ครัวชายน้ำชายคา (ครัวชายน้ำ-ชายคา)

วันที่ไปตั้งใจไปกินปูค่ะ ได้สั่งปูเนื้อผัดผงกระหรี่ 0.8 กิโล 960 บาท ปูเนื้อผัดพริกไทยดำ 1.1 กิโล 1320 บาท ปูสดมากก้ามปูใหญ่เนื้อเต็มๆ แต่รสชาติผัดพริกไทยดำธรรมดา ไม่ค่อยกลมกล่อม ปูผัดผงกระหรี่ออกแนวบ้านๆ ไม่ใช่แบบนมไข่ออกเค็มๆ ปูไข่นึ่ง 1.6 กิโล 880 บาท ไข่มาเต็มๆ ต้องรีบกินเดี๋ยวมันจะแข็ง จานร้อนมาก แกงส้มกุ้งชะอม 150 บาท รสออกเผ็ดนำเลยค่ะ รสชาติแนวบ้านๆ ยังไม่ค่อยกลมกล่อมเท่าที่ควร ขาดหวานไปหน่อยค่ะ ส่วนตัวคิดว่ารสจัดเกินไปสำหรับคนกินเผ็ดไม่ค่อยได้ ใครชอบเผ้ดระดับไหนอย่าลืมแจ้งกับทางร้านนิดนึงตอนสั่งนะคะ กุ้งนึ่งแช่น้ำปลา (เมนูน่าจะชื่อนี้นะคะ) ครึ่งโล 350 บาท เผ็ดนำเช่นกันค่ะ ส่วนตัวกินกุ้งดิบไม่ได้ พอเอาไปนึ่งค่อยยังชั่ว แต่รู้สึกว่าน้ำยำรสชาติธรรมดา ไม่มีอะไรโดดเด่น เน้นของสดค่ะ ปลาหมึกชุบแป้งทอด 150 บาท ปลาหมึกสดค่ะ เนื้อหนึบๆ อร่อยตามแบบของทอด ไม่ค่อยอมน้ำมัน ชอบตรงที่มันไม่ใช่แบบแป้งหนาๆ อันนี้เด็กๆชอบมาก สั่งมาสองจาน กุ้งอบเกลือ ครึ่งโล 350 บาท กุ้งสดเนื้อแน่น เด้ง หวานๆ ผ่านค่ะ กุ้งอบวุ้นเส้น 200 บาท อันนี้ไม่ผ่านค่ะ รสชาติหวานนำเลย น่าจะใส่น้ำตาลเยอะไป ไม่มีกลิ้นหอมของ เครื่องเทศเท่าไหร่และไม่มีกลิ่นหอมของมันหมูแบบที่เคยกิน รสออกแนวเด็กๆกินค่ะ จานนี้เด็กๆเลยเหมาหมด ปลาทูต้มมะดัน 180 บาท เมนูนี้ไม่เคยกินมาก่อน ออกเปรี้ยวๆ ไม่ค่อยชินกับรสชาตินี้เท่าไหร่ ปลาทูตัวอวบค่ะ เนื้อเยอะ แต่รวมๆ รสมัน งงๆ --" แกงส้มปูไข่ 770 บาท รสจัดมากค่ะ เปรี้ยวเผ็ดมาแบบจัดหนักเลย แต่ปูเยอะและตัวใหญ่ หอยลายผัดพริกเผา 120 บาท รสชาติใช้ได้ค่ะอันนี้ แต่หอยมันตัวเล็กง่า หอยพิมแดดเดียว 150 บาท รสชาติและกลิ่นออกคาว ไม่ใช่ของไม่สดนะคะ แต่คิดว่ามันคือรสชาติของ มันอ่ะค่ะ ปลากระพงทอดน้ำปลา ก็เป็นแบบชั่งตามน้ำหนักเช่นเดียวกัน สั่งมาตัวละ320 บาท ตัวใหญ่มากเนื้อแน่นและเยอะมากค่ะ ปลาสดเนื้อหวานๆ ทอดมาได้กรอบ อร่อยได้มาตรฐานของเมนูนี้ค่ะ ของหวานที่นี่มีเป็นพวกไอศกรีมนมถ้วยๆรสต่างๆแบบรับมานะคะ แล้วก็มีลอดช่องวัดเจษ รวมๆคิดว่าที่นี่เด็ดเรื่องของสด คุณภาพดีค่ะ เน้นมากินอาหารทะเลแบบจัดเต็มตัวใหญ่ๆ แบบไม่ต้องปรุงรสมากน่าจะโอเค เพราะรู้สึกว่าที่นี่ปรุงรสชาติกลางๆไม่โดนเท่าไหร่ค่ะ พวกแนวต้มยำ ยำต่างๆรสจัดและเผ็ดเกินไปหน่อย