Jaras (จรัส)

🇹🇭 Jaras - จรัส 🍽 Selected by MICHELIN Guide - ร้านอาหารที่ได้รับเลือกในมิชลินไกด์ 🍴 Thai contemporary - อาหารไทยร่วมสมัย 👨🏻‍🍳 Chef Chalermwut Srivolalkul (Chef Nui) - เชฟเฉลิมวุฒิ ศรีวรกุล (เชฟหนุ่ย) 🎗️ จรัส ได้ชื่อมาจากคุณย่าจรัสพิมพ์ ลิปตพัลลภ ผู้ส่งมอบตำรับอาหารรสเลิศประจำครอบครัวลิปตพัลลภให้เหล่าเชฟรุ่นใหม่ได้สืบทอดออกมาในรูปแบบของตัวเอง ตัวร้านตั้งอยู่ติดกันกับสระว่ายน้ำของโรง...อ่านต่อ

@jarasrestaurant เป็นร้านอาหารไทย Fine dining ที่เสิร์ฟเป็นรูปแบบ course และ A la carte ถึงแม้ว่าจะเป็นร้านอาหารในโรงแรม @intercontinentalphuket แต่รสชาติอาหารนั้นถือว่าจัดจ้านเลย โดยเฉพาะพวกเมนูแกง เครื่องแกงเข้มข้นถึงใจมาก ร้านนี้ได้ Michelin Guide ด้วยน้า 💰 Price : 2000 📍 Location : Phuket 📞 076 629 999
🎥 กดลิ้ง ในBio เพื่อดูคลิป youtube: finedinehunter เมนูที่ชอบ 🦀ปูนิ่มซอสไข่เค็มไชย...อ่านต่อ

两位才华横溢的米其林主厨Niu 和 主厨Rick 在Jaras餐厅带来全新的美食体验. Jaras是一家现代泰餐厅，融合了传统泰式风味和现代创意，餐厅位于卡马拉海滩美丽的落日也是这里的特色之一，主厨Niu 善于利用厨艺和知识，制作出别样的风味美食. Jampa是一家打从农场到餐桌的新概念，主厨Rick每天从农场收获的新鲜食材用于制作创意料理，主厨知识储备丰富，在绿色森林间就餐感受大自然的气息. 两位主厨都致力于可持续发展，食材来自当地农民、农场、渔民的可持续食材，优质食材使餐厅的菜肴格外新鲜，也对环境保护作出贡献. 开放式的厨房可以清晰的看到美食的制作过程，菜单详细的标注了食材的介绍、产地（宋卡古法棕榈糖、佛统府的有机鸡蛋、普吉的龙虾 等），并附有两位主持的签名，今晚的菜单一共是12道料理. 我认为比较突出的几款料理： ➖柴火烤小玉米，调味非常优秀 ➖安达曼兰蟹配自制的咸蛋黄...อ่านต่อ

เริ่มด้วยคำว่า อร่อย และอร่อยด้วยความคิดสร้างสรรค์และคุณภาพอาหาร รสชาติของ 9 คอร์สเมนูอาหารไทย โดยจุดเด่นอยู่ที่ทุกจานใช้วัตถุดิบอย่างดี ทั้งกุ้งลายเสือ เนื้อวัวพรี่เมี่ยม กุ้งมังกร ปลาเก๋า สัปปะรดภูเก็ต และอื่นๆ แต่ละจานมีเรื่องราว ลายละเอียด และรสชาติที่ดีมาก การบริการดีเยี่ยม มีการแนะนำอาหารจากเชฟ และเจ้าหน้าที่อย่างดี รับรองได้ ทั้งประสบการณ์ที่ดี และอิ่ม สามารถเปลี่ยนเมนูแพะ เป็นเมนูเนื้อว...อ่านต่อ

นี่คือการคอแลปกันของเชฟแบงค์กี้ - ชัชวาล วราหะจีระกูล จากร้านอาหาร JARAS ของอินเตอร์คอนติเนนตัล ภูเก็ต รีสอร์ท กับเชฟต้น - ฐิติฏฐ์ ทัศนาขจร จากร้านอาหาร Le Du ซึ่งเชฟทั้งคู่เคยทำงานร่วมกันมาก่อนที่ร้านอาหาร “แบกะดิน” จะว่าไปก็เหมือนมื้ออาหารรียูเนียนของอาจารย์กับลูกศิษย์ . หลังจากเชฟแบงค์กี้ไปสะสมประสบการณ์ทั้งงานโรงแรม รวมถึงการเข้าร่วมทีมกับร้านอาหาร SAAWAAN กับเชฟอ้อม - สุจิรา พงษ์มอญ ทำให้เ...อ่านต่อ

Fine Dining อาหารไทย อยู่ในโรงแรม Intercontinental Phuket ฝั่งริมทะเล โดยรวมรสชาติดี จัดจ้านพอใช้ ออกแนวกลมกล่อม คงเพราะลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวต่างชาติ คนไทยที่ชอบรสจัดๆแซ่บๆอาจต้องบอกพนักงานว่าขอรสแซ่บแบบไทยๆ ใช้วัตถุดิบดี สด สะอาด การจัดแต่ง presentation ทำได้ดีมาก Winelistหลากหลายดี / Last Order 21.30 / พนักงานบริการดีมากตามมาตรฐานโรงแรม /ร้านสวยตกแต่งดี บรรยากาศดี นั่งดินเนอร์สวยๆเก๋ๆไฮ...อ่านต่อ