ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคระ เบตง (อาฟะ)

ร้านเปิดแต่เช้าตรู่ 6 โมงเช้าเริ่มมีคนมาทยอยกินแล้ว สั่งเกาเหลาพิเศษ (55 บาท) เครื่องมาครบทั้งเต้าหู้ยัดไส้หมูสับทั้งแบบนึ่งและแบบทอด ไปจนถึงลูกชิ้นต่างๆ อร่อยสมคำชม โดยเฉพาะพวกลูกชิ้นเต้าหู้ชิ้นใหญ่ที่นุ่ม เนียน เต็มคำ ขณะที่น้ำซุปกลมกล่อม เช็งๆ ร้านอยู่ถนนสมันตรัฐ ซึ่งเป็นถนนย่อยจากถนนรัตนกิจอีกทีดูเพิ่มเติม

ใครมาเบตงไม่แวะกินลูกชิ้นแคะร้านนี้คือจะถือว่ามากินอาหารของเบตงยังไม่ครบ ลูกชิ้นแคะเจ้านี้ จุดเด่นคือ ไม่คาว เด้ง เนื้อแน่น อร่อย ลูกชิ้นแคะจะต่างกับลูกชิ้นอื่นๆคือ ลูกชิ้นแคะเหมือนเอาเนื้อปลาเนื้อหมูและเพิ่มความหอมด้วยปลาหมึกแห้ง มาผสมกันแล้วปั้นเป็นก้อน แล้วนำไปลวกจนสุก จะไม่ใส่แป้งหรือใส่น้อย คืออร่อยอะ เอาเป็นว่ามันจะต่างจากลูกชิ้นอื่นๆแน่นอน กินกับน้ำจิ้มที่เป็นพริกน้ำส้มตำมือ สูตรของชาวเบ...อ่านต่อ

เป็นร้านก๋วยเตี๊ยวที่หันกลับมาเปิดใหม่ เคยเปิดขายมานานแล้ว แต่เลิกไป ตอนนี้ได้กลับมาสร้างตำนานอีกครั้งที่เบตงนี้ รสชาติคือเบตงอ่ะ น้ำซุปใส มีความหวานแบบต้มกระดูก บวกกับลูกชิ้นแคะอร่อยนุ่ม พร้อมเต้าหู้ไส้ปลา มีความดั้งเดิมของก๋วยเตี๊ยวน้ำใสเบตง มาเบตงก็เป็นอีกร้านที่แนะนำนะดูเพิ่มเติม

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นแคะ อาฟะ รสชาติอร่อยเกินราคามาก ถ้าแบบแห้งแนะนำบะหมี่เหลือง จะได้น้ำซุปมาด้วย แบบน้ำแนะนำเส้นหมี่น้ำได้คุยกับคนขายทราบว่า ร้านลูกชิ้นแคะธนบุรีเป็นลูกศิษย์พ่อเค้า คนขายน่ารัก สุภาพเป็นกันเองมาก ุพ่อผมติดใจมากินสองวันติดกันเลยดูเพิ่มเติม