- หน้าแรก
/
- รีวิว L'Atelier de Joel Robuchon คิวบ์ ไลฟ์สไตล์ รีเทล เซ็นเตอร์
รีวิว L'Atelier de Joel Robuchon คิวบ์ ไลฟ์สไตล์ รีเทล เซ็นเตอร์
ดีงามทุกอย่างตั้งแต่ขนมปังจนถึงของหวาน
มีโอกาสดีมากๆได้ชวนคุณพ่อมาทานร้านที่เคยเล็งไว้นานแล้วร้านนึงอย่าง Atelier de Joel Robuchon ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับมิชลินสตาร์ ซึ่งตั้งอยู่บนชั้น 5 ของอาคารมหานครคิวบ์ในย่านสาทรค่ะ สำหรับผู้ที่สนใจมาทานแล้วกังวลเรื่องราคาอยู่ อยากแนะนำ lunch set ที่ราคาจะเบาลงมากว่า a la carte, dinner และ testing menu โดยราคาจะเริ่มที่ 1450++ ไม่รวมเครื่องดื่มค่ะ เมนู lunch set จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆในแต่ละฤดู และจะมีเมนูพิเศษซึ่งพนง.จะมาแจ้งให้ทราบตอนอยู่ที่ร้าน ส่วนใหญ่เป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบพิเศษซึ่งหาได้ในแต่ละช่วงเวลา อย่างตอนที่ไปเป็นหน่อไม้ฝรั่งซึ่งเชฟนำมาจับคู่กับ iberico ham ค่ะ เมื่อสั่งอาหารเรียบร้อย พนง.ก้อจะเสิร์ฟขนมปังหลากชนิดซึ่งอร่อยทุกอย่างและสามารถเติมได้เรื่อยๆ ที่เราชอบที่สุดมี 2 อย่าง คือ ครัวซองต์และบริออชผสมดีหมึก อร่อยขนาดไหนก้อทานไปอย่างละ 3 ชิ้นค่ะ🤣 # เมนูที่สั่ง # - Lunch set ก่อน starter จะมี amuse-bouche เป็น mussel mousse กับข้าวเกรียบดีหมึก starter เป็น asparagus main เป็น เนื้อ ส่วนของหวานเลือกเป็นชีสซึ่งจะมี 4 ชนิด สามารถบอกได้ว่าชอบแนวไหน เสิร์ฟคู่แยมค่ะ + รสชาติ อร่อยถูกปากทุกอย่าง ทานแล้วรู้ว่าใช้วัตถุดิบดีมีคุณภาพ แถมจัดจานมาสวยงามน่าทาน ถึงปริมาณจะไม่มากแต่ได้ขนมปังอร่อยๆเข้าไปก้ออิ่มพอดีค่ะ - Mashed Potato เนื้อเนียนนุ่มหอมเนยรสกลมกล่อมกำลังดี - Le Citron ขนมหวานทำเลียนแบบลูกเลมอน ซึ่งทำได้ใกล้เคียงของจริงมากๆ ส่วนผิวเป็นไวท์ชอคสีเหลืองซึ่งห่อหุ้มมูสสีขาวเย็นๆละลายในปาก ตรงกลางเป็นเยลลี่น้ำผึ้งเลมอนรสเปรี้ยวจี๊ด รองด้านล่างด้วยกรานิต้ายูสุ ครัมเบิ้ล และข้าวพอง เพื่อเพิ่มรสสัมผัสกรุบกรอบ เป็นของหวานที่ทานแล้วสดชื่นถูกใจคนชอบรสเปรี้ยวๆแน่นอนค่ะ - Petit fours ขนมหวาน complimentary ชิ้นเล็ก 2 อย่าง มี ชอคโกแลตและ madeleine รสส้ม เราได้ชิมแต่อันหลังเนื้อจะเหมือนเค้กเนยนุ่มๆหอมกลิ่นส้มค่ะ โดยรวม เป็นอีกมื้อที่ประทับใจ ได้รับประสบการณ์ใหม่ๆกับอาหารที่ทั้งอร่อยและหน้าตาน่าทาน การบริการก้อดีไม่มีปัญหา เหมาะสมกับรางวัลที่ได้จริงๆค่ะ
ตัวกรอง
รีวิวที่พูดถึง
เรียงตาม
ร้านอาหารฝรั่งเศส บรรยากาศดี
L’Aterlier de Joel Robuchon อยู่บนชั้น5 อาคารมหานครคิ้วบ์ เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดังที่ครองสาขาดาวมิชลินมากมาย รายการอาหารเริ่มจาก L’Amuse Bouche และ ขนมปังต่างๆ แล้วตามด้วยคอร์สต่างๆอีกมากมาย เช่น - Joselito Gran Reserva’ ham with toasted bread and tomato ซึ่งเป็นขนมปังกับแฮม - Le Fromage Frais ซึ่งซุปกลมกล่อมมากๆ -La Betterave ที่พรีเซนต์มาสวยงามแบบงานศิลปะบนผืนผ้า - Le Cabillaud ปลาเน...อ่านต่อ
หรูหราอลังการกับความอร่อยระดับมิชลินสตาร์ โดยเชฟที่ครอบครองดาวเยอะที่สุดในโลก
L'Atelier de Joël Robuchon ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับมิชลินสตาร์ถึงสามดาวด้วยกัน โดยเชฟฝีมือเยี่ยมอย่าง Joël Robuchon ชาวฝรั่งเศส ผู้ที่มีฉายาว่า "เชฟแห่งศตวรรษ" เพราะเชฟคนนี้มีการันตีด้วยรางวัลมิชลินสตาร์มากมายจนมีดาวมากที่สุดในโลกนี้แล้วครับ ผมเชื่อว่าหลายๆคนคงเคยได้ยินคำว่า "Michelin Star" คำนี้ เค้ามีเอาไว้การันตีให้กับร้านอาหารดังๆว่าอาหารของทางร้านนั้นอร่อย วัตถุดิบเยี่ยม การตกแต่งจานที่ดูส...อ่านต่อ
วันสุดพิเศษของคนธรรมดาที่สัมผัสเทคนิคล้ำสุดพิเศษ รสชาติadvance ระดับเชฟมิชลิน
เมื่อเดือนที่ผ่านมาทางวงในได้จัด party ให้กับเพื่อนๆ elite ได้ร่วมฉลองกัน โดยรอบนี้พิเศษสุดๆๆ กับการปิดร้านระดับมิชลินที่ได้ดาวมากที่สุดในโลก ทำให้เราและพี่ๆเพื่อนๆ elite ได้รับประสบการณ์ระดับ Hi-end ที่ไม่ใช่จะหาโอกาสแบบนี้ได้บ่อยนัก จึงต้องขอขอบคุณทีมงาน wongnai.com ทุกคนสำหรับความประทับใจครั้งนี้มา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ สำหรับร้าน L'Atelier de joel robuchon ฟังแค่ชื่อก็...อ่านกันไม่ออกละ55 เย้ย!...อ่านต่อ
BK Restaurant Week 2018 กับอาหารฝรั่งเศสที่รังสรรค์ด้วยความประณีต พิถีพิถันทั้งรสชาติ คุณภาพ ในบรรยากาศร้านสไตล์โมเดิร์น
ร้านอาหารฝรั่งเศสระดับมิชลิน 1 ดาวแห่งนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 5 ตึก Mahanakorn Cube ถนนนราธิวาสราชนครินทร์ ตรง BTS ช่องนนทรีเลยค่ะ ร้านนี้เป็นของเชฟชื่อดัง Joel Robuchon ซึ่งเป็นเชฟที่ได้ดาวมิชลินมากที่สุดในโลกจากร้านอาหารต่างๆ ของเชฟทั่วโลก ส่วนบรรยากาศร้านออกแนวโมเดิร์น โดยเน้นโทนสีแดงและดำเป็นหลัก โต๊ะที่นั่ง standard ของร้านจะเป็น Counter Bar ให้ลูกค้าเห็นครัวเปิดและการรังสรรค์อาหารของเชฟและผู้ช...อ่านต่อ
มื้ออาหารฝรั่งเศสสุดฟินจากร้านมิชลิน1ดาว
ห้องอาหาร L’Aterlier de Joel Robuchon เป็นห้องอาหารฝรั่งเศสระดับมิชลิน 1 ดาว ที่มีสาขาหลายๆแห่งทั่วโลกเลยค่ะ สำหรับที่สาขากรุงเทพฯจะอยู่ที่ชั้น 5 ตึก Mahanakorn Cube ถนนนราธิวาสราชนครินทร์ มีที่จอดรถบริการ หรือถ้าจะมาทางรถไฟฟ้า BTS ก็สะดวกค่ะ ลงสถานีรถไฟฟ้าช่องนนทรี เดินอีกนิดเดียวก็ถึงตึกเลย ทางร้านจะเปิดบริการเป็นรอบๆค่ะ คือ lunch และ dinner เราไปถึงก่อนร้านเปิดช่วงเย็นเลยเดินเล่นอยู่ข้างล่า...อ่านต่อ
