#OmakaseCoffee #SpecialtyCoffee #BKK ☕☕ Solos Coffee ☕☕ (พระราม 9, กทม) 🔥🔥 โพสต์นี้จะพาไปลอง Omakasake Coffee หรือ Chef's Table Coffee ซึ่งเป็นประสบการณ์ทีาค่อนข้างจะแปลกใหม่ประมาณนึงสำหรับเราเลยค่ะ 🔥🔥 Barista หลัก/เจ้าของ คือคุณ Nicholas ซึ่งเคยเป็นหุ้นส่วนกับร้าน Red Diamond อีกหนึ่งร้าน Specialty Coffee ที่คอกาแฟน่าจะรู้จักกันดีอยู่แล้ว ซึ่ง Nicholas ออกมาทำร้านของตัวเองกับคุณยิปซีนัก...อ่านต่อ

คอกาแฟหลายๆท่าน คงยังมีภาพจำตอน Red Diamond สาขาแรกเริ่มเป็นที่ฮือฮา เราจะได้พบปะ บาริสต้าฝรั่งสุดเซอร์ คุณ Nicholas คนนี้เสมอ เหมือนจะเป็นโลโก้ของร้านเลยก็ว่าได้ และตอนนี้ได้แยกย้ายไม่ได้เป็นพาร์ทเนอร์อะไรกันแล้ว คุณ Nicholas จึงมาเป็นร้านใหม่ “Solos” โซโล่เดี่ยวเป็นของตัวเอง กับคอนเซ็ปท์แนว Chef’s table ให้บริการเป็นรอบและต้องจองรอบล่วงหน้า วันนึงมี 4 รอบและรับลูกค้ารอบละ 6 คนเท่านั้น พอเปิด...อ่านต่อ

ผ่านมาแถวนี้ เลยขอแวะซื้อกาแฟฝีมือคุณ Nicholas ซะหน่อย ช่วงนี้ทางร้านจะเปิดขายแบบให้ซื้อกลับเท่านั้น โดยสามารถเช็คเมนูจากตู้และกดสั่งผ่านอินเตอร์คอมได้เลย โดยคุณ Nicholas จะเป็นคนรับออร์เดอร์และนำกาแฟมาส่งให้ผ่านช่องเล็กๆ พร้อม QR Code ให้เรา scan จ่ายตังค์ได้เพื่อความสะดวก (no cash accepted) Signature Latte หอมและรสละมุน ลงตัวพอดี ส่วน Black Cold Brew ก็ดีนะ เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มกาแฟแบบไม่...อ่านต่อ

ร้านอยู่แถวพระราม 9 ครับ ช่วงนี้ take away อย่างเดียว ไม่มี omakase ครับ - Cold black 160 บาท ใส่มาเต็มขวดเลย แทบล้น ปริมาณเยอะดี และอร่อยครับ aftertaste นานดีด้วย ส่วนตัวชอบเลยครับ #ส่งกำลังใจรีวิวให้ร้านโปรด #สปดกรจรกมดูเพิ่มเติม

ทำ youtube เก็บลีลา Barista เเละบรรยากาศ เอาไว้คะ https://youtu.be/Www3FUZeY14 ที่ Solos เค้าทำกาแฟ ไม่แมส เค้าทำแบบ omakase คือ tailor made ให้ตรงกับความชอบของผู้ดื่ม Solos มาจากคำว่า Solo คือ เดี่ยวๆ แต่ เติม s เพราะ เดี่ยว แต่ สองเดี่ยว มารวมกัน คือ Barista Nicholas กับ แฟนเค้า น้องยิปซี สองคนที่มีความเป็นตัวของตัวเอง แต่มาอยู่รวมกัน การจะมาดื่มกาแฟที่นี่ ต้องตั้งใจมา ต้องโทรจอง วันน...อ่านต่อ

วันนี้ก็จะพาไปร้านกาแฟที่ไม่ได้เปิดรับลูกค้าทั่วไปแต่ต้อง "จอง" ล่วงหน้าเท่านั้นนะคะ กับร้านกาแฟ Solos Coffee ของบาริสต้า Nicholas Haw ที่เคยอยู่ร้าน Red Diamond ที่เราเคยรีวิวไปแล้ว ซึ่งพิกัดของร้านนี้ก็อยู่แถวถนนพระรามเก้านะคะ ตาม google map นี้เลยค่ะ search ด้วยคำว่า solos coffee ได้เลยนะคะ ซึ่งที่นี่เราว่าไปรถส่วนตัวหรือแท็กซี่น่าจะสะดวกกว่าค่ะ สามารถจอดรถได้ที่ข้างทางเลยนะคะ สำหรับก...อ่านต่อ