Tsim Chai Kee

มาฮ่องกงที่พลาดไม่ได้เลยคือบะหมี่ ร้านบะหมี่ที่ได้มิชลินไกด์ 12 ปีซ้อน 🍜 เส้นบะหมี่ที่ฮ่องกงนี่คือที่สุดละ เส้นเล็กๆกรุบๆ ส่วนเกี๊ยวกุ้งยักษ์ เนื้อกุ้งจุกๆ 🥟 ลูกชิ้นใหญ่ซะใจมาก น้ำซุปหอม รสอ่อนๆ ซดหมดชามได้สบายๆ และที่ขาดไม่ได้เลยคือ chili oil 🌶️ พิกัด : MTR สถานี Central ทางออก D2 เดินต่ออีก 5 นาทีดูเพิ่มเติม

ร้านนี้คือ ต้องมากิน ไม่รู้อร่อยไหม แต่ ต้องมากิน 🤣 เพราะคำว่า Michelin Guide 12 ปีซ้อน ออหอ ทำได้ขนาดนี้ อร่อยขนาดไหนวะ ร้านนี้ตั้งอยู่ ย่าน Central ถ้ามา MTR ออกทางออก D2 แล้วเดินมาประมาณ 550 เมตร มาถึงคิวยาวนะ แต่รอไม่นาน เลย ไม่นานคือรอไม่ถึงสิบนาที ไวมากนะ เราสั่ง Three Topping Noodle 48$ ท็อปปิ้ง สามอย่าง คือ เนื้อสไลด์ ( ไม่ได้บ๊างบาง อารมณ์เหมือนเนื้อ ในราดหน้า ) อันนี้นุ่ม อร่อ...อ่านต่อ

🥢 ได้เวลาพาไป #กินทิพย์ #เที่ยวทิพย์ ประจำวันหยุดกันอีกแล้วค่ะ ยังคงอยู่ที่ #ฮ่องกง กันเหมือนเดิม กับอีกหนึ่งร้าน #เกี๊ยวกุ้ง ในดวงใจ ร้าน Tsim Chai Kee ที่โด่งดังนั่นเองค่ะ 🥢 การเดินทาง ไม่ลำบากค่ะ MTR Central exit D2 เดินขึ้นพุ่งตรงไปข้างหน้าประมาณ 2 block มั้งนะ เลี้ยวขวาเข้า Wellington St เดินตรงไปเรื่อยๆๆๆ ประมาณเกือบ 2 block จะเจอร้านนี้ด้านซ้ายมือ 🥢 จุดเด่นของร้านนี้คือบะหมี่ เค้าจ...อ่านต่อ

ร้านบะหมี่และเกี๊ยวกุ้งรางวัลมิชลินหลายปีซ้อนอยู่แถว Central นะคะ ปกติร้านนี้จะต่อคิวกันค่อนข้างยาว แต่ฮ่องกงช่วงมีม้อปนี้ร้านดังๆหลายร้านแทบจะไม่มีคิวเลยค่ะ 1 Three Topping Noodle เกี๊ยวกุ้งลูกใหญ่มากพระเอกของร้านนี้ ลูกชิ้นปลาสับชิ้นใหญ่ไป เนื้อนุ่มๆ ทานกับเส้นบะหมี่ลวกมากำลังดีเลยค่ะ 2 King Prawn Wonton มาร้านนี้พลาดเกี๊ยวกุ้งคือเหมือนไม่ได้มานะคะ เกี๊ยวใหญ่มว้ากกก 3 ผักลวก สรุปเลย ควรใส่ใ...อ่านต่อ

เคยมาทานร้านนี้มาแล้วรอบนึงเมื่อ2-3ปีที่แล้ว ตอนนั้น ทานเมนูเกี๊ยวกุ้งดู รสชาติตอนนั้นจำได้เลยว่าอร่อยมาก คราวนี้เลยลองทานเมนูอื่นดูมั่ง วันนี้ลองสั่งเมนูลูกชิ้นปลา กับ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อดู เริ่มที่เมนู แรกลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นปลาใหญ่มากกินเพรียวๆอย่างเดียว แอบจุกแน่นกันเลยทีเดียว รสชาติจัดว่าดีเลยทีเดียวกินได้ เพลินยิ่งเกี๊ยวกุ้งก็ยังเนื้อแน่นอร่อยไม่เคยเปลี่ยนแปลง อีก เมนูก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เนื้...อ่านต่อ

ด้วยความที่เดินหลงทางประกอบกับความที่หิวจัด เห็นคน มุงต่อคิวกันเยอะมากเลยแวะเข้าไปดูเห็นป้ายออกรายการ ทีวีหลายช่อง แว็บแรกที่เห็นเลยเมนูเด็ดที่น่าจะดังเลยก็คือ เกี๋ยวกุ้งเลยลองสั่งมาทานดูรสชาติจัดว่าดีเลยทีเดียวเกี๋ยว กุ้งเนื้อแน่นสุดๆ กุ้งเต็มเม็ดเต็มหน่วยแน่นมาก แป้งนี่บาง อร่อยกันเลยทีเดียวกินคู่กับเส้นหมี่ที่ลวกกันได้อย่างลงตัว ดี ส่วนเมนูอื่นเท่าที่เห็นคนท้องถิ่นสั่งกันเยอะก็เห็นจะเป็น ก๋ว...อ่านต่อ