Kam Wah Cafe

เคยตามคุณพี่แป๋วเพจ @eatlike852 ไปลอง Champion bolo bun ที่สิงคโปร์แล้วประทับใจมากกกกกก ยกให้เป็น bolo bun ที่ชอบที่สุด คุ้นๆว่าพี่แป๋วเคยเขียนไว้ว่าเจ้าของร้านบินมาฝึกวิชากับ Kam wah cafe แถมพอเสิร์ช best bolo bun in hk ร้านนี้ก็เด้งขึ้นมาอันแรก รอบนี้มีเวลาเลยขอมาลองต้นตำรับซักหน่อย Bolo bun ชิ้นใหญ่มาก ทานแล้วรู้สึกว่าเนื้อขนมปังแน่น หนัก ไม่นุ่มละเอียดและหอมเนยเท่าที่สิงคโปร์ แถมเสิร์ฟที่อ...อ่านต่อ

ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่บรรดา foodies ฮ่องกง-สิงคโปร์ บอกว่าไม่ควรพลาดนะคะ เมนูเด่นเค้าคือ pineapple bun หรือ bolo bun จริงๆ เจ้าขนมปังนี่ไม่ได้มีอะไรเกี่ยวกับสับปะรดเป็นส่วนผสมเลยค่ะ แต่ที่เค้าเรียกชื่อแบบนี้เพราะท้อปปิ้งน้ำตาลด้านบน ทำให้ขนมปังดูคล้ายสับปะรด ไปถึงที่ร้านประมาณ 9 โมงเช้าวันเสาร์ คนเต็มร้านค่ะ ต้องแชร์ๆ กันนั่ง ให้เต็มโต๊ะ มาคนเดียวก็มีข้อดีตรงนี่แหละ แทรกๆ ไปนั่งโต๊ะไหนก็สะ...อ่านต่อ

ร้านอาหารเช้า ขวัญใจนักท่องเที่ยวและชาวฮ่องกงเอง พระเอกของงานคงไม่พ้นPolo Bun หรือ ขนมปังสัปปะรด อ่าว งงๆดิ ทำไมถึงสัปปะรด? เพราะว่าหน้าตาของเค้าคล้ายสัปปะรดนั่นเองครับ คล้ายๆกับขนมปังเมล่อนของญี่ปุ่น conceptเดียวกันเลย เนื้อนุ่มเหนียว ภายนอกแข็งหน่อยๆ กรอบๆ ที่ร้านนี้มีหลากหลายไส้เลยครับ แต่ด้วยปัญหาทางภาษาและเจ๊คนขายแกอารมณ์เสีย ทำให้เราได้จิ้มรูปที่ใกล้ตัวที่สุด คือ ตัวคลาสสิคเลย Polo bun ผ...อ่านต่อ

ถ้าได้ไปเดินshopping อยู่ lady market วนเวียนอยู่ร้านขายสัตว์เลี้ยงและปลาทอง เดินหารองเท้าผ้าใบจนขาขวิด ท้องร้องขึ้นมากินอะไรดีน๊า???! 😅😅 เดินมุ่งหน้า Bute street แล้วไปยืนต่อแถวหน้าร้าน KAM Wah “คัมหวา” ป้ายร้านเป็นภาษาจีนมั้งหมดสิ้น ทำหน้างงอยู่หน้าร้านก็จะมีป้าคนหนึ่งเดินมาถามว่า “คัมหวา?” เราก็พยักหน้างึกๆแล้วเดินตามนางเข้าไปในร้านได้เลย นั่งปุ๊บป้าจะนำเมนูมาให้ แต่ร้านนี้เค้ามีชื่อเสียงโ...อ่านต่อ

ร้านนี้โด่งดังในหมู่คนฮ่องกง เมนูขึ้นชื่อก็คือขนมปังสับปะรดสอดใส้ด้วยเนย (เมนูนี้มีขายแล้วที่ห้างเอ็มควอเทียร์แต่ไม่ใช่ยี่ห้อนี้นะครับ) ส่วนใหญ่แนะนำให้ไปตอนเช้าเนื่องจากคนหนึ่งจะไม่เยอะแต่ที่นั่งถ้าเป็นแบบติดกำแพงจะแคบ เมนูมีเป็นภาษาอังกฤษด้วยลองถามเค้าดู แต่ส่วนใหญ่ถ้าไปแต่เช้าอาหารก็จะมีให้เลือกไม่มากนัก ทุกครั้งที่ไปก็จะสั่งขนมปังสับปะรดที่ว่านี้พร้อมกับชานมฮ่องกงรสชาติอร่อย สังเกตว่าพน...อ่านต่อ