ก๋วยเตี๋ยวลุงแหบบุญถาวร รัชดาภิเษก

ร้านลุงแหบ ลาดจอดรถ บุญถาวรรัชดา จำได้ว่าร้านนี้ทำบะหมี่แห้งอร่อย หลังสงกรานต์มีโอกาสแวะไปอีกครั้ง แม่ครัวบอกว่าวันนี้ยังไม่พร้อมขายก๋วยเตี๋ยว มีแต่ข้าวหน้าหมู กับต้มเลือดหมู อ้าว! อดกินซะงั้น ไหนๆก็มาแล้วก็ต้องลองกิน #ข้าวหน้าหมู อร่อยเหมือนฝีมือแม่ทำให้กิน #ต้มเลือดหมู อันนี้ก็อร่อย แต่อร่อยแบบรสชาติแกงจืดเต้าหู้ครับ รสชาติไม่ใช่ต้มเลือดทั่วๆไป ร้านคงติดทำน้ำซุปรสชาติก๋วยเตี๋ยว #บะหมี่แห้ง ...อ่านต่อ

เป็นร้านบะหมี่เกี๊ยวแบบรถเข็น (ความจริงไม่ได้เป็นรถเข็นแต่เป็นรถจักรยานยนต์) ที่มาตั้งหลักปักฐานอาศัยใช้บริเวณชายคาด้านหน้าตรงหัวมุมของห้างบุญถาวร ถนนรัชดา เป็นทำเลในการค้าขาย นอกจากรถเข็นแล้วทางร้านก็มีโต๊ะเก้าอี้ประเภทเหล็กแบบเคลื่อนย้ายสะดวก ตั้งเรียงรายให้ลูกค้านั่งสั่งอาหารรับประทาน วันนี้หลังจากซื้อของที่บุญถาวรแล้วก็เลยแวะมาลองชิมดูสักหน่อย พ่อครัวเป็นใบ้พูดไม่ได้ ดังนั้นอย่าไปถามคำถามอะ...อ่านต่อ

วัยนั้สั่งบะหมี่ยำแห้ง ร้านนี้จุดเด่นอยู่ที่วัตถุดิบชั้นดี หมูแดงแทบไม่มีมัน รสชาติถ้ากินจืดๆอาจจะธรรมดา แต่การปรุงรสต้มยำที่เข้มข้นก็ทำให้อร่อยขึ้น มีน้ำซุปหัวไชเท้าเสิร์ฟให้ด้วย ราคาชามละ 40 บาท กินสองชามอิ่ม ระหว่างรอสั่งขนมโตเกียวที่อยู่ใกล้ๆกันก็อร่อยดีดูเพิ่มเติม

ร้านบะหมี่เกี๊ยวหมูแดงที่ผมฝากท้องไว้ได้เสมอมาตั้งแต่เริ่มขับรถไปเรียนปี 2533 มาจนบัดนี้ 30 ปีแล้ว เรียกได้ว่าถ้าขับผ่านรัชดาช่วงเที่ยง-บ่ายโดยยังไม่ได้กินข้าวมา ได้แวะทุกครั้ง ต้องสั่งบะหมี่เกี๊ยวแห้ง มีหรือไม่มีหมูแดงก็ได้ ล่าสุดมีน้ำกระเจี๊ยบ เก๊กฮวย อัญชัญเพิ่มมาจากน้ำขวด ชาวบุญถาวรฝากท้องกับร้านนี้มาตั้งแต่เปิดสาขาตั้งแต่เจ้าของ พนักงาน แม่บ้านและรปภ. ขายมาตั้งแต่ยังไม่แต่งงานจนลูกสาวโตมาช...อ่านต่อ