Bangla House (บังลาเฮ้าส์)

ร้านอาหารบังคลาเทศ ข้างบำรุงราษฎร์ เป็นตึกแถว 2 ห้องด้านในเปิดแอร์เย็นบ้างไม่เย็นบ้างแล้วแต่อารมณ์ จะมีอาหารตามสั่งเมนู และอาหารตักอยู่ด้านใน แต่อาหารตัก ส่วนมากไม่ค่อยมีอะไร ไปดูแล้วจะเหลือแต่ถาดซะมากกว่า (ไปก่อนเที่ยงนี่แหละ) ไม่รู้ตอนไหนถึงจะมีของเยอะๆ พนักงานสื่อสารด้วยภาษาอังกฤษได้ สั่ง Chicken Hummus มาทานกับ Paratha Chicken ใช้ อกไก่เอาไปผัดกับน้ำมันไม่ใช่ไก่เสียบเหล็กย่างแบบ Shawa...อ่านต่อ

ปกติจะคุ้นเคยกับอาหารอินเดียมากกว่า ครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ได้ลองทานอาหารของบังกลาเทศ ร้านนี้ตั้งอยู่ด้านหลังของโรงพยาบาลบำรุงราษฎร์ด้านสุขุมวิทซอย1 ข้าวที่ใช้เป็นเม็ดเรียวเล็กสวยงามผัดมากับเครื่องเทศต่างๆรสดีเยี่ยมทานเปล่าๆก็ยังอร่อยเลย แกงมีให้เลือกมากมายหลากหลายชนิดรสชาติคล้ายๆของอินเดียแต่จะจัดจ้าน ออกรสเค็มเปรี้ยว แกงเนื้อที่เปื่อยนุ่มทานคู่กับข้าวแล้วเข้ากันได้อย่างดีงาม มีอาจาดมาให้แก้...อ่านต่อ

ในที่สุดก็สอบเสร็จได้กลับบ้านสักทีดีใจมากก วันนี้แม่เลยพามากินอาหารบังคลาเทศใกล้ๆที่ทำงานแม่ ร้านนี้ตั้งอยู่ติดกับรพ.บำรุงราษฎร์ แบบติดมากคือมันเป็นซอยเล็กๆไม่ใหญ่ หน้าซอยมีเซเว่นเดินเข้ามาแปปเดียวก็จะเจอ เราผ่านร้านนี้บ่อยเวลามารอแม่ที่ทำงาน แต่ไม่คยลองจนเพื่อนแม่บอกว่าร้านนี้อร่อยวันนี้เลยไปลอง ภายในร้านก็สะอาด มีแอร์ เหมือนร้านอาหารทั่วไปมองข้างนอกนึกว่าร้านอาหารตามสั่ง พอเข้าไปข้างในก็จะมี...อ่านต่อ

รสชาติ และวิธีปรุง มีหลานอย่างคล้ายอาหารไทยและพม่า จนต้อง google ดูตำแหน่งของประเทศ และเมื่อดูก็ เข้าใจ บังกลาเทศ อยู่ใกล้พม่าติดทะเล เราเลยเห็นเมนูแกงปลาและซุปหอย และเมนูผักมากมาย หลายเมนู รสชาติคล้ายแกง คล้ายน้ำพริกบ้านเรา เช่นน้ำพริกมะเขือ คือเอามะเขือมาสับสับกับเครื่อง พวกหอมพวกพริก คล้ายมาก หลายเมนูมีรสชาติเผ็ดร้อน ใครอยากลองชิมอาหารอินเดียที่ไม่เลี่ยนแนะนำเลยครับ ข้อเสียคือหลายเมนูทำไว้...อ่านต่อ