ขนมไทยไข่ปลาโบรานสูตรคุณอ้อ ตลาดสามชุกตลาดร้อบปี (ตลาดสามชุก)

ถ้าไปเดินตลาดสามชุก ก็คงจะเจอร้านนี้ ขนมไข่ปลา เป็นครั้งแรกที่ได้เห็นได้ชิม เป็นแป้งหนุบหนับกินคลุกกับมะพร้าวทำให้มีสำผัสคล้ายขนมต้มไม่ใช่สิ คล้ายขนมควยลิง ที่จันทบุรี อร่อยค่ะ แต่ทานเยอะคงเลี่ยน ซื้อกลับบ้านเก็บได้แค่วันเดียวนะคะเพราะเป็นขนมสด ราคาไม่แพง2กล่อง50 บาทค่ะดูเพิ่มเติม

มีโอกาสมางานบวชเพื่อนที่จังหวัดสุพรรณบุรี มาทั้งทีต้องแวะกลับไปหาตลาดสามชุกซักหน่อย ร้านค้าเปลี่ยนไปแค่ไหนแล้ว ไม่ได้ไปนานมาก พอมาถึง ร้านอะไรที่เคยอยู่ตำแหน่งเดิม ก็ยังคงอยู่คงเดิม ร้านค้ามากมาย แต่คนเดินน้อยลง แทบใจหาย แต่ถ้าใครมาตลาดสามชุก100ปีแห่งนี้ รับประกันชิมจนอิ่ม แม่ค้าพ่อค้าที่นี่ใจดีมาก ให้ชิมแบบไม่อั้น ขนมบางอย่างให้ชิมทั้งชิ้นเลย ตลาดแบบนี้มันมีเสน่ห์แบบนี้แหละ ไม่ซื้อก้ไม่เป็นไร ...อ่านต่อ

ร้านนี้เป็นร้านขนมไข่ปลาที่ตั้งอยู่ในตลาดสามชุก เข้ามาทางด้านหน้า เจอซอยแรกเลี้ยวขวาเลยครับ เข้าไปประมาณสิบก้าวก็จะเจอร้านนี้ หน้าร้านเป็นกระทะทองเหลือง ทำให้เห็นกันสดๆเลยครับ ขายเป็นกล่องจำราคาไม่ได้ครับ แต่พี่คนขายจะขายทีละสองหรือสามกล่องเนี่ยแหละ ซึ่งไม่บอกก่อนเลย พอให้ถึงบอกว่าเอากล่องเดียวครับ รสชาติมันคือแป้ง คล้ายๆแป้งบัวลอย มาปั้นคล้ายๆไข่ปลา รสชาติผมว่าเฉยๆอ่ะ เคยทานครั้งแรกเลยยังไม่ค่...อ่านต่อ

พิกัด ตลาดสามชุกซอย 1 ราคากล่องละ 30 ถ้า 2 กล่อง 50 บาท ไม่ชอบการตั้งราคา เหมือนบังคับขาย 2 กล่อง แม่ค้าบอกว่าถ้าไม่แช่เย็นเก็บได้วันนึง แช่เย็นเก็บได้หลายวัน มีถุงแยกมะพร้าวมาให้ต่างหาก ที่แปลกหน่อยคือไข่ปลามีรสเผือกด้วย ปัญหาคือกล่องแรกทานร้อนๆ เพิ่งทำเสร็จใหม่อร่อย เหนียวนุ่มดีมาก อีกกล่องซื้อกลับบ้าน กลัวจะเสียเลยแช่ตู้เย็น ทานไม่ได้เลยค่ะ แข็งเป็นไตเลย เสียดายดูเพิ่มเติม

มาจัดขนมไข่ปลาตามคำแนะนำของคุณลุงซอย 4 ที่ว่าต้องมาชิม เรามาถึงร้าน 10 โมงกว่าๆ มีคนยืนริซื้อหน้าร้าน เราก้คอยต่อคิว มองดูคุณลุงคุณป้าช่วยกันทำ ร้านนี้จะขายเฉพาะวันหยุดเท่านั้น มาวันธรรมดาไม่ได้เจอแน่นอน และป้าเพิ่งเริ่มวางขายตอน 10 โมงด้วย ราคากล่องละ 30 บาท 2 กล่อง 50 บาท เราก้จัดมา 2 กล่อง ทางร้านจะมี 2 รสให้เลือกเป็นรสลูกจาลกับเผือก ทางร้านจะแยกมะพร้าวไว้ให้กันเสีย แต่มะพร้าวที่นี่จะเอาไป...อ่านต่อ

ไปเดินเที่ยวตลาดสามชุก อาหารก็มีให้เลือกทานเลือกซื้อมากมาย มีทั้งอาหารคาวและหวาน จู่ๆเพื่อนก็เอาขนมไข่ปลาโบราณนี่มายื่นให้ลองทาน เพื่อนบอกว่าอร่อย ของเด็ด เลยลองชิมดูปรากฏว่าอร่อยมาก ติดใจ รีบถามเพื่อนว่าร้านอยู่ไหนจะไปซื้อกลับบ้าน จะบอกว่าตอนแรกก็ไม่รู้ค่ะว่ามันคืออะไร แต่พอทานๆไปก็เหมือนขนมลูกตาลค่ะ ชอบ แปลกดีเพิ่งเคยเห็น สรุปวันนั้นซื้อกลับอีก 2 กล่อง ที่ร้านขายดีมาก คนมาซื้อกันเยอะเลยทีเดี...อ่านต่อ