Kyochon (เคียวโชน) MBK Center

Kyochon ไก่ทอดกรอบหลากหลายรสชาติส่งตรงจากเกาหลี ร้านนี้ถือว่าเป็นต้นตำรับของไก่ทอดกรอบสูตรเกาหลีที่มีรสชาติให้เลือกมากมายหลายอย่าง ที่เกาหลีร้านนี้เป็นที่นิยมมากครับ เพราะว่ามีสาขาอยู่มากกว่า 1,000 แห่งทั่วประเทศ (เยอะมากกก!!) ร้านนี้มาเปิดในไทยแล้วสักพักนึงแต่เพิ่งขยายสาขามายังใจกลางสยามในห้าง MBK เมื่อเดือนที่ผ่านมาครับ สาขานี้ลูกค้าแน่นเลยทีเดียว ไก่ทอดสูตรต้นตำรับของทางร้านผ่านการทอดแบบ Double-frying ซึ่งคือการทอดถึงสองครั้งเพื่อให้ไก่กรอบ ก่อนนำมาปรุงรสเพื่อให้เครื่องปรุงเข้าถึงเนื้อให้มากที่สุด ทำให้รสชาติไก่ของทางร้านไม่เหมือนใครและไม่มีใครเหมือนครับ วันนี้ผมลองสั่งไก่ทุกรสชาติมาลองทาน ไก่ทอดรส honey อร่อยมากครับ ส่วนรสชาติอื่นๆนั้นก็ถือว่าอร่อยพอใช้ได้ครับ เสียดายตรงที่สั่งปีกไก่แล้วรู้สึกว่าชิ้นเล็กไปหน่อย กินแล้วไม่หนำใจเท่าไร ฮ่าๆ ใครที่ชอบทานไก่ทอดเกาหลี ร้านนี้มาให้คุณได้ลองแล้วที่ MBK ครับ [การเดินทาง] สาขาล่าสุดของทางร้านตั้งอยู่ที่ชั้น G ของห้าง MBK Centre ครับ ร้านอยู่ติดกับร้าน Coffee Bean เป็นร้านเปิดโล่งอยู่ตรงกลางห้างเลยครับ ถ้าลงบันไดเลื่อนตรงกลางแล้วเดินย้อนขึ้นมาจะเจอร้านอยู่ใต้บันไดเลื่อนพอดีครับ คนที่จะมาทานแล้วอยากเลี่ยงรถติดก็สามารถใช้บริการรถไฟฟ้า BTS มาลงที่สถานีสนามกีฬาแล้วเดินทางเชื่อมเข้าห้างมาทานได้เลยครับ [บรรยากาศ/การบริการ] สาขานี้ค่อนข้างเล็กครับ เป็นร้านเปิดโล่งอยู่กลางทางเดินห้าง มีโต๊ะให้บริการลูกค้าอยู่ประมาณสิบกว่าโต๊ะได้ครับ หน้าร้านมีทีวีเปิด MV เกาหลีเรียกสาวกเกาหลีเข้ามาทาน ด้านในร้านสะอาดใหม่เอี่ยม จุดเด่นอีกอย่างของทางร้านคือมีถุงมือให้หยิบไก่มาแทะได้ตามใจชอบเลยครับ และเนื่องจากสาขานี้ตั้งอยู่ใจกลางเมือง ลูกค้าจะเยอะมากในช่วงเที่ยงๆและเย็นๆของทุกวันครับ อาหารของทางร้านใช้เวลาทำนานพอสมควรเช่นกันเพราะว่าทางร้านนั้นทอดไก่สดๆหลังจากที่ได้รับออเดอร์เท่านั้นจะไม่มีการทอดไว้ล่วงหน้าครับ ดังนั้นใครที่จะไปทานช่วงเร่งรีบอาจจะไม่เหมาะสักเท่าไรครับ การบริการของพนักงานทำได้ดีไม่มีขาดตกบกพร่องครับ [รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า] ไก่ทอดของทางร้านสามารถเลือกสั่งได้ทั้งหมด 4 แบบ คือ Wings, Drum stick, Boneless และ Whole ซึ่งจะมีทั้ง Wings และ Drums ครับ รสชาติของไก่มีทั้งหมด 4 รสชาติครับ ได้แก่ 1) Original Series – รสออริจินัล 2) Red Series – รสเผ็ด หมักซอสเกาหลี 3) Sal-sal Series – ไก่ทอดข้าวพองเกาหลี 4) Honey Series – รสน้ำผึ้ง นอกจากไก่ทอดแล้วทางร้านก็ยังมีขายเมนูอื่นๆด้วย เช่น สลัด วันนี้ผมมาลองทั้งทีเลยขอจัดมันหมดทุกแบบมาลองเลยครับ ฮ่าๆ ทีแรกคิดว่าอาจจะเยอะเกินไปแต่ก็ไม่เยอะเท่าไรครับ รสชาติโดยรวมแล้วผมชอบรสน้ำผึ้งที่สุด ความกรอบของไก่กับความเหนียวและหวานนิดๆของน้ำผึ้งมันทำให้ไก่ทอดหอมมากครับ รสออริจินัลรสชาติเหมือนไก่ทอดหาดใหญ่ไปหน่อย ฮ่าๆ ส่วน Sal-Sal ก็อร่อยดีครับ เหมาะสำหรับคนชอบทานไก่ไม่มีกระดูก ส่วนรสเผ็ดนั้นยังไม่ค่อยเผ็ดมากเท่าไร ใครที่ไม่ทานเผ็ดมากน่าจะทานได้อยู่ครับ วันนี้ขอตินิดนึงตรงทีปีกไก่ของทางร้านบางชิ้นมันช่างลีบเหลือเกิน (เหมือนไก่เป็นโปลิโอเลย ฮ่าๆ) ราคาทั้งหมดสำหรับสองคนวันนี้อยู่ที่ 500 กว่าบาทซึ่งก็ถือว่าไม่แพงมากเกินไปครับ ใครที่อยากลองว่าต้นตำรับเป็นอย่างไร และอร่อยถูกใจมากแค่ไหน ไม่ต้องไปไหนไกลแล้วครับ ตรงดิ่งมาที่ MBK ได้แล้วครับ