Coda Restaurant Bangkok

ได้ยินชื่อเสียงของร้าน CODA มานาน ร้านนี้เป็นร้านอาหารไทยแบบ Fine Dining ตั้งอยู่บริเวณด้านหน้าตึกสินธร ถ.วิทยุ อาหารของที่นี่จะเสิร์ฟเป็นคอร์ส ตอนที่ไปคอร์สละ 3450++ โดยทางร้านจะเปลี่ยนเมนูไปเรื่อยๆ ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่อยู่ใน Michelin Guide แต่ส่วนตัวหลังจากที่ได้มาลองแล้วคิดว่าเค้าคู่ควรกับการได้ดาว Michelin เลยทีเดียว 🌟 ที่นี่จะเป็นครัวแบบเปิด ทำให้สามารถมองเห็นการทำงานของบรรดาเชฟแต่...อ่านต่อ

🇹🇭 Coda - โคด้า 🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 Thai contemporary - อาหารไทยร่วมสมัย 👨🏻‍🍳 Chef Supasit Kokpol (Chef Tap) - เชฟศุภสิทธิ์ ก๊กผล (เชฟแท็ป) 🎗️ เชฟศุภสิทธิ์ ก๊กผล หรือเชฟแท็ป เติบโตมาโดยมีครอบครัวประกอบกิจการร้านอาหารทะเลเกียง้วน มหาชัย ซีฟู้ด อย่างไรก็ตามตัวเขาเองเลือกที่จะเดินในเส้นทางที่แตกต่างออกไป หลังจากประสบความสำเร็จกับห้องอาห...อ่านต่อ

💚🧡💙❤🥰 Dinner Course ฿3,450 + Uni Toast ฿480 + Szechuan Cold Pasta ฿380 ร้านของเชฟ @tapsupasitkokpol ค่ะ🥰 ได้ยินชื่อเสียงมานาน ใครๆไปทานก็ Feedback ดี เราเพิ่งมีโอกาสได้ไปลองหลังจากคลาดกันไปหลายครั้ง😆 บอกเลยว่าประทับใจมากค่ะ อร่อยทุกจาน ไปซ้ำอีกแน่นอนค่า😋 ที่ร้านเสิร์ฟอาหาร Thai Fine Dine เน้น Seafood และวัตถุดิบท้องถิ่นที่มาจากแต่ละภูมิภาคของไทย🇹🇭 เชฟได้แรงบันดาลใจจากเมนูโปร...อ่านต่อ

Coda เป็นร้านอาหารที่นำเมนูไทยมาตีความดัดแปลงประยุกต์และบางครั้งก็คอลแลปกับเชฟคนอื่น เพื่อนำเสนออาหารไทยรูปแบบใหม่ๆ ให้ลูกค้าได้ลอง หลายคนบ่นให้ฟังว่าจองไม่ยาก แต่ก็คุ้มกับการรอ และพยายามติดต่อจอง ตัวเลือกอาหารมีเมนูยอดนิยมยืนพื้น และเสริมเมนูใหม่ๆ มาให้ไม่เบื่อ โดยส่วนตัวเราชอบ Pandan Mousse มากที่สุด เพราะได้ความเข้มข้นของใบเตยมาผสมพบเจอกับความนิ่มละมุนของมูสได้ลงตัว บริการดีมากระด...อ่านต่อ

จึ้งอกจึ้งใจ จนอยากไปอีกรอบ ! ขึ้นหิ้งเป็น Fine dining ไทยๆ ที่ดีงามที่สุดเท่าที่เคยกินมา ❤️❤️❤️ 🌈Restaurant Coda Bangkok 🌺อาหาร : Coda course menu (3450+) 😛Blue crab - เต้าหู้ กระเทียม พลัม : มันคือหอยจ๊อปูที่ทำเป็นรูปแท่ง ด้านนอกกรอบบาง ไส้ปูบดนวลเนียนครีมมี่เบาๆ มีน้ำผึ้งและเจลบัวญี่ปุ่นด้านบนรสออกหวาน อร่อยเข้ากันดี 😆Hokkaido scallop - galangal, black ink, chilli : มันคือผัดฉ่า รวม...อ่านต่อ