1, น้ำพริกเผา, น้ำตาลทรายขาว, น้ำเปล่า
สูตรอาหารโดย

เป็ดพะโล้คั่วเกลือ

เป็ดพะโล้คั่วเกลือ

อ่าน 20.3k ครั้ง

เพิ่มความหอมอร่อยเข้มข้นให้เมนูเป็ดพะโล้เดิม ๆ ด้วยการดัดแปลงให้กลายเป็น “เป็ดพะโล้คั่วเกลือ” เป็ดเนื้อแน่น หอมกลิ่นพะโล้ คั่วรสเค็มอ่อน ๆ อร่อยเกินห้ามใจ!
ส่วนผสม: เป็ด
สูตรอาหารโดย
photo
เชฟแอ๊ส

แกงเผ็ดเป็ดย่าง ก๊าบ ก๊าบ 🦆

แกงเผ็ดเป็ดย่าง ก๊าบ ก๊าบ 🦆

อ่าน 1.7k ครั้ง

แกงเผ็ดเป็ดย่าง ก๊าบ ก๊าบ 🦆...หอม เผ็ด เปรี้ยว หวานลงตัว ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากค่ะ ก๊าบ ก๊าบ 🦆
ส่วนผสม: เป็ดย่าง, พริกแกงเผ็ด, กะทิ, น้ำเปล่า, มะเขือพวง, สัปปะรด, มะเขือเทศราชินี, ใบมะกรูด, โหระพา
สูตรอาหารโดย

กระเพาะปลา

กระเพาะปลา

อ่าน 27.9k ครั้ง

เมนูอาหารจีนสุดมงคลอย่าง “กระเพาะปลาจักรพรรดิ” ทำแล้วเฮง กินแล้วรวย ต้อนรับเทศกาลตรุษจีน! ถ้าอยากรู้แล้วตามเข้าครัวมาเลยจ้า!
ส่วนผสม: กระเพาะปลา, เป็ด
สูตรอาหารโดย
photo
pimtp__

กะเพราเป็ดย่าง

กะเพราเป็ดย่าง

อ่าน 1k ครั้ง

กะเพราเป็ดย่างหอมๆ ได้ 2 รสชาติในคำเดียวกัน หอมหวานเป็ดย่าง พร้อมความแซบแบบกะเพรา ... ฟินส์...ส..ส...ส ไม่ใส่น้ำมันนะคะ
ส่วนผสม: เป็ดย่าง, กระเทียม, พริกจินดา, กะเพรา, ซอสหอยนางรม, น้ำปลา, ซีอิ้วขาว, น้ำตาล
สูตรอาหารโดย

ปากเป็ดทอด

ปากเป็ดทอด

อ่าน 2.7k ครั้ง

จะตั้งวงทั้งทีต้องทำ “ปากเป็ดทอด” เมนูกลับแกล้มกรุบกรอบแสนโดนใจ รสชาติเข้มข้นเคี้ยวเพลิน ๆ แถมวิธีทำก็ง่ายอย่าบอกใคร ถ้าพร้อมแล้วก็ตามมาดูกันเลย!
ส่วนผสม: ปากเป็ด
สูตรอาหารโดย
photo
กินทั้งวัน

“เป็ดอบ”

“เป็ดอบ”

อ่าน 1.9k ครั้ง

คุณแม่คนสวยอยากทาน จัดให้ซะหน่อย
ส่วนผสม: น้ำตาลปี๊บ, รากผักชีตำ, กระเทียมตำ, พริกไทยป่น, ผงปรุงรส, น้ำมันหอย, ซอสปรุงรส, น้ำมันงา, สะโพกเป็ดเลาะกระดูก
สูตรอาหารโดย

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด

อ่าน 29.7k ครั้ง

“ก๋วยเตี๋ยวเป็ด” ร้อน ๆ ซู้ดเส้นฟิน ๆ ซดน้ำซุปรสเข้มข้น ที่มาพร้อมสูตรและวิธีการทำแบบฉบับง่าย ๆ ทำตามได้ไม่ยาก พร้อมแล้วอย่ารอช้า ตามมาเข้าครัวกันเลยดีกว่า!
ส่วนผสม: เป็ด
สูตรอาหารโดย
photo
จิ๋วหิวโซ