รวมสูตรเด็ด เมนูอาหารใต้ พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
รวมสูตรอาหาร "เมนูอาหารใต้" เชื่อว่าหลาย ๆ คนชอบกินอาหารใต้ แต่จะหาร้านอร่อย ๆ นั้นช่างยากเสียเหลือเกิน Wongnai เลยรวบรวมสูตรเด็ด ที่เพื่อน ๆ กินแล้วจะร้อง ว้าว! หรอยจังฮู้! ยกตัวอย่างเช่น เมนูขนมจีนน้ำยาปู แกงไตปลา คั่วกลิ้ง หรือหมูฮ้อง ฯลฯ ก็สามารถทำได้ที่บ้าน ไม่ต้องบินไปกินไกลถึงภาคใต้ มาเลือกกันเลยดีกว่าวันนี้จะกินเมนูอาหารใต้เมนูไหนดี!
สะตอผัดกะปิใส่กุ้ง

สะตอผัดกะปิใส่กุ้ง

อ่าน 99 ครั้ง

เป็นอีกหนึ่งเมนูโปรดที่ถ้าไม่ใช่แม่ทำให้จะไม่กินที่ร้านไหนเลยจริงๆ
ส่วนผสม: พริกขี้หนู, กระเทียม, กะปิ, น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำตาลปี๊บ, ใบมะกรูด, สะตอ, กุ้ง
สูตรอาหารโดย

คั่วกลิ้งตับ

คั่วกลิ้งตับ

อ่าน 886 ครั้ง

ชวนเข้าครัวมาทำเมนูอาหารใต้สุดจัดจ้านอย่างเมนู “คั่วกลิ้งตับ” ที่ใครได้ลองต้องบอกหรอยจังฮู้แน่นอน ถ้าพร้อมแล้วไปดูวิธีทำกันเลย!
ส่วนผสม: ตับ
สูตรอาหารโดย
photo
pim.tp

แกงส้มกุ้งสับปะรด

แกงส้มกุ้งสับปะรด

อ่าน 167 ครั้ง

แกงส้มกุ้งสับปะรด รสชาติเปรี้ยวอมหวาน เผ็ด แบบใต้ๆ ได้ลองต้องเพิ่มข้าว
ส่วนผสม: กุ้งขาว, สับปะรดเปรี้ยวอมหวาน, เครื่องแกงส้มใต้, กะปิ, น้ำปลา, เกลือป่น, น้ำตาล, น้ำมะขามเปียก, มะนาว
สูตรอาหารโดย

คั่วกลิ้งไก่

คั่วกลิ้งไก่

อ่าน 3.2k ครั้ง

ชวนเข้าครัวมาทำเมนูอาหารใต้ “คั่วกลิ้งไก่” อาหารจานเด็ดที่ใครกินก็ต้องติดใจ ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลยจ้า
ส่วนผสม: ไก่, พริกแกงคั่วกลิ้ง
สูตรอาหารโดย
photo
gam.sali

ผัดเผ็ดไก่

ผัดเผ็ดไก่

อ่าน 78 ครั้ง

เครื่องแกงแบบใต้ๆ
ส่วนผสม: เนื้อไก่, เครื่องแกงผัดเผ็ด, น้ำมัน, ถั่วฝักยาว, ข้าวโพดอ่อน, กะปิ, น้ำ, ใบมะกรูด, น้ำตาล, น้ำปลา
สูตรอาหารโดย

ยำไตปลา

ยำไตปลา

อ่าน 2.5k ครั้ง

“ยำไตปลา” เมนูอาหารใต้ที่นิยมไม่แพ้แกงไตปลาเลยค่ะ ส่วนวิธีทำก็ทำง่ายไม่ยากเลยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย!
ส่วนผสม: ไตปลา
สูตรอาหารโดย
photo
Healthy_onair

แกงปู ใบโหระพา

แกงปู ใบโหระพา

อ่าน 107 ครั้ง

แกงปู ที่ดัดแปลงจากใบชะพลูมาเป็นโหระพา
ส่วนผสม: ปูม้า, พริกแกงเผ็ดใต้, กะทิ, น้ำตาลมะพร้าว, กะปิคั่ว, โหระพา, น้ำเปล่า
สูตรอาหารโดย

น้ำพริกกุ้งเสียบ

น้ำพริกกุ้งเสียบ

อ่าน 3.6k ครั้ง

ใครที่ชอบทานน้ำพริก ต้องไม่พลาดเมนูนี้เลยค่ะ “น้ำพริกกุ้งเสียบ” น้ำพริกสูตรดังจากทางภาคใต้ ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย!
ส่วนผสม: กุ้งแห้ง
สูตรอาหารโดย
photo
Healthy_onair

แกงพริกกระดูกอ่อน

แกงพริกกระดูกอ่อน

อ่าน 91 ครั้ง

เชิญมาเคี้ยวกระดูกอ่อนกรุบกรอบเเละรับรสแกงพริกสูตรใต้เเสนเผ็ดร้อน เเค่มีข้าวสวยร้อนๆฟินสุดๆไปเลย
ส่วนผสม: กระดูกอ่อน(ใช้กระดูกซี่โครงหมูส่วนที่เป็นกระดูกอ่อนติดเนื้อเยอะๆหน่อย), พริกแกงใต้, กะปิอย่างดี, พริกจินดาหันซีก, ใบมะกรูดฉีก, น้ำตาลทราย, น้ำมันสำหรับผัด, กระเทียมบุพอแตก
สูตรอาหารโดย

ใบเหลียงต้มกะทิ

ใบเหลียงต้มกะทิ

อ่าน 2.4k ครั้ง

วันนี้จะชวนมาทำเมนู “ใบเหลียงต้มกะทิ” กันค่ะ เป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารไทยที่จัดว่าเด็ด ส่วนวิธีทำก็ไม่ยากเลยค่ะ ถ้าพร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันเลย
ส่วนผสม: ใบเหลียง
สูตรอาหารโดย
photo
Healthy_onair

โดนัทมาม่าหมูสะอึก

โดนัทมาม่าหมูสะอึก

อ่าน 62 ครั้ง

อาหารง่ายๆได้รสชาดสท้านลิ้น เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี *รางวัลชนะเลิศจากห้องแชร์สูตร*
ส่วนผสม: หมูสับ 3 ขีด, พริกแกงใต้ 1ขีด, กระเทียม 5 กลีบใหญ่, ตะไคร้ 1 ต้น, ใบมะกรูด 3 ใบ, หอมใหญ่ 1 หัว, ไข่ไก่ 1 ฟอง, มาม่า 1 ชอง
สูตรอาหารโดย

ปลากระบอกต้มขมิ้น

ปลากระบอกต้มขมิ้น

อ่าน 3.1k ครั้ง

เมนูวันนี้คือ “ปลากระบอกต้มขมิ้น” เป็นเมนูอาหารทางภาคใต้ ที่มีรสชาติคล้าย ๆ ต้มยำน้ำใสบ้านเราค่ะ ส่วนวิธีทำก็ไม่ยากเลย ถ้าพร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกัน
ส่วนผสม: ปลากระบอก
สูตรอาหารโดย
photo
Healthy_onair

ผัดเครื่องแกงสะตอกุ้ง

ผัดเครื่องแกงสะตอกุ้ง

อ่าน 117 ครั้ง

เผ็ด แซบ ซี๊ดดด
ส่วนผสม: กุ้ง, สะตอ, กะปิ, เครื่องแกง, ใบมะกรูด
สูตรอาหารโดย

ผัดสะตอกะปิกุ้งสด

ผัดสะตอกะปิกุ้งสด

อ่าน 9.5k ครั้ง

วันนี้ Wongnai ชวนเพื่อน ๆ ทำ “ผัดสะตอกะปิกุ้งสด” อาหารใต้รสเด็ด กลิ่นกะปิปะทะกลิ่นสะตอ จะฟินแค่ไหนมาลองทำกันดูค่ะ พร้อมแล้วก็มาดูวัตถุดิบ และวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนผสม: สะตอ กะปิ กุ้งสด
สูตรอาหารโดย
photo
gam.sali

ใบเหลียงผัดไข่

ใบเหลียงผัดไข่

อ่าน 109 ครั้ง

อาหารปักษ์ใต้ ใบเหลียงผัดไข่หอมๆ ของโปรดเลย ชมคลิปวิดีโอของเมนูนี้ได้ที่ http://bit.do/zomx-stirfriedmelinjo
ส่วนผสม: ใบเหลียง, กระเทียมจีน, ไข่ไก่, ผงปรุงรสคนอร์อร่อยชัวร์, น้ำตาล, ซีอิ้วขาว, น้ำสต๊อก
สูตรอาหารโดย

ไก่กอและ

ไก่กอและ

อ่าน 12.4k ครั้ง

สะโพกไก่เนื้อนุ่ม หอมเต็มรสเครื่องแกง สีแดงจัดจ้าน กับเมนู “ไก่กอและ” เมนูไก่ย่างสไตล์ปักษ์ใต้ ทำเองได้ง่าย ๆ ที่บ้านคุณ!
ส่วนผสม: ไก่
สูตรอาหารโดย
photo
อุ้งมือหมี

แกงส้มหมูทอดหัวมันขี้หนู

แกงส้มหมูทอดหัวมันขี้หนู

อ่าน 54 ครั้ง

เมนูอาหารใต้รสจัดจ้าน
ส่วนผสม: เนื้อหมู, หัวมันขี้หนู, เครื่องแกงส้ม, กะปิ, มะนาว, น้ำตาล, เกลือ, น้ำปลา, น้ำเปล่า
สูตรอาหารโดย

แกงกะทิปูใบชะพลู

แกงกะทิปูใบชะพลู

อ่าน 20k ครั้ง

เข้มข้นถึงเครื่องแกง เด็ดจนไม่อยากจะวางช้อน กับเมนู “แกงกะทิปูใบชะพลู” ที่มาพร้อมวิธีทำที่ทำตามได้ไม่ยาก พร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันเลย!
ส่วนผสม: ปู
สูตรอาหารโดย
photo
จิ๋วหิวโซ

แกงพริกไก่บ้าน สูตรปักษ์ใต้

แกงพริกไก่บ้าน สูตรปักษ์ใต้

อ่าน 105 ครั้ง

พริกแกงเผ็ดใต้ กะปิ ไก่บ้าน ใบมะกรูด
ส่วนผสม: ไก่บ้าน, พริกแกงเผ็ดใต้, กะปิ, ใบมะกรูด
สูตรอาหารโดย

ไข่ครอบ

ไข่ครอบ

อ่าน 60.2k ครั้ง

สูตรลับจากสงขลากับเมนู “ไข่ครอบ” เมนูอาหารใต้ ชื่อแปลกแต่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบแค่สามอย่าง รสหรอยโดนใจ ไม่ต้องไปไกล เพราะเรามาเสิร์ฟให้แล้ว พร้อมแล้วไปทำตามโล้ด!
ส่วนผสม: ไข่เป็ด
สูตรอาหารโดย
photo
Pabair