บรรจง วัวหันสันกำแพง (เจ้าเก่า)

OFFICIAL

วันนี้จะมาแนะนำ ร้านวัวหัน ย่านสันกำแพง ที่เป็นเจ้าเก่าดั้งเดิม ขายมานาน แต่ที่ร้านมีเฉพาะซื้อกลับบ้านนะครับ มีขายแบบ ขีดละ 50 บาท ทั้ง วัวหัน ซี่โครง เครื่องใน และหมูหัน วันนี้สั่ง วัวหัน 2 ขีด และ ซี่โครง 2 ขีด มีผักชีและน้ำจิ้มมาให้เรียบร้อย วัวหันอร่อย ถึงเครื่อง ส่วนซี่โครงก็เคี้ยว กระดูกอ่อนได้พอดี นอกจากนี้ ยังมี ต้มแซ่บด้วย มาลองกันครับดูเพิ่มเติม

รู้จักร้านนี้จากการรีวิวของเพจหนึ่งประจำจังหวัดเชียงใหม่ ซึ่งก็จดไว้ในใจว่าต้องไปให้จงได้เลย! วันนี้ได้โอกาสเหมาะแวะไปซื้อ ร้านให้ซื้อกลับเท่านั้น จอดรถได้หน้าร้าน เป็นร้านบ้านๆ มีเตาย่างหน้าร้าน วัวหัน หมูหันอยู่บนเตา ลูกค้าแวะเวียนมาสัางไม่ขาดสาย เมนูมีเนื้อวัว เครื่องในวัว ซี่โครงเป็นหลัก แต่ถ้าใครไม่ทานก็วัวก็มีหมู ไก่ แล้วก็พวกต้มแซ่บก็มีเช่นกัน ราคาเริ่มต้นขีดละ 50 บาททุกอย่าง เราลอง...อ่านต่อ

บรรจงวัวหัน สันกำแพง ช่วงนี้ที่ร้านไม่มีให้นั่งทานนะครับ เลยเลื่อเวลาเปิดจากช่วงเย็น เป็นบ่าย 2 ผมไปวันแรก 5 โมงเย็น หมดเกลี้ยง เลยต้องไปซ้ำอีกวันตั้งแต่บ่าย 2 วัวหัน มีหลายส่วนให้ทานนะครับ ซี่โครงอ่อน สันคอ ขาหัน ผมลองอย่างละ 3 ขีด และหมูหันอีก 1 ขีดครับ เนื้อนุ่ม ชุ่ม หมักมาดี หวานนำนิดไ อร่อยมากเลยครับ ตัดรสด้วยร้ำจิ้มขอบที่ร้านดีงามจริงๆ ทานครั้งแรกก็ติดใจเลยครับดูเพิ่มเติม

ที่ตั้ง_สันกำแพง เชียงใหม่ ใกล้ร้านประนอม ต้องมาทางเส้นสันกำแพงสายเก่าเลยโรงเรียนสันกำแพงมา เจอร้านประนอมชวามือ อยู่ติดร้านนี้เลยค่ะ ที่จอดรถ_จอดตามข้างทาง หรือช่วงดึกๆ จอดหน้าร้านประนอมได้หลังร้านปิด การตกแต่งร้าน_ไม่มีการตกแต่งโชว์แต่สกิลการย่างล้วนๆ เตาตั้ง หม้อต้ม ให้เห็นๆ รสชาติ_เอาไปเลยเต็ม 10 ไม่รู้เขาย่างยังไงให้มันนุ่มได้ขนาดนี้ นุ่มสุดๆทุกส่วน น้ำจิ้มก็ไม่เผ็ดเกินไป ยิ่งสั่งต้มแซ่...อ่านต่อ

บรรจงวัวหันเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารท้องถิ่นเจ้าเก่าแก่ที่เปิดมายาวนานหลายสิบปี เป็นที่ขึ้นชื่อเรื่องวัวหัน ไม่เพียงแต่ขึ้นชื่อเฉพาะย่านสันกำแพงนะคะ เค้าว่ากันว่าถ้าใครอยากจะกินวันหันอร่อยๆถึงจะอยู่ไกลแค่ไหนต้องมุ่งหน้ามาที่บรรจงที่เดียวเท่านั้นค่ะ บอกเลยว่าเป็นอีกหนึ่งร้านที่กาลเวลาไม่สามารถทำร้ายอะไรได้เลย ความอร่อยคงที่คงเดิมเป๊ะๆ ทั้งเนื้อทั้งซี่โครงวัวและหมูหันก็อร่อยนุ่มฉ่ำหวาน ไม่เหนียว ไม่ม...อ่านต่อ

ร้านอยู่ข้างๆร้านประนอมสันกำแพงเป็นร้านวัวหันหมูหันที่เปิดมานานมากๆเห็นตั้งแต่เด็กแต่ไม่เคยได้เข้ามาลองทานเลยสักทีวันนี้ได้โอกาสมาลองทานสักทีแต่น่าเสียดายที่หมูหันหมดแล้วเลยสั่งวัวหันมาแทน วัวหันมาพร้อมน้ำจิ้มรสแซ่บทานคู่กันเคียงกับเบียร์อร่อยไปอีกเหมาะมากเวอร์ส่วนเมนูที่สองที่สั่งคือเอ็นแก้ววัวลวกจิ้มอันนี้มาคู่กับน้ำพริกแบบผงๆอะมาคู่กับมะนาวในจานอีกทีเอ็นกรึบๆเคี้ยวเพลินลิ้นอร่อยไปอีกคะเผลอแป...อ่านต่อ