Proper BKK

ไวน์บาร์เล็กๆ ที่ไม่ได้มีดีแค่ไวน์ แต่อาหารยังอร่อยอีกด้วย แถวสุขุมวิท 31 อยู่ในบริเวณ townhouses บรรยากาศโฮมมี่และเป็นกันเอง เหมาะกับสาย Natural Wine เพราะไวน์ดีมาก และบริการดี อาหารรสชาติแปลกใหม่โดยเฉพาะ Carbonara จะมีความเปรี้ยวของ lemon ส่วนตัวชอบ Thousand layered potato ทานกับซอสขาวเข้ากันดี ราคาไวน์ minimum 1,900 bath/ bottle, 390 bath by glass #WongnaiWesternSpecialist  #SteakSp...อ่านต่อ

ใครเคยมาที่ Proper น่าจะคุ้นเคยกับที่นี่ในฐานะของค็อกเทลบาร์ แต่ล่าสุดที่นี่เปลี่ยนไปแล้วในแบบ Gastro Wine Bar ที่นำเอาความสมดุลของอาหาร และไวน์เอาไว้ในคราวเดียว หลังจากได้ เชฟศรีล โรจนเมธินทร์ เชฟเจ้าของร้าน Small Diner Club มาเป็นหุ้นส่วนร้าน . เชฟศรีลบอกกับเราว่า เขาคิดถึงการใช้ชีวิตในออสเตรเลีย สมัยนั้นเนเชอรัลไวน์บาร์ในเมลเบิร์นเริ่มบูม ตัวเขาเองก็เริ่มดื่มไวน์ไม่นาน เลยได้ออกมาใช้ชีวิต ...อ่านต่อ

Natural wine bar น้องใหม่ในซอยสุขุมวิท 31 อาหารที่นี่เป็นสไตล์ Australian ผสมกับ European เพราะเชฟ @sareen_sdc เคยอยู่ที่ออสมานานเลยได้แรงบรรดาลใจจากประสบการณ์สมัยอยู่ที่นั้นมาเยอะ และด้วยความที่ร้านเพิ่งเปิด เมนูยังไม่ได้เยอะมาก รอบนี้ก็เลยจัดมาลองได้ครบทุกอย่าง โดยรวมมื้อนี้เอ็นจอยทีเดียว อาหารของเชฟมีความอาร์ตๆติสๆเช่นเคย ติดใจเนยรีเจนซี่ที่เสิร์ฟมากับ sourdough / หมูดรายเอจ 30 วัน / และกะห...อ่านต่อ