รวมสูตรเด็ด เมนูอาหารไทย พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เรียงตาม
สูตรล่าสุด
รวมสูตรอาหาร "เมนูอาหารไทย" เมนูอาหารประจำชาติที่เราคุ้นเคยกันดี แต่กินยังไงก็ไม่เบื่อ จะทำเป็นมื้อเช้า กลางวัน หรือเย็นก็ได้หมด เน้นประเภทหลากหลาย ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด ส่วนรสชาติก็ถึงรสถึงเครื่องตามแบบฉบับไทย ๆ พร้อมเทคนิคเคล็ดลับในการทำอาหารไทยให้ดีงามลงตัว แบบไม่ต้อง้อเชฟก็สามารถมีมื้อร่อยที่บ้านได้!
ขนมจีนแกงไก่ สูตรน้ำซุปคอลลาเจน

ขนมจีนแกงไก่ สูตรน้ำซุปคอลลาเจน

อ่าน 10 ครั้ง

สูตรนี้เกิดจากการที่ต้มตีนไก่ให้เปื่อยก่อนไว้ข้ามคืนค่ะ (วันหยุดตื่นสายจะแกงเลยก็กลัวแกงบูด) เลยได้น้ำซุปจากตีนไก่มาทำเป็นแกงไก่
ส่วนผสม: ตีนไก่ 10 ตีน, พริกแกงแดง 1.5 ขีด, พริกเหลือง 5 เม็ด, ใบมะกรูด 5 ใบ, มะเขือเปราะ 10 ลูก, เกลือ 0.5 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาลปี๊บ 0.5 ช้อนโต๊ะ, น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ, กะทิ 400 มล, อกไก่ 3 ขีด
สูตรอาหารโดย

ไก่กอและ

ไก่กอและ

อ่าน 1.1k ครั้ง

อื้อหือ ! ไก่ทั้งตัวเอามาทำ “ไก่กอและ” เมนูไก่อบสุดหอมหวน ที่อัดแน่นไปด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิด
ส่วนผสม: ไก่, พริกแกงมัสมั่น, ขมิ้นสด, กะทิ
สูตรอาหารโดย
photo
Tanthai Partikornwong

หมี่กรอบราดหน้า คะน้าฮ่องกง ใส่ไข่ 🤪

หมี่กรอบราดหน้า คะน้าฮ่องกง ใส่ไข่ 🤪

อ่าน 17 ครั้ง

หมี่กรอบราดหน้า คะน้าฮ่องกง ใส่ไข่ 🤪 .. งงอะเด้
ส่วนผสม: หมี่กรอบ, หมูสันใน, คะน้าฮ่องกง, ไข่ไก่, ซอสหอยนางรม, ซีอิ้วขาว, ซีอิ้วดำ, น้ำตาลทราย, พริกไทยป่น, น้ำมันงา, เห็ดหอมแห้ง, แป้งมัน, เต้าเจี้ยว, กระเทียม
สูตรอาหารโดย

ข้าวน้ำพริกกะปิ

ข้าวน้ำพริกกะปิ

อ่าน 2.8k ครั้ง

วันนี้จะชวนมาทำ “ข้าวน้ำพริกปลาทู” เมนูอาหารไทยรสชาติแซ่บโดนใจ สำหรับคนใส่ใจสุขภาพ ขอบอกเลยว่าครบรส ประโยชน์ครบในจานเดียวแน่นอน
ส่วนผสม: ข้าวไรซ์เบอร์รี่, น้ำพริกกะปิ
สูตรอาหารโดย
photo
Tanthai Partikornwong

กะเพราหมูกรอบ 🌶️

กะเพราหมูกรอบ 🌶️

อ่าน 104 ครั้ง

หมูกรอบๆ(ลงสูตรไปแล้ว) ผัดกับพริกขี้หนูรสจัดจ้านปรุงรสกลมกล่อม โรยใบกะเพราหอมๆ~
ส่วนผสม: หมูกรอบ, พริกขี้หนู, ใบกะเพรา, น้ำมันพืช, น้ำเปล่า, น้ำตาลทราย, อร่อยชัวร์, น้ำมันหอย, กระเทียม
สูตรอาหารโดย

คั่วกลิ้งเจ

คั่วกลิ้งเจ

อ่าน 9.3k ครั้ง

อร่อยไม่จำเจกับเมนู “คั่วกลิ้งเจ” เมนูอาหารเจ เพียงคำเดียวก็ต้องร้องว่า “หรอยอย่างแรงงง!!! พร้อมแล้วตามมาดูวิธีทำกันเลย”
ส่วนผสม: โปรตีนเกษตร, พริกแกงคั่วกลิ้งเจ
สูตรอาหารโดย
photo
bbam

หมูทอดซีอิ้วขาว

หมูทอดซีอิ้วขาว

อ่าน 51 ครั้ง

หมูทอดแห้งๆ กรอบๆ หอมๆ รสละมุน เปลี่ยนรสสัมผัสเดิมๆ คะ
ส่วนผสม: หมูสันใน, ซีอิ้วขาว, พริกไทยป่น, น้ำมัน
สูตรอาหารโดย

ห่อหมกพริกหวาน

ห่อหมกพริกหวาน

อ่าน 5.2k ครั้ง

ชวนทุกคนเข้าครัว มาทำเมนู “ห่อหมกพริกหวาน” เมนูอาหารไทยรสจัดจ้านที่ใคร ๆ ก็รู้จัก เพิ่มเติมคือ ประโยชน์มากมายแถมเสิร์ฟในพริกหวานเก๋ ๆ อย่ามัวรอช้า มาทำกันเลยจ้า
ส่วนผสม: เนื้อปลากราย, พริกหวาน
สูตรอาหารโดย
photo
Warisara Thanomrattanachai

พะแนงปลากระพง

พะแนงปลากระพง

อ่าน 90 ครั้ง

ความแตกต่าง แกงเผ็ด พะแนง และ ฉู่ฉี่ พริกแกงเผ็ดพื้นฐาน คือ พริก กะปิ หัวหอม กระเทียม ข่า ตะไคร้ ผิวมะกรูด ถ้าเพิ่มยี่หร่าเมล็ดผักชีเข้าไป จะกลายเป็นพะแนง บางสูตรเพิ่มถั่วลิสงป่นเข้าไปด้วย ฉู่ฉี่ ใช้เครื่องพริกแกงธรรมดา ไม่ใส่ผัก/ มะเขือ เป็นน้ำราดเฉยๆ
ส่วนผสม: ปลากระพง, พริกแกงพะแนง, น้ำกระทิ, หัวหอม พริกสด กระเทียม โขลกหรือสับรวมกัน, ใบมะกรูดหั่นฝอย, พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย, โหระพา, แป้งสาลี
สูตรอาหารโดย

ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่

ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่

อ่าน 5.1k ครั้ง

มาทำอาหารเพื่อสุขภาพที่จัดจ้านในย่านนี้กับ “ควินัวน้ำพริกลงเรืออกไก่” เมนูอาหารเพื่อสุขภาพสไตล์ไทย ๆ ร้อนแรงเกินใคร แถมยังดีต่อใจและต่อพุงอีกด้วย
ส่วนผสม: ควินัว, กะปิ, อกไก่
สูตรอาหารโดย
photo
bbam

ทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ และหนังกรอบ เนื้อนุ่ม แบบร้าน

ทอดปลาไม่ให้ติดกระทะ และหนังกรอบ เนื้อนุ่ม แบบร้าน

อ่าน 62 ครั้ง

ตามร้านเค้าใช้น้ำมันเยอะ ปลาแทบไม่สัมผัสกับกระทะ มันจึงไม่ติดกระทะ... แต่..สำหรับครัวบ้านๆอย่างเรา ทอดปลาแค่ตัวเดียวหรือชิ้นเดียว จะเทน้ำมันหมดขวด ให้ปลาลงไปว่ายในกระทะแบบร้านก็เปลืองอยู่ แต่มีเทคนิคง่ายๆ ที่ทำได้ออกมาเหมือนกันครับ
ส่วนผสม: น้ำมัน, เกลือ, ปลา
สูตรอาหารโดย

เกี๊ยวกรอบสัพแหยก

เกี๊ยวกรอบสัพแหยก

อ่าน 13k ครั้ง

เมนูอาหารไทย-โปรตุกีสที่ชื่ออาจไม่ค่อยคุ้นหูอย่าง “เกี๊ยวกรอบสัพแหยก” จะหน้าตา หรือรสชาติเป็นอย่างไร รีบมาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า!
ส่วนผสม: ไก่บด, เกี๊ยว,
สูตรอาหารโดย
photo
pim.tp

ปลามงทอด

ปลามงทอด

อ่าน 350 ครั้ง

ปลามงทอด ปลามงปลาทะเลที่หาได้ง่ายๆตามตลาดในภาคใต้ ปลาเนื้อแน่นเนื้อหวานแค่ทอดกินกะบน้ำปลาพริกก็อร๊อยอร่อยจ้า
ส่วนผสม: ปลามง, เกลือทะเล, น้ำมันสำหรับทอด
สูตรอาหารโดย

ข้าวผัดกะเพราปลาสลิด

ข้าวผัดกะเพราปลาสลิด

อ่าน 5.7k ครั้ง

บางบ่อไม่มีปลาสลิดเพราะมาอยู่ใน “ข้าวผัดกะเพราปลาสลิด” เมนูอาหารจานเดียว เผ็ดร้อนหอมใบกะเพรา
ส่วนผสม: ข้าว, ปลาสลิด, ใบกะเพรา
สูตรอาหารโดย
photo
bbam

หมูกรอบสูตรคุณแม่

หมูกรอบสูตรคุณแม่

อ่าน 343 ครั้ง

หมูกรอบทำเองได้ไม่ต้องซื้อแพงๆ
ส่วนผสม: หมูสามชั้น, เกลือ, น้ำส้มสายชู, น้ำเปล่า, น้ำมันพืช
สูตรอาหารโดย

ถ้วยทองยำส้มโอ

ถ้วยทองยำส้มโอ

อ่าน 4.2k ครั้ง

“ถ้วยทองยำส้มโอ” เมนูของว่างที่ดัดแปลงมาจากกระทงทอง โดยใช้เพียงแค่กระบวยก็ทำได้ ขนาดพอดีคำ รสชาติเปรี้ยวอมหวานแบบไทยแท้ ๆ ถ้าได้กินแล้ว รับรองจะติดใจ
ส่วนผสม: ส้มโอ, แป้งข้าวเจ้า, แป้งอเนกประสงค์
สูตรอาหารโดย
photo
Tanthai Partikornwong

ไข่ลูกสะใภ้

ไข่ลูกสะใภ้

อ่าน 293 ครั้ง

ไข่ลูกสะใภ้เปลือกกรอบๆ ราดซอสรสเปรี้ยวหวาน หอมกลิ่นหอมเจียวฟุ้งขึ้นจมูก กัดพริกทอดเผ็ดนิดๆ ฟินส์สสสส 🤤
ส่วนผสม: ไข่ไก่, มะขามเปียก, น้ำตาลปี๊บ, เกลือ, หอมเจียว, พริกทอด
สูตรอาหารโดย

เต้าหู้ไข่น้ำแดง

เต้าหู้ไข่น้ำแดง

อ่าน 17.8k ครั้ง

มาทำเมนูที่กินได้ทั้งบ้านกับเมนู “เต้าหู้ไข่น้ำแดง” เมนูเต้าหู้ทำง่ายของโปรดของใครหลาย ๆ คน
ส่วนผสม: เต้าหู้ไข่, หมูสับ
สูตรอาหารโดย
photo
bbam

ต้มข่าปลาสลิด

ต้มข่าปลาสลิด

อ่าน 40 ครั้ง

แกงกะทิแบบไทย น้ำไม่ข้นมากเกินไปลักษณะคล้ายต้มยำ รสชาติกลมกล่อมหอมข่าอ่อน และสมุนไพรต่างๆ
ส่วนผสม: ปลาสลิดทอด, ข่าอ่อน, ตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง, น้ำเปล่า, กะทิเรียลไทย, น้ำปลาดี, น้ำมะขามเปียก, น้ำตาลทราย, เห็ดฟาง, พริกขี้หนูสวน, ผักชีฝรั่ง
สูตรอาหารโดย

ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบไข่เค็ม

ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบไข่เค็ม

อ่าน 7.4k ครั้ง

ถ้าใครอยากได้ทั้งความแซ่บ ความนัวเราขอเสนอเมนูอาหารไทยที่ทำง่ายสุด ๆ อย่าง “ข้าวผัดน้ำพริกเผากุ้งเสียบไข่เค็ม” ถ้าพร้อมที่จะดูสูตร หรือวิธีทำแล้วก็ตามมาเลย!
ส่วนผสม: ข้าว, น้ำพริกเผา, กุ้งเสียบ, ไข่เค็ม
สูตรอาหารโดย
photo
pim.tp