ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ (Chicken Noodles Suan Mali) วัชรพลก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ (Chicken Noodles Suan Mali) วัชรพล

OFFICIAL

ร้านคั่วไก่จากสวนมะลิมาเปิดสาขาที่วัชรพล ร้านตั้งริมถนนฝั่งตรงข้ามเสถียรธรรมสถาน จอดรถได้ริมถนนตามเวลาที่กำหนด ร้านมีโต๊ะราว10ตัว เป็นห้องคูหาไม่มีแอร์ สั่งคั่วไก่กับคั่วทะเล ไปช่วงเที่ยงวันหยุดรอไม่นาน เส้นเหนียวนุ่มแต่กลิ่นหอมกะทะยังไม่มาเท่าไหร่กินไปกินมาเค็มนำนิดๆ วัตถุดิบใช้ได้ ส่วนน้ำหวานไปนิดนึง ร้านบอกว่าคั่วไข่จะสุกแต่ถ้าสั่งอบไข่แบบไข่ลวกมา #Wongnai2024ดูเพิ่มเติม

••• 「ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สวนมะลิ สาขาวัชรพล」••• #คั่วไก่ #วัชรพล #กรุงเทพ . . ร้านเก่าแก่ที่เปิดขายมานานมากกว่า 60 ปี เป็นก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรโบราณ ปัจจุบันมี 3 สาขา • สาขาสี่แยกโรงพยาบาลกลาง (Michelin Guide Bangkok 2018-2020) • สาขาวัชรพล • สาขาอัมรินทร์ ครั้งนี้ไปที่สาขา"วัชรพล" ร้านเป็นอาคารพาณิชย์อยู่ริมถนน สะดุดตาตั้งแต่ย่างก้าวแรกที่เข้าไปถึง เพราะเห็นพนักงานกำลังทำอาหารด้วย'เตาถ่าน' ด...อ่านต่อ

แอดมาทำธุระแถวซอยวัชรพล จำได้ว่าฝั่งตรงข้ามเสถียรธรรมสถาน จะมีร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ เจ้าดังเปิดขายอยู่ ซึ่งแอดเคยมาทานที่สาขานี้เมื่อนานมาแล้วไม่ต่ำกว่า 10 ปี จึงขอแวะทานเพื่อรำลึกความหลัง เมนูเด็ดของทางร้าน “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่” 🐓 ชามละ 50 บาท ผัดบนเตาถ่านครั้งละ 1 ชาม ความร้อนจากเตาถ่านจะช่วยให้ได้กลิ่นหอมกระทะเป็นอย่างดี เส้นใหญ่ที่ผัดคั่วกับไข่ไก่จะมีความหอมและมีความกรอบบนตัวเส้นผสม...อ่านต่อ

ส่วนตัวชอบทานก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่มากค่ะ แต่มีข้อแม้คือจะต้องเป็นเตาถ่านเท่านั้น เจ้านี้เห็นว่าเป็น ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่สูตรโบราณด้วย เลยมาลอง ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ สาขาวัชรพล อยู่ตรงข้ามเสถียรธรรมสถานค่ะ จอดรถหน้าร้านหรือริมถนนได้นะ แต่ระวังโดนล๊อคล้อด้วย แต่เห็นว่ากลางคืนจอดได้จ้า เมนูมีก๋วยเตี๋ยวคั่ว และก๋วยเตี๋ยวอบ(แบบมีไข่อบเยิ้มๆโปะด้านบนเส้น) มีทั้งไก่ และทะเล เลือกสั่งได้ อยากซดคล่องคอก็...อ่านต่อ

ถ้าคุณเป็นคนชอบทานก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ร้านนี้รับรองไม่ผิดหวังครับ ความที่ยังคงใช้เตาถ่านเหมือนในอดีตและผัดแบบจานต่อจานพิถีพิถันทุกขั้นตอนเราดู คุณป้าผัดทีละขั้นตอนยังตื่นเต้นเร้าใจเลยครับ รสชาติถือว่าใช้ได้เลยครับอร่อยแทบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยครับ ซื้อกลับมาทานที่บ้านอาจจะลดความอร่อยลงไปบ้างเมื่อเทียบกับทานที่ร้าน ราคาเมื่อเทียบกับปริมาณอาหารที่ได้รับถือว่าคุ้มค่าสมราคาครับ ที่นี่เสียอย่างเดียวที่จ...อ่านต่อ

เคยกินร้านนี้นานแล้ว พอผ่านมาแถวนี้ก็เลยแวะกินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ร้าน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ สวนมะลิ วัชรพล พิกัดร้าน ร้านอยู่ในซอยวัชรพล ตรงข้ามกับเสถียรธรรมสถาน จอดรถได้ข้างถนนแถวๆ หน้าร้านได้ค่ะ เมนูของเขาเป็นก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ก๋วยเตี๋ยวคั่วทะเล แล้วก็ก๋วยเตี๋ยวไก่ เขาคั่วด้วยเตาถ่าน หอมๆ เขาจะทำทีละจาน เลยอาจจะต้องรอแป็ปนึง ถ้าเป็นช่วงกลางวัน = ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ = สั่งแบบพิเศษมา ก็อิ่มอ...อ่านต่อ