ลาบเมืองน่าน (Larb Mueang Nan)

OFFICIAL

ถ้าพูดถึง “ลาบ” แน่นอนว่าคนเหนืออย่างพวกเราก็ต้องรู้จักเป็นอย่างดี เพราะลาบถือเป็นอาหารที่อยู่คู่เมืองเหนือเรามาช้านาน เมื่อก่อนคนเหนือจะยึดถือว่าลาบถือเป็นอาหารของชายชาตรี ชายใดไม่กินลาบก็เหมือนไม่เป็นชาย และเป็นอาหารที่จะทำไว้ฉลองในโอกาสสำคัญเท่านั้น แต่ยุคสมัยเปลี่ยนไป ลาบสามารถหากินได้อย่างทั่วไป ร้านอาหารบางร้านก็เป็นร้านลาบโดยเฉพาะ ซึ่งก็จะมีสูตรเด็ดเคล็ดลับของตัวเอง เป็นที่ถูกอกถูกใจของก...อ่านต่อ