The Baking Bureau (เดอะ เบกกิง บิวโร) ศุภาลัย พรีเมียร์ ราชเทวี

หน่วยตระเวนสายของหวานของเราเชียร์ร้านนี้แบบต่อเนื่องมาก จนอดรนทนไม่ไหวต้องไปลองให้รู้ซิ สรุปไปทานครั้งแรกติดใจมาก อีกสองวันถัดมาไปซ้ำเลยจ้า บรรยากาศร้านสบายๆ ไม่วุ่นวาย น้องพนักงานสุภาพ แนะนำโน่นนี่ น่ารักดี ขนมเค้ก ส่วนตัวชอบมาก รสชาติเข้มข้นนุ่มนวลและที่สำคัญไม่หวานไป หน้าตาดีไม่แพ้ร้านขนมที่ฝรั่งเศสเลย Muffin (50): มีสองไส้ ราสเบอร์รี่ และ บลูเบอร์รี่ โดนมากมัฟฟินนี้ ลูกใหญ่ทรงหัวเห็ดสีมัฟฟินกับราสเบอร์รี่ตัดกันสวยน่าทานเลย ไส้กระจายทั่วทั้งลูกแบบกัดไปตรงไหนต้องได้เจอไส้ เนื้อมัฟฟินร่วนมากเบาแห้งและไม่แน่นจนเกินไป รสชาติดีมาก ท๊อปฟอร์มจริงๆ อันนี้ซื้อกลับมาทานที่ออฟฟิศวันรุ่งขึ้นยังอร่อย แค่ทำตามร้านแนะนำให้เอาเข้าเวฟอุ่นร้อนนิดนิง Paris-Brest (100): ขนมมีรูตรงกลางเหมือนโดนัท อันนี้เชียร์เลยอร่อยมาก ชอบความหนึบของตัวแป้งหนึบแต่นุ่มแน่นเลย และไส้ครีม Hazelnut Praline หอมเข้มข้นไม่หวานไปเลิศมาก Fresh Blueberry Tart (125): อันนี้เห็นจากหน้า Facebook ของทางร้านเป็นเมนูพิเศษมีแค่ ศุกร์-อาทิตย์ ไม่รอช้าค่ะ ยกหูโทรศัพท์โทรจองเลย ในราคานี้ ถือว่าไม่ผิดหวังเลยค่ะ รสชาติพรีเมี่ยมมาก ทาร์ตเนื้อเนียนอร่อยเลยท๊อปด้วยบลูเบอรี่สดจากเปรูและแคนนาดาและทาด้วยแอปริคอตเกลซ ส่วนด้านในเป็นครีมส้ม Cointreau และ บีบครีมชีส แผ่นที่ปักด้านบนคือดาร์กชอคโกแลตทาผงทอง Espresso Tart (100): เริ่มเอาช้อนตักตัดลงไป สัมผัสได้เลยถึงความนุ่มแน่นของครีมเอสเปรสโซ่หน้าเค้ก ความหนึบส่วนกลางของช็อคโกแลตและความกรุบของแป้งทาร์ตเบสด้านล่าง ดีงามมากเลย รสชาติอร่อยเข้มข้นลงตัวมาก คือใครไม่ทานกาแฟก็ยังทานอร่อยได้แน่ๆ เค้กมะพร้าวอ่อน (100): มาในรูปแบบถ้วย ชอบเลเยอร์ของเจ้าถ้วยนี้ มีทั้งวุ้นมะพร้าว เนื้อเค้กเบาๆ ครีมสดและด้านบนเป็นเนื้อมะพร้าวอ่อนแบบโปะมาล้นๆเลย ใครชอบทานมะพร้าวไม่ควรพลาด เพราะถ้วยเดียวได้อร่อยกับมะพร้าวถึง 4 แบบ ครัวซองท์ (50): ใช้เนยจากฝรั่งเศส หอมเนย ตัวใหญ่แป้งเบากรอบ อร่อย อร่อย Matcha espresso (120): หลังจากที่ฟินมากมายกับขนมทุกตัว มาตกม้าถลอกปอกเปิกนิดหน่อยกับเครื่องดื่มตัวนี้ ตัวชาเขียวเข้มข้นโอเคอยู่ แต่กาแฟ espresso ที่ราดด้านรสชาติไม่ค่อยเข้ากับชาเขียว มีรสเปรี้ยวและยังไม่เข้มข้นพอ โดยรวมเป็นร้านที่ทำขนมออกมาได้ดีมากเลย ทุกอย่างดูดีและมีดีเทล เปรียบเทียบคุณภาพ รสชาติและราคาที่ตั้งไว้กลางๆ และยังมีที่นั่งทานสบายๆ ฟรี wifi ฟรีน้ำเปล่าและมีที่จอดรถ เป็นอะไรที่คุ้มค่าน่าพอใจควรคู่ห้าดาวค่ะ พิกัดร้าน: หาไม่ยากค่ะ แค่เข้าซอยเพชรบุรี 9 ร้านจะอยู่ขวามือ ใต้คอนโดเพชรเก้า มีที่จอดรถด้านในสะดวกเลย **สำหรับคนที่ขับรถมา ถ้ามาจากอุรุพงษ์ มุ่งหน้ามาแยกราชเทวี อย่าขึ้นสะพานข้ามแยกนะคะ เพราะจะเลยซอย 9 ให้ขับอยู่ด้านล่างใต้สะพานข้ามแยกราชเทวี ตรงมา แล้วเร่ิมชะลอ ดูป้ายซอยทางซ้ายมือไว้เลย ใครไม่สะดวกสาขานี้ แวะไปสาขาที่ห้างโตคิว ชั้น 1 ได้เลยค่ะ ราคาแพงกว่านิดหน่อยตามทำเลแต่ก็สะดวกดี