ข้าวต้มเป็ดตั้งหงีฮวด (Tang Ngee Huad)

ตั้งหงีฮวด ข้าวต้มเป็ดในตำนานเยาวราช ในซอยแปลงนาม ข้าวต้มรวมมิตร 70 บาท ข้าวต้มเป็ด เลือด กระเพาะหมู ข้าวหอมมะลิดี ซุปเยี่ยมมาก โรยพริกไทยเพิ่มรสชาติ เป็ดนุ่ม เลือดนิ่ม กระเพาะหมู ตุ๋นจนเปื่อย นุ่ม รสชาติ8.5 ราคา7 วัตถุดิบ7.5 ความสะอาด7 บริการ5ดูเพิ่มเติม

นานๆสักครั้งถึงจะมีโอกาสเจอร้านข้าวต้มเป็ด ซึ่งนับวันยิ่งหากินยากขึ้นทุกที ตอนนี้นึกออกอยู่ร้านเดียวที่ทุกครั้งที่มาเยาวราชเป็นต้องแวะ รสชาติดี สะอาด น้ำซุปใส หอม อร่อย ทุกอย่างทำออกมาลงตัวไปหมด ราคาก็ไม่แพงดูเพิ่มเติม

เจ้านี้ที่บ้านกินมาตั้งแต่เรายังเป็นเด็ก แม่ชอบมาก เรียกไปซื้อบ่อยเลย เนื้อเป็ดนุ่ม กระเพาะหมูนุ่ม ขนาดคนอายุ 93 ยังสามารถเคี้ยวได้สบายๆ ข้าวต้มเป็นแบบข้าวต้มจริงๆ นุ่มอร่อย ไม่เละเป็นโจ๊ก และไม่แข็งโป๊กเหมือนข้าวต้มบางร้านที่เอาข้าวสวยมาจุ่มแล้วสะเด็ดน้ำใส่ลงในซุปข้าวตัมดูเพิ่มเติม

ข้าวต้มเป็ดตั้งหงีฮวดถือว่าเป็นร้านที่เก่าแก่ร้านนึงในซอยแปลงนาม ร้านนี้เคย ได้รางวัล wongnai user choice มาก่อนย่อมการันตีถึงคุณภาพในระดับนึง วันนี้ก็ เลยมาลองแวะกินดูซะหน่อย เมนูที่สั่ง - ข้าวต้มเป็ดใส่กระเพาะหมู รสชาติถือว่าดีสมกับที่คาดหวังใว้จริงๆ น้ำซุปมีความ เค็มนำนิดๆเติมพริกไทยเพิ่มรสชาติให้ดีขึ้นมาหน่อย ในส่วนของเป็ดกับกระเพาะ หมูทำได้ดีแต่ปริมาณแอบน้อยไปหน่อย โดยรวมก็เป...อ่านต่อ

ร้านนี้ข้าวต้มเป็ดและข้าวต้มกระเพาะหมูขึ้นชื่อ เปิดขายคู่เยาวราชมานานกว่า 70 ปี ตั้งแต่รุ่นพ่อมาจนถึงรุ่นลูก เป็นข้าวต้มสไตล์แบบคนจีนแจ้จิ๋วที่เป็นข้าวต้มแบบน้ำใส ร้านนี้ดังค่ะ จะเห็นคนเดินเข้ามาซื้อตลอดค่ะ อร่อยดีรสชาติแบบโบราณกะเพาะหมูไม่คาว ใครผ่านมาแวะชิมได้ค่ะ เดินทางสะดวกลงmrt วัดมังกรเดินเข้าแปลงนามมากลางๆซอยเจอเลยค่ะดูเพิ่มเติม

ตั้งหงีฮวด - ร้านข้าวต้มเป็ดเจ้าดังบนถนนแปลงนามแห่งนี้มีอายุกว่า 70 ปี สูตรของทางร้านเป็นข้าวต้มเป็ดแบบดั้งเดิมสไตล์จีนแต้จิ๋ว ขายแบบร้านห้องแถวริมทางราคาชามละ 50-60 บาทเท่านั้น ส่วนตัวไม่มีโอกาสไปถึงที่ร้าน ก็เลยขอใช้บริการ Line Man สั่งมาส่งถึงที่บ้านนะคะ สำหรับการส่ง Delivery แบบนี้ ทางร้านจะใส่ถุงแยกเป็น 3 ส่วนค่ะ [ส่วนที่ 1 : ข้าวต้มเปล่า] เป็นข้าวต้มเปล่าๆที่ใส่น้ำมาให้เยอะพอสมควร...อ่านต่อ