จังเฮงฟาด (Jung Heng Fad)ไม่มีสาขา

ร้านอาหารในอำเภอมะขาม เปิดจนถึงดึก มีแม่ครัว 2 คน พนักงานเสริฟ 1 คน จอดรถได้หน้าร้าน คุณแม่ครัวเป็นทายาท gen 2 ที่อายุมากแล้ว แต่ก็ยังดูสาวอยู่ ทำอาหารอร่อยมากๆ รสชาติแบบโบราณคิดถึงอาม่า คิดถึงคุณป้าที่มาทำให้ทาน มือหนัก รสชาติชัดทุกอย่าง ของแบบนี้หาทานยากค่ะ วันนั้นเราสั่งไข่เจียวหมูสับ ทอดแบบพองๆ เหมือนไข่เจียวปูร้านดัง กทม. อร่อย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมากกกก คะน้าหมูกรอบ หมูกรอบที่กรอบจร...อ่านต่อ

✅️ ข้อดี 1. อาหารราคาเหมาะสมกับรสชาติและปริมาณ ⛔️ ข้อควรระวัง 1. ต้มยำกุ้งและปลา กุ้งอาจจะไม่สด เนื้อค่อนข้างยุ่ย 2. ข้าวเปล่ามารอบนี้ค่อนข้างแข็ง แต่ก็ยังเป็นเม็ด 3. ควรอ่าน review ก่อนหน้านี้สำหรับเมนูอื่น ๆ ด้วยนะครับ 4. ร้านนี้มีที่นั่งจำกัด กล่าวคือโต๊ะด้านในเพียง 6 โต๊ะและด้านนอกเพียง 1 โต๊ะ 🍛 ผมลองสั่งอาหารดังต่อไปนี้ 1️⃣ ต้มยำกุ้งและปลาน้ำข้น - เป็นต้มยำในชามกระเบื้องขนาดกลางพร้อมช้อ...อ่านต่อ

ผมเคยมาทานที่ร้านนี้นานมากๆ ประมา 8-9 ปีก่อน วันนี้ได้มีโอกาสแวะมาที่อำเภอนี้เลยต้องขอกับมากินอีกสักครั้ง ร้านนี้เป็นร้านอาหารเก่าแก่ เป็นอาคารพาณิชย์สองคูหา แม่ครัวเป็นระดับคุณยายแล้ว รสชาติอาหารจะออกแนวคลาสสิคโบราณๆ หน่อย ผัดพริกแกงก็จะผัดแบบแห้งๆ หอมเครื่องแกง ผัดกระเพราก็จะแห้งๆ จามกันทั้งร้าน อาหารที่แนะนำต้องมากินให้ได้เป็นเมนูง่ายๆ แค่ไข่เจียวหมูสับ แต่อร่อยมากๆ แต่บอกก่อนว่าเมนูนี้ใช้เว...อ่านต่อ