เจ๊หมวย ก๋วยเตี๋ยวแคระ เย็นตาโฟ

ร้านนี้เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเล็กๆในซอยดอนกุศล (ซอยเจริญกรุง 57) แถวบ้านอาอี้ของเรา ที่จะต้องกินทุกครั้งที่ไปเยี่ยมอาอี้ค่ะ ร้านนี้เปิดมานานก่อนเราเกิดซะอีก เรากินตั้งแต่สมัยที่ยังเป็นเด็กน้อยกินเย็นตาโฟไม่เป็น กินลูกชิ้นแคะก็ไม่เป็น ก็จะสั่งแต่ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส ใส่ลูกชิ้นปลาอย่างเดียว จนสมัยนี้ กินได้หมด ก็เพิ่งรู้ว่าร้านนี้ทำเย็นตาโฟได้อร่อยกว่าน้ำใส แต่ถึงน้ำใสจะจืดไปหน่อย ก็มีข้อดีตรงที่ใส่เน...อ่านต่อ

ชอบทานเย็นตาโฟต้มยำร้านนี้ เพราะปรุงมาแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยและไม่ติดหวาน ออกเผ็ดนิดๆ เส้นลวกมาเหนียวนุ่มกำลังดี เครื่องเยอะมาก ราคาไม่แพงค่ะ เริ่มที่ 40 บาท มาทีไรชามเดียวไม่เคยพอ(เส้นน้อย) และซื้อติดกลับด้วยเสมอดูเพิ่มเติม

ร้านนี้ขายมานานกว่า 40 ปีแล้ว โดยอาม่าที่อายุค่อนข้างเยอะพอสมควร แบบว่าเห็นคนทำและตู้ก๋วยเตี๋ยวแล้วต้องบอกว่าอร่อยแน่ๆ ร้านอยู่ในซอยเล็กๆ ไม่มีที่จอด ไม่ได้ดังเพราะหายาก แต่อร่อยเหลือเชื่อที่เดียว ตั้งแต่การลวกเส้นที่ช่ำชองของอาม่า น้ำซุปกลมกล่อมเส้นบะหมี่เหนียวนุ่ม แถมมีบะหมี่เป๊าะให้เลือกอีก สำหรับเครื่องนั้น ร้านนี้ผมถือว่าเป็นร้านเย็นตาโฟแท้ๆอีกร้านครับ (เย็นตาโฟแท้ๆต้องมีลูกชิ้นแคระ เต้าห...อ่านต่อ