รวมสูตรเด็ด เมนูหอย พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
รวมสูตรอาหาร "เมนูหอย" เมนูต่าง ๆ ที่ใช้หอยเป็นวัตถุดิบหลัก ไม่ว่าจะเป็น หอยแครง หอยนางรม หรือหอยเชลล์ ฯลฯ ก็นำมาสร้างสรรค์ให้เป็นเมนูอร่อย และน่ากิน แถมมีเทคนิคการปรุงรสที่ไม่ให้หอยคาวอีกด้วย โดยแต่ละเมนูรสชาติก็จะแตกต่างกันไป มีทั้งเมนูอาหารไทยและเมนูอาหารฝรั่ง ถ้าอยากรู้ว่าสูตรไหนดีสูตรไหนเด็ด เลื่อนลงมาดูสูตรกันเลยค่ะ :)
ซุปหอยแมลงภู่

ซุปหอยแมลงภู่

อ่าน 38 ครั้ง

ก่อนที่จะเป็นที่รู้จักจากซีรีย์ lteawon Class ซุปหอยแมลงภู่เป็นที่นิยมทานในเกาหลีเป็นอย่างมากในช่วงฤดูหนาว เพราะน้ำซุปร้อนๆที่มีทั้งความหวานจากเนื้อของหอยแมลงภู่และรสเผ็ดจากพริก สามารถมารถช่วยคลายหนาวได้เป็นอย่างดี หรือจะทำทานแก้อาการแฮงค์ก็ได้นะครับ
ส่วนผสม: หอยแมลงภู่, ต้นหอม, หอมใหญ่, พริกแดงจินดา, กระเทียมปั่น, เกลือ, พริกไทย
สูตรอาหารโดย

ไข่ในหอย

ไข่ในหอย

อ่าน 46 ครั้ง

แปลกเกินต้านแต่รสชาติล้ำน่าหม่ำไม่ซ้ำใคร กับสูตรเด็ดทำตามง่าย “ไข่ในหอย” รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม เนื้อหนึบเกินต้านซ่อนไข่เค็มนัว ๆ ด้านใน ใครลองก็เลิฟ
ส่วนผสม: หอยลาย, เนื้อกุ้ง, แป้งสาลีอเนกประสงค์
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

แกงกะทิหอยแครงใบชาพลู

แกงกะทิหอยแครงใบชาพลู

อ่าน 99 ครั้ง

แกงคั่วหอยใบชะพลู รสชาติเข้มข้น หอยพี่หาเองพอน้ำทะเลแห้งจะมีหอยเยอะมาก พี่เก็บหอยที่กินได้มารวมกันลวกน้ำร้อนแกะเอาแต่เนื้อ นำมาแกงได้หม้อหนึ่งค่ะ ใบชะพลูก็เก็บมาเองค่ะ เครื่องแกงตำเอง ประหยัดร่ายจ่ายได้มากค่ะ เราลงแรงมากขึ้นจะได้ประหยัดค่าใช้จ่ายค่ะ
ส่วนผสม: เนื้อหอย(แกะเอาแต่เนื้อ), กะทิ, เครื่องแกงแกงคั่ว, ใบชะพูล(หั่นซอย), เครื่องปรุง, น้ำปลา, น้ำตาลปี๊บ, พริกชี้ฟ้าแดง(หั่นแฉลบ), =ส่วนผสมเครื่องแกงคั่ว=, พริกชี้ฟ้าแดง(แห้งแช่น้ำ), ตะไคร้ (ซอยละเอียด), ข่า (หั่นเป็นแว่น), หอมแดง, กระเทียมไทย, ผิวมะกรูด, รากผักชี, เมล็ดพริกไทยดำ, ขมิ้นสด, เกลือ, กะปิ
สูตรอาหารโดย

หอยลายผัดน้ำพริกเผา

หอยลายผัดน้ำพริกเผา

อ่าน 1k ครั้ง

สูตรเด็ดเมนูกับข้าวรสชาติร้อนแรงเด็ดเกินต้าน “หอยลายผัดน้ำพริกเผา” ที่ไม่ว่าจะบ้านไหน ๆ ก็ต้านความหอมนี้ไม่ไหว ได้ลองสักคำวางช้อนไม่ลง!
ส่วนผสม: หอยลาย, พริกเผา, ใบโหระพา
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

Linguine Alle Vongole/ Spaghetti Vongole

Linguine Alle Vongole/ Spaghetti Vongole

อ่าน 413 ครั้ง

หอยตลับสดๆ ก็เลยต้องจัดเมนู Linguine Alle Vongole
ส่วนผสม: หอยตลับ, Linguine or Spaghetti, กระเทียม, หอมใหญ่, มะเขือเทศ, น้ำมันมะกอก, โหระพาสับละเอียด, พริกป่น
สูตรอาหารโดย

แกงคั่วหอยขม

แกงคั่วหอยขม

อ่าน 626 ครั้ง

“แกงคั่วหอยขม” สูตรย่าทวดที่ใครได้ลองก็ฟินน้ำตารื้น แกงขนคลั่กหอยเคี้ยวกรุบ ยิ่งเอาไปคลุกข้าวสวยร้อน ๆ แทบนิพพานด้วยความฟิน ใครว่าทำยากบอกเลยว่าไม่!
ส่วนผสม: หอยจุ๊บหรือหอยขม, พริกแกงเผ็ด 3 ขีด, หัวกะทิ
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

แกงคั่วชะครามกับหอยแมลงภู่

แกงคั่วชะครามกับหอยแมลงภู่

อ่าน 1.6k ครั้ง

แกงคั่วน้ำข้นๆ ใส่ใบชะคราม กับหอยแมลงภู่
ส่วนผสม: ชะครามสด ล้างน้ำให้สะอาด สะเด็ดน้ำ, หอยแมลงภุ่ต้ม แกะเอาแต่เนื้อ 100 กรัม น้ำพริกแกงคั่ว หรือน้ำพริกแกงเผ็ด 80 กรัม กะทิ 1 1/2 ถ้วย
สูตรอาหารโดย

หอยเชอร์รี่ลวก

หอยเชอร์รี่ลวก

อ่าน 611 ครั้ง

คนรักหอยต้องอินเลิฟมากแน่ ๆ กับเมนู “หอยเชอร์รี่ลวก” หอยเด้งกรุบไร้กลิ่นคาว มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มลาวรสแซ่บ ทำง่ายใช้เวลาเพียง 35 นาทีเท่านั้น
ส่วนผสม: หอยเชอร์รี่, ข่าบุบ, ตะไคร้บุบ
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

หอยหลอดผัดฉ่า

หอยหลอดผัดฉ่า

อ่าน 2.1k ครั้ง

หอยหลอดเนื้อหวานฉ่ำตามธรรมชาติ ผัดเครื่องเผ็ดร้อน เข้ากันดีจริง ๆ
ส่วนผสม: หอยหลอด, กระชายซอย, เม็ดพริกไทยอ่อน, ใบมะกรูดซอย, พริกชี้ฟ้าแดง/ส้ม
สูตรอาหารโดย

หอยแมลงภู่ซุปครีม

หอยแมลงภู่ซุปครีม

อ่าน 1.4k ครั้ง

กลิ่นหอมชวนโหย “หอยแมลงภู่ซุปครีม” รสเข้มข้นกินคู่หอยแมลงภู่ตัวใหญ่เนื้อเด้ง รสปังเหมือนเชฟยกมาเสิร์ฟ บอกเลยว่าซดฟินจนหยดสุดท้าย!
ส่วนผสม: เอโร่ เนื้อหอยแมลงภู่ชิลีแช่แข็ง, ครีม, นมสด
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ 🍍

แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ 🍍

อ่าน 1.3k ครั้ง

แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่หม้อนี้กบใช้กุ้งแห้งเพิ่มความนัวค่ะ เติมกุ้งแห้งโขลกรวมกับพริกแกงเพิ่มความหอม ใส่เพิ่มในน้ำแกงเพิ่มรส และได้ความหวานของสับปะรดฉ่ำ ตัดรสเผ็ดได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ เนื้อหอยแมลงภู่ตัวใหญ่เต็มๆ คำ เพิ่มความหอมอีกขั้นด้วยใบมะกรูดค่ะ 😋
ส่วนผสม: สับปะรด, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์แช่แข็ง, พริกแกงคั่ว, กะทิ, มะขามเปียก, น้ำตาลปี๊บ, ใบมะกรูด, กุ้งแห้ง
สูตรอาหารโดย

วุ้นเส้นหอยเชลล์ผัดฉ่า

วุ้นเส้นหอยเชลล์ผัดฉ่า

อ่าน 1.9k ครั้ง

คนรักเส้นต้องตบโต๊ะด้วยความฟิน! กับเมนู “วุ้นเส้นหอยเชลล์ผัดฉ่า” หอมเครื่องแกงยั่วไปถึงปากซอย มาพร้อมหอยเชลล์เด้งกรุบตัวเบ้ง ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสม: วุ้นเส้นต้นสน, น้ำมันพืช, หอยเชลล์, ใบโหระพา
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

หอยทอดไข่ลาวา 🍳

หอยทอดไข่ลาวา 🍳

อ่าน 773 ครั้ง

อาหารจานนี้สะอาดมากค่ะ เพราะมี อย. 😁 หอยทอดไข่ลาวาเยิ้มๆ 🍳 หอยทอดกรอบๆ หอยตัวใหญ่เต็มคำ ผัดถั่วงอกกรอบๆ ราดน้ำจิ้มรสเปรี้ยวเผ็ดหวาน ตัดเลี่ยนได้ดี แถมมีไข่ลาวาเยิ้มๆ อืมมม🤤 อะไรนะคะ ไม่เคยเห็นใครทำแบบนี้ … ถูก!!! ถ้าทำเหมือนคนอื่น จะสนุกตรงไหนเล่า!!! 🤣
ส่วนผสม: หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์, กุ้ง - อันนี้ใส่เพราะอยากกินเฉยๆ 🤤, แป้งทอดกรอบ, แป้งท้าว, แป้งข้าวเจ้า, เกลือ, ผงปรุงรส, น้ำเย็นจัด, ต้นหอม, กระเทียม, ถั่วงอก, ซีอิ้วขาว, น้ำจิ้มไก่, ซอสพริก, น้ำมัน, ไข่ไก่
สูตรอาหารโดย

กะเพราหอยแมลงภู่

กะเพราหอยแมลงภู่

อ่าน 1.3k ครั้ง

เมนูนี้เอาใจคนรักหอยแบบเต็มสูบ “กะเพราหอยแมลงภู่” เมนูอาหารจานเดียวกินง่ายหอยเน้น ๆ กลิ่นกะเพราหอมยั่วไปถึงบ้านข้าง ๆ อยากกินรีบอ่านสูตรด่วน!
ส่วนผสม: หอยแมลงภู่แกะ, พริกจินดาแดง, พริกขี้หนูสวน, ดอกกะเพรา
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ผัดหอยเชลล์ใส่ใจ

ผัดหอยเชลล์ใส่ใจ

อ่าน 638 ครั้ง

หอยเชลล์ ผัดใบโหระพา simple food
ส่วนผสม: หอยเชลล์, ใบโหระพา, พริก, กระเทียม, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
สูตรอาหารโดย

หอยทอด

หอยทอด

อ่าน 2.5k ครั้ง

“หอยทอด” ร้อน ๆ ทำเองง่ายที่บ้าน! หอยตัวโตทอดพร้อมกับผัดถั่วงอกกรอบ ๆ มาในกระทะร้อน ๆ เข้ากันจนหยุดมือไม่อยู่ อยากรู้สูตรตามน้องหลุมดำมาจ้า
ส่วนผสม: หอยแมลงภู่แกะเปลือก, แป้งข้าวเจ้า, แป้งทอดกรอบ, ไข่ไก่
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน

ยำหอยนางรม

ยำหอยนางรม

อ่าน 655 ครั้ง

ยำหอยนางรม เครื่องแน่น !
ส่วนผสม: หอยนางรมสด, ผักชีฝรั่ง หั่นซอย, หอมแดง หั่นซอย, ตะไคร้ หั่นซอย, ใบมะกรูด หั่นซอย, พริกขี้หนูซอย, หอมเจียว (สำหรับโรยหน้า), ใบสะระแหน่ (สำหรับแต่งจาน), พริกแห้ง (สำหรับแต่งจาน), น้ำพริกเผา, น้ำมะนาว, น้ำปลา, น้ำตาลทราย
สูตรอาหารโดย

ยำหอยดอง

ยำหอยดอง

อ่าน 69.6k ครั้ง

ชวนทำเมนูยำสุดแซ่บ! อย่างเมนู “ยำหอยดอง” เมนูที่มีรสชาติแซ่บปรี๊ด เปรี้ยวจี๊ดโดนใจ กินกี่ครั้งก็ลืมไม่ลง วันนี้เราลองมาทำกันเองดีกว่า!
ส่วนผสม: หอยดอง
สูตรอาหารโดย
photo
pimtp__

ซุปเต้าหู้อ่อน 순두부찌개 (sundubu-jjigae)

ซุปเต้าหู้อ่อน 순두부찌개 (sundubu-jjigae)

อ่าน 1.3k ครั้ง

ซุปเต้าหู้อ่อนแบบเกาหลี ใส่อาหารทะเล จะเป็นหอย กุ้ง หรือปลาหมึกก็ได้ เรียกเต็มๆว่า 해물 순두부 찌개 (Haemul Sundubu-Jjigae) / Haemul = อาหารทะเล
ส่วนผสม: หอยลายทั้งเปลือก (หรืออาหารทะเลอื่นๆตามชอบ เช่น หอยแมลงภู่, หอยนางรม, กุ้ง,ปลาหมึก), น้ำมันพืช, กระเทียมสับ, พริกป่นเกาหลีแบบละเอียด, น้ำเปล่า, เห็ดเข็มทอง หั่นยาว, ซีอิ๊วขาว, เกลือ, น้ำตาลทราย, ผงคนอร์อร่อยชัวร์, เต้าหู้อ่อน/เต้าหู้ขาว หั่นชิ้น, ไข่ไก่, ต้นหอมญี่ปุ่น หั่นแฉลบ (แต่งจาน), พริกชี้ฟ้าแดง หั่นแฉลบ (แต่งจาน)
สูตรอาหารโดย

หอยแมลงภู่ผัดพริกเกลือ

หอยแมลงภู่ผัดพริกเกลือ

อ่าน 2.7k ครั้ง

คนรักหอยต้องเลิฟ แจกสูตร “หอยแมลงภู่ผัดพริกเกลือ” รสชาติจัดจ้าน กินคู่ข้าวสวยร้อน ๆ คือนิพพาน ทำตามไม่ยาก มื้อเช้า เที่ยง หรือเย็นก็เหมาะทุกมื้อ!
ส่วนผสม: หอยแมลงภู่, กระเทียม, พริกขี้หนู
สูตรอาหารโดย
photo
หลุมดำผู้ดูดกลืน