Dexter (เด็กซ์เตอร์ คาเฟ่ แอนด์ บาร์) Bangkok

Dexter Café & Bar ร้านอาหารแนวตะวันตกที่ตกแต่งร้านได้ชิคสุดๆ ร้านสวยงามมาก บรรยากาศเยี่ยม เดินผ่านร้านนี้บ่อยจนสักวันนึงคิดว่าต้องมาลองทานดูให้ได้ … และวันนั้นก็มาถึง ชวนเพื่อนไปหลายคน ทานกันเป็นกลุ่มใหญ่แล้วก็พบความจริงครับว่า อาหารของทางร้านนั้นมันไม่อร่อยเลยครับ ย้ำนะครับว่าไม่อร่อยเลยสักเมนู ตรงกันข้ามกับความสวยความน่านั่งของร้านอย่างมากถึงมากที่สุด ทุกคนที่ไปทานวันนั้นพูดเป็นเสียงเดียวกันเลยว่ารสชาติอาหารนั้นควรปรับปรุงมากถึงมากที่สุดครับ ที่สำคัญการบริการของทางร้านยังช้าสุดๆอีกด้วย กว่าจะรอ กว่าจะกล้ำกลืนฝืนทนจนหมด ขึ้นมาทำงานสายเลย รู้สึกว่าจ่ายเงินไปไม่คุ้มค่าความอร่อยเลยแม้แต่น้อยครับ ถ้าทางร้านมาอ่านอยากให้เพิ่มสปีดในการทำอาหารนิดนึงนะครับ ย่านนี้เป็นย่านออฟฟิต แล้วคนมาทานช่วงเที่ยงเนี่ยเป็นคนทำงานทั้งนั้น การรออาหารนานๆและยิ่งไม่อร่อยด้วยนี่ผิดหวังหนักเลยนะครับ เรื่องรสชาติอาหารที่อยากให้ปรับปรุงจะพูดด้านล่างทีละเมนูเลยนะครับ [การเดินทาง] ร้านนี้ตั้งอยู่ในซอยสาทร 8 ครับ ซอยที่อยู่ติดกับตึกสาทรธานี ร้านอยู่ต้นซอยเลยก่อนถึงร้าน I-Taste วิธีการเดินทางมาง่ายและสะดวกที่สุดก็แค่นั่งรถไฟฟ้ามาลงที่สถานีช่องนนทรีแล้วก็เดินต่อมายังซอย 8 ได้เลยครับ ถ้าขับรถมาเหมือนจะไม่มีที่จอดรถนะครับ [บรรยากาศ/การบริการ] ร้านนี้เคยเป็นที่ตั้งของร้าน Green มาก่อนครับ บรรยากาศด้านในถูกปรับปรุงให้ดูชิคและน่านั่งมากกว่าเดิม โดดเด่นสุดๆด้วยป้ายไฟคำว่า Dexter ที่ถ้าเปิดไฟขึ้นมาละก็สวยสุดๆครับ ด้านในร้านถือว่ากว้างขวางพอสมควร มีโต๊ะให้บริการอยู่เยอะ มีทั้งแบบโต๊ะธรรมดาและแบบโซฟา ลูกค้าจะเยอะและแน่นมากในช่วงเที่ยงของทุกวันครับ ส่วนช่วงเวลาอื่นๆนั้นมาทานได้แบบสบายๆครับ ถ้าอยากหลบคนเยอะๆแนะนำช่วงเวลาอื่นที่ไม่ใช่เที่ยงวันครับ การบริการของพนักงานนั้นช้ามากถึงมากที่สุดครับ คงเป็นเพราะลูกค้าในร้านเยอะด้วยแต่ก็นะ ไม่รู้ว่าการบริการจัดการยังไม่ดีเท่าที่ควรหรือยังไง การขออะไรสักอย่างจากพนักงานนั้นทำได้เอื่อยมาก อาหารที่ทำออกมาแต่ละจานก็ช้าจนเกินจะบรรยายได้ ถ้าจะมาทานแบบเร่งรีบนี่ลืมร้านนี้ไปได้เลยครับ ไม่ตอบโจทย์แน่นอน แต่ถ้าอยากนั่งเอาบรรยากาศชิคๆ รออาหารนานๆแบบมาไม่ต่อเนื่องด้วยก็มาลองดูได้ แต่สำหรับผมแล้วผมว่ามันนานเกินไปกับการรอคอยอาหารร้านนี้จริงๆครับ [รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า] อาหารของทางร้านเป็นอาหารแนว western style ครับ มีเมนูให้เลือกอยู่เยอะพอสมควรเลยทีเดียว ตอนไปทานนี่คิดว่ายังไงก็ต้องอร่อยถูกใจแน่ๆ เมนูของทางร้านก็ทำได้สวยงาม (จริงๆร้านนี้เรื่องบรรยากาศนี่เอาไปคะแนนเต็มได้เลย) แต่พอได้ลองทานเท่านั้นแหละครับ ทุกคนพูดเป็นเสียงเดียวกันว่านี่มันคืออัลไล!! ไม่ผ่านอย่างแรงในเกือบทุกเมนูของทางร้าน วันนี้โดยรวมเรื่องอาหารไม่ประทับใจเลยครับ Spare Ribs with BBQ Sauce (358 บาท) - เมนูนี้เป็นซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิว ซี่โครงหมูของทางร้านแปลกมากครับ ไม่รู้เอาซี่โครงส่วนไหนมาทำ เนื้อเหนียวมาก ไม่นุ่ม ซอสบาร์บีคิวก็ไม่อร่อยมากอย่างที่ควรจะเป็น เมนูนี้เสิร์ฟมาพร้อมกับเฟรนฟรายและโคสลอว์ที่เหมือนจะรสชาติอร่อยกว่าตัวซี่โครงหมูซะอีก! (1/5) Mushroom Soup (128 บาท) - เมนูนี้เป็นซุปเห็ดที่เสิร์ฟมาพร้อมกับขนมปังกรอบ ซุปรสชาติธรรมดาไม่ได้ประทับใจเป็นพิเศษ ส่วนขนมปังก็ไม่เห็นจะกรอบตามที่เมนูบอกไว้เลย (2/5) Tortilla Wrap with Chicken Salsa (198 บาท) - เมนูนี้เป็นดอติย่าห่อมาด้วยเนื้อไก่ผัดซอสซาลซ่าที่อัดแน่นไปด้วยชีสด้วยเช่นกัน ด้านนอกกรอบดีครับแป้งดอติย่าอร่อยใช้ได้ ส่วนของไก่ก็โอเค เมนูนี้เหมือนจะเป็นเมนูที่โอเคที่สุดแล้วมั้งในวันนี้ครับ (3/5) Pasta Olio a la Thai (178 บาท) - เมนูนี้เป็นเมนูพาสต้าโอลิโอ้ (ที่ไม่ได้มีการใส่โอรีโอลงไปด้วย ฮ่าๆ) เมนูนี้พวกผมเลือกสั่งเป็นเส้นสปาเก็ตตี้ ทางร้านนำไปผัดคลุกเคล้าด้วยกระเทียม น้ำมันมะกอก ใบพาร์สลี่ พริกแห้ง และเบคอน แล้วก็โรยมาด้วยพาร์เมซานชีสครับ เมนูนี้รสชาติยังไม่ลงตัวมากเท่าไร เบคอนแข็งไปหน่อย ส่วนรสชาติของสปาเก็ตตี้ก็ยังไม่ได้อร่อยถึงขั้นต้องชมครับ (2/5) Tuna Sandwich (178 บาท) - เมนูนี้เป็นเมนูแซนวิชทูน่าสลัดสองชั้นที่เสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดผักสดๆและมันฝรั่งทอด รสชาติของเมนูนี้เข้าขั้นอาการหนักมากครับ เพื่อนที่สั่งทานบอกว่าตั้งแต่เกิดมาในชีวิตไม่เคยทานแซนวิชทูน่าแล้วไม่อร่อย จะมีร้านนี้เป็นที่แรกนี่แหละครับ ตัวขนมปังนั้นแข็งเหมือนถูกตากลมมาแล้วหลายวัน ไส้ก็น้อยและไม่อร่อย เพื่อนอีกคนที่สั่งนั้นทานไปได้คำเดียวแล้วถึงขั้นไม่ทานต่อเลย ทั้งๆที่เค้าเป็นคนทานง่ายและชอบทานอาหารสไตล์นี้อยู่แล้ว เหอๆ (1/5) Penne Carbonara with Shrimp Roe (198 บาท) French Toast with Nutella & Bacon (128 บาท) - เมนูนี้เป็นเฟรนช์โทสต์ที่คลุกไข่บางๆบนกระทะร้อน ทำให้เนื้อไข่ซึมเข้ามาอยู่บตัวโทสต์ ทางร้านทาด้านในโทสต์มาด้วยนูเทลล่าและสอดไส้ด้วยเบคอน เสิร์ฟมาพร้อมกับน้ำเชื่อมเมเปิ้ลไซรัปแล้วก็เนยจืดครับ รสชาติเมนูนี้ถือว่าพอทานได้ ขนมปังอาจจะแข็งไปนิด แต่โดยรวมแล้วยังพอทานได้จนเกือบหมดครับ (3/5) Espresso (80 บาท) - เอสเพรสโซ่ของทางร้านอร่อยใช้ได้ครับ ไม่ขม (3/5) จะเห็นได้ว่าราคาอาหารของทางร้านนั้นค่อนข้างแรงครับ ซึ่งคุณภาพที่ได้ทานแล้วสวนทางสุดๆกับรูปลักษณ์และรสชาติ ซึ่งเป็นสิ่งที่ทางร้านควรปรับปรุงอย่างมากถึงมากที่สุด เพื่อนๆผมที่มาทานด้วยกันต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันเลยว่ามารีวิวจัดหนักให้หน่อย เพราะสุดจะทนจริงๆ ถ้าทางร้านปรับปรุงเรื่องคุณภาพอาหารให้เท่าเทียมกับการจัดร้านให้สวยได้ละก็ ลูกค้าอยากเข้าร้านมากขึ้นกว่านี้แน่นอนครับ ยังไงฝากทางร้านไว้ด้วยนะครับ