ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้ง สูตรมะนาว (Tom Yum Noodle Soup Denchai)เด่นชัย

ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเด้ง รสแซ่บประจำย่านเด่นชัย จังหวัดแพร่ ร้านอยู่ก่อนสามย่านเด่นชัย ก๋วยเตี๋ยวทางร้านจะโดดเด่นด้วย น้ำซุปต้มยำรสมะนาวแท้ เปรี้ยวสดชื่นถึงใจ ไม่ใช่น้ำมะนาวสังเคราะห์ ทำให้รสชาติออกสด กลมกล่อม และหอมเป็นเอกลักษณ์ หมูเด้ง ของที่นี่คือทีเด็ด เนื้อเด้งแน่นกำลังดี ไม่มีกลิ่นสาบ เคี้ยวเพลิน ใส่มาแบบจัดเต็ม ชามเดียวอิ่มจบ เมนูที่ลองแล้วแนะนำคือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำมะนาวหมูเด้ง รสเปรี้ยว หอม ...อ่านต่อ

#Wongnai2024 #Wongnaicommunity #WongnaiTasting ขากลับจากแพร่ลงไป กทม. ผ่านแยกไฟแดงเด่นชัยแนะนำว่าต้องแวะร้านนี้ กินตั้งแต่เป็นก๋วยเตี๋ยวยกธงจนตอนนี้ใช้ชื่ออินเทรนด์เป็นหมูเด้ง รสชาติก๋วยเตี๋ยวต้มยำยังเด็ดขาด เลือกระดับความเผ็ดได้ แต่มาทั้งทีขอจัดแสบสุดๆ ให้จำดีกว่า ต้องเนียกว่า เข้มข้นรสหมูมะนาวมาก เส้นบะหมี่หนึบ ไม่เละ น้ำข้นคลั่กทีเดียว ที่ร้านมีข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดงด้วยดูเพิ่มเติม

ไปแพร่ทุกครั้งก็ต้องแวะทุกครั้งไม่รู้เป็นไร ก็เพราะร้านนี้เด็ดสุดๆ ด้วยน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่มีรสจัดจ้าน หมูเด้งนุ่มมากกกกก และหอมมะนาว ตามสูตรของร้านที่เปิดมายาวนานกว่า 25 ปี แรกๆ ไม่กล้ากินเผ็ดมาก สั่งแค่ต้มยำธรรมดา ว่าเด็ดแล้วนะ หลังๆ แก่กล้าขึ้น อยากลองสูตรอื่นๆ จัดว่าแซ่บสุดๆ กับการตั้งชื่อเมนูแบบเห็นภาพเลยว่ามันแซ่บยังไง ลองแวะไปสั่งดู เพราะร้านนี้มีทั้งหมด 5 ระดับ (ถึงกับติดป้ายว่า ...อ่านต่อ

ร้านก๋วยเตี๋ยว ขาออกจากแพร่ บริเวณแยกทางเข้าเด่นชัย ติดถนนใหญ่ มีลานจอดรถสามารถจอดได้หลายคัน มีเมนูทั้งแบบเส้นและเมนูข้าว หมูแดง หมูกรอบ ที่ร้านไม่รับโอน รับเงินสดเท่านั้น ก๋วยเตี๋ยวสามารถสั่งได้ว่าจะเอาแบบต้มยำ หรือเป็นแบบน้ำซุปปกติ รสชาตเปรียวนำแบบต้มยำ ใส่หมูเด้งมาแบบชิ้นเล็กแบบลูกชิ้น สั่งเส้นเล็กแห้งขอน้ำซุปเพิ่มได้ แวะทานก่อนกลับกทม ระหว่างทางไม่ค่อยมีร้านอาหารก่อนไปขึ้นเขา #Amazingthailandดูเพิ่มเติม

ร้านนี้ เราผ่านตอนอยู่ลำปางแล้วจะไปน่าน อยู่แถวๆแยกเด่นชัย จริงๆร้านนี้ดูมาคร่าวๆแล้วว่าจะมากินกัน แต่ตอนขับผ่านไปกลับรถมาร้านทเห็นรถเยอะมากๆแอบคิดในใจ จะรอนานมั๊ย ไปถึง ที่ร้านมีที่จอดนะ แต่เราจอดข้างถนน ซึ่งก็จอดได้ จริงๆที่จอดเขาเยอะอยู่นะ ในร้าน โต๊ะเยอะเลยแหละ ร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านๆเนอะ โต๊ะไม่ห่างกันมาก สั่งอาหารไป 3 ถ้วย รอไม่นานอย่างที่คิด ไม่ถึง 10 นาที ขลุกขลิกกระดูกอ่อน สั่งเป็นเส้นหมี...อ่านต่อ

ร้านอยู่แถวๆแยกเด่นชัย ถ้ามาจากกรุงเทพฯ ต้องเลยไปยูเทิร์นแล้วกลับมา ช่วงกลางวันสังเกตง่ายเพราะมีรถจอดเยอะ ข้างๆร้านมีที่จอดเฉพาะ หรือจะจอดข้างทาง หน้าร้านเลยก็ได้ ภายในร้านมีโต๊ะเยอะเมนูมีหลากหลาย ก๋วยเตี๋ยวต้มยำกระดูกอ่อน​ 40 บาท เส้นเล็กเหนียวนุ่ม ไม่อืดกระดูกอ่อนเปื่อยกำลังดีมีส่วนให้เคี้ยวกรุบกริบ ส่วนนั้นต้มยำเปรี้ยวหวานกำลังดีมาเติมพริกเองตามชอบ เส้นเล็กแห้งต้มยำ​ 40 บาทครกเขาๆปรุงเพิ่...อ่านต่อ