ร้านปันเส้นน้ำย้อยข่วงสิงห์

OFFICIAL

ร้านนี้เปนร้านดีๆอีกร้านที่อยากแนะนำสำรับคอขนมจีนแล้วหละก็ห้ามพลาดเลยทน้ำหมูเมืองแพร่ น้ำพริกน้ำย้อยอร่อยมากเปน2เมนูที่ห้ามะลาดเลยครับ ซื้อกลับมากินที่บ้านและกินที่ร้านมาหลายครั้ง แต่ชอบกินที่ร้านมากกว่า เหมือนอร่อยกว่านิดนึงดูเพิ่มเติม

ตามน้าอ้วนมาโดยเฉพาะเลยนะเนี่ย กับร้านชื่อแปลกๆ ปันเส้น - ขนมจีนเส้นสดทำกันสดๆ หน้าร้านเลย เส้นคุณภาพดี ไม่ติดกันเหมือนเส้นขนมจีนทั่วไป - น้ำพริกกากหมู สีดูเผ็ดแต่ไม่เผ็ดเลย อร่อย ไม่เหม็นหืน น้ำหมูก็ดีแต่ให้หมูน้อยมาก ส่วนน้ำเงี้ยวที่น่าจะเป็นจุดเด่นของร้านกลับไม่อร่อย แต่ที่เซอร์ไพร์สยิ่งกว่าคือส้มตำปลาร้าดันอร่อยซะงั้น นัว เข้มข้นลงตัวดีมากดูเพิ่มเติม

ร้านขนมจีนปั้นเส้นเป็นร้านที่ขายขนมจีนสูตรน้ำเงี้ยวเมืองแพร่เป็นน้ำใส น้ำพริกน้ำย้อยเมืองลอง เป็นจุดเด่นของทางร้านค่ะตัวน้ำพริกทำออกมาได้กรอบอร่อยและรสชาติจัดจ้านครบรสกินกับขนมจีนน้ำใส ของที่นี่แล้ว รสชาติถูกใจกลมกล่อม อร่อยค่ะดูเพิ่มเติม

ตามรีวิวมาลองชิม ต้มหมูกินกับเส้นขนมที่ทำสดๆในร้านเส้นเล็กๆเหนียวนุ่ม แล้วมีพริกอะไรซักอย่างกินคู่ พริกแอบเค็ม เค็มจนติดปากติดคอ ไม่รู้ว่าต้นตำหรับเขากินแบบเค็มหรือรสชาติยังไง ความเห็นส่วนตัวนะครับอย่าว่าผม แปลกดี ถือว่าได้ลองอะไรใหม่ๆดูเพิ่มเติม

ขนมจีนเส้นสด ทำหน้าร้านเลย ที่ร้านมีน้ำพริกหลายอย่าง แต่ที่ชิมคือ ของดีเมืองแพร่ น้ำพริกน้ำย้อย โดยที่ไม่ต้องไปไกลถึงแพร่ อร่อย รสจัด ราคาไม่แพง มีน้ำพริกน้ำย้อยตักขายด้วย สามารถซื้อกลับไปทานที่บ้านได้ หรือเอาไปทานกับอะไรก็อร่อยดูเพิ่มเติม

เจ้าถิ่นมาขายเอง เรื่องรสชาติก็จะเป็นของแพร่แบบแท้ทรู เพราะเส้นขนมจีนเจ้าของร้านทำเอง ไม่ใส่สารกันบูด หรือฟอกสีใดๆทั้งสิ้น ทำวันต่อวัน แต่สิ่งที่แปลกคือเขาเอาผงรสดีมาคลุกเส้นใส่น้ำพริกของทางร้าน แล้วก็ทานกับน้ำซุปที่เหมือนต้มเลือดหมู เราก็กินตามคำแนะนำแบบงงๆ แต่พอใส่ปากกินกับแคบไก่ด้วย มันเข้ากันได้ดีเลยทีเดียว ไม่ต้องอธิบายอะไรก็จะเข้าใจเองว่าอ๋อ..นี่ขนมจีนแพร่ออริจินัล 😂 เส้น+น้ำ+น้ำพริก ชุ...อ่านต่อ