Khaan Bangkok

🇹🇭 Khaan - ขาล 🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 Thai Contemporary - อาหารไทยร่วมสมัย 👨🏻‍🍳 Chef Sujira Pongmorn (Chef Aom) - เชฟสุจิรา พงษ์มอญ (เชฟอ้อม) 🎗️ [INTRO] Khaan เป็นห้องอาหารที่เปรียบได้ดั่งการเดินทางครั้งสำคัญของเชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ ผู้เคยคว้ารางวัล 🌟 1 MICHELIN Star มาครองได้กับห้องอาหาร Saawaan ก่อนที่เธอจะย้ายไปคุมร้านอาหารยุ้งข้าวห...อ่านต่อ

“KHAAN” (ขาล) นำเสนออาหารไทยพื้นบ้าน 4 ภาค ผสมผสานอาหารชาววังและสตรีทฟู้ดเข้าด้วยกัน เล่าขาน (Khaan) เรื่องราวผ่าน Tasting menu - 11 คอร์ส โดยเชฟอ้อม ที่มีรางวัลระดับอินเตอร์การันตีความสามารถ Michelin Guide Young Chef Award 2020 คนแรกของไทย และ KHAAN ยังได้รับรางวัล TOP80 Asia Fine dining award 2023 และ Tatler Asia Best New Restaurant 2024 11-course tasting menu (3,850 Baht ++) 1. ข...อ่านต่อ

📍 KHAAN ขาล ร้านอาหารไทย ของเชฟอ้อม สุจิรา ชื่อร้านมากจากปีขาล ซึ่งเป็นปีเกิดของเชฟ 11 Course Tasting Menu 3,850++ อาหารเรียกน้ำย่อย 4 เมนู จาก 4 ภาค เสิร์ฟมาสวยงามอลังการ เวลาทานจะไล่ลำดับเรียงทาน - เมนูตัวแทนภาคใต้ ไข่ตุ๋นแกงคั่วเนื้อปูโรยด้วยผงมะกรูด ใช้ช้อนคนและยกดื่มได้เลย - เมนูตัวแทนภาคตะวันออก นำเสนอในรูปแบบหนังหมูกรอบ นำหนังหมูมาต้มและนำไปอบกับซอสชะมวง - เมนูตัวแทนภาคกลาง เมี่ยง...อ่านต่อ

💚🧡💙❤🥰 - Khaan Tasting Menu ฿3,850 - Wine Pairing 6 Glasses ฿2,450 ร้านอาหาร Thai Fine Dine ที่เพิ่งเปิดใหม่ของเชฟอ้อม สุจิรา ค่า🥰 เชฟเคยดูแลร้าน Saawaan ทำให้ร้านได้ Michelin Star อยู่หลายปีเลยค่ะ และยังได้รางวัล Michelin Young Chef Award อีกด้วยนะคะ⭐️ เชฟอ้อมนำเสนอวัตถุดิบท้องถิ่นออกมาได้ดีมากค่ะ เป็นอาหารไทยที่ได้แรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมการกินทั้ง 4 ภาค🇹🇭 บอกเลยว่าอร่อยมาก รสชา...อ่านต่อ

เราทราบข่าว KHAAN ร้านอาหารไทยใหม่ของเชฟอ้อม - สุจิรา พงษ์มอญ จะเปิดมาสักพักใหญ่ แต่เชฟใช้เวลากับการตระเวนหาร้านและตกแต่งอยู่นานกว่าจะเกิดร้านนี้ขึ้นมา ร้านนี้นำเอา “ขาล” ปีนักษัตรของตัวเองมาตั้ง แถมยังตั้งใจให้ร้านนี้ถูกเล่า “ขาน” ต่อไป . ที่นี่เป็นร้านอาหารไทยแบบโมเดิร์นที่ไม่ได้นำเสนอเจาะจงว่าเป็นอาหารไทยภาคไหน แต่เชฟได้รับแรงบันดาลใจของอาหารมาจากหลากหลายเชื้อชาติที่อาศัยในไทย นำมาประยุกต...อ่านต่อ