Kobayashi Soba

ร้านโซบะเก่าแก่ของเมือง Matsumoto ที่น่าจะอยู่ในลิสต์ของนักท่องเที่ยวหลายๆ คน แวะทาทานมื้อกลางวันวันเสาร์ long weekend ของญี่ปุ่น คิวยาวมากแม้จะมาตั้งแต่ร้านเปิด รอ ~50 นาที เส้นโซบะเหนียวหนุบ อร่อยมาก ทานคู่กับเทมปุระ ที่ทอดมาได้กรอบเบา แป้งบาง ใครที่ติดใจเทมปุระ สามารถสั่งเพิ่มต่างหากได้ ทานโซบะเสร็จ ให้เติมน้ำซุปลงไปในซอสที่เหลือ ซดทานตอนจบ ช่างน่าเสียดายที่ร้านเลิกเสริฟวาซาบิทั้งหัวที่ให้ล...อ่านต่อ

📌Kobayashi soba ร้านโซบะร้านดังอันดับต้นๆของญี่ปุ่นที่มีประวัติศาสตร์เปิดมามากกว่า100 ปี ร้านนี้อยู่ไม่ไกลจากปราสาท Matsumoto สามารถเดินได้ไม่นาน จุดเด่นของร้านนี้คือแป้งโซบะที่ทำมาจาก buckwheat สดใหม่ทุกวัน อีกทั้ง ทางร้านเสริฟ์วาซาบิสดๆ พร้อมต้นหอมซอย ผักดอง ให้ทานคู่กับโซบะอีกด้วย มาร้านนี้นอกจากทานโซบะแล้วควรชิ้มลองเทมปุระด้วย ครั้งนี้มากัน4 คน เลยสั่งโซบะซึ่งทางร้านมีขายเเบบcombo หลายถาด...อ่านต่อ

โซบะเป็นของคู่กับจังหวัดนางาโน่ มาถึงเมืองมัตสึโมโตะก็ต้องจัดซักหน่อยกับร้านอาหารอันดับหนึ่งใน tripadvisor ของเมืองนี้ ร้านนี้อยู่ในระยะที่เดินได้จากปราสาทมัตสึโมโตะ เป็นร้านขนาดกลางๆ นั่งสบาย มีเมนูภาษาอังกฤษสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติซึ่งมาทานกันเยอะมาก เจ้าของบริการและให้คำแนะนำเกี่ยวกับอาหารดีเลยค่ะ อาหารที่สั่งมีตามนี้ค่ะ - Tenzaru (¥1,728) เป็นชุดกุ้งและผักเทมปุระเสิร์ฟมาคู่กับโซบะเย็นห...อ่านต่อ