สวัสดีเจ้าเจียงใหม่ วันนี้เรามาตะลุยเที่ยวเชียงใหม่แบบลับ ๆ กับ 12 Hidden Places ที่มีครบทั้งที่กิน ที่เที่ยว ที่พัก! ใคร ๆ ก็บอกว่าเชียงใหม่เป็นเมืองแห่งกาแฟ เป็นเมืองแห่งคาเฟ่ เราไม่เถียงเลย เพราะคาเฟ่เชียงใหม่ดี ๆ มีเยอะแยะมากมาย แต่จะเที่ยวแต่ร้านเดิม ๆ ร้านซ้ำ ๆ มันก็คงจะน่าเบื่อไปสักหน่อย วันนี้เราได้ถามหาร้านลับร้านเด็ดจากคนเชียงใหม่ เรียกได้ว่าถ้าใครเป็นสาย Hopping บอกเลยว่าสนุกกันแน่ ๆ อย่ารอช้าออกไปตามหาร้านน่ารัก ๆ พร้อมที่พักดี ๆ แบบ Hidden Places กันเลยดีกว่า :D
1Asama Cafe
เมื่อเหยียบถึงแผ่นดินเชียงใหม่ เราไม่รอช้ารีบมาที่ Asama Cafe ร้านกาแฟเชียงใหม่น่ารัก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ภายในหมู่บ้านเชียงใหม่เลคแลนด์ ร้านกาแฟนี้อยู่ในสวนหลังบ้าน มีสระน้ำขนาดใหญ่ให้เราออกไปนั่งห้อยขาจิบกาแฟ มองสายน้ำ เมนูที่เราสั่งมาคือ Cocaine (100.-) ลาเต้ร้อนที่โรยด้วยเปลือกส้ม ทำให้มีกลิ่นหอมแซม ๆ เวลาดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น และเมนู เค้กแครอท (75.-) เนื้อเค้กนุ่ม ๆ มีกลิ่นหอม กินง่าย ๆ เพลิน ๆ บอกเลยว่าดีต่อใจมาก กาแฟก็เลิศบรรยากาศก็ดี มาเที่ยวเชียงใหม่ต้องแวะมาให้ได้เลยกับคาเฟ่เชียงใหม่แห่งนี้
2ชีวิตสมดุล Balance Me
เที่ยวเชียงใหม่แบบชีวิตสมดุลก็ต้อง Balance me ร้านอาหารเชียงใหม่ที่ใช้หลักความสมดุลของชีวิตมาทำร้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบที่ทางร้านปลูกเอง เศษอาหารที่เหลือก็นำไปเป็นอาหารให้สัตว์กิน ใช้หลักความสมดุลอย่างแท้จริง เมื่อเดินเข้ามาในร้านก็จะพบความสูงโปร่ง ด้วยพื้นที่โล่งจึงให้ความรู้สึกสบาย ๆ รายล้อมด้วยต้นไม้ดอกไม้ เหมาะสำหรับคนรักธรรมชาติ เมนูแนะนำที่ใครหลาย ๆ คนมาก็ต้องสั่ง ได้แก่ น้ำพริกไข่เค็ม, หลนแหนม, แกงจืดรากบัว, ข้าวตังหน้าตั้ง, และผัดไท เสิร์ฟพร้อมกับผักสดใหม่จากธรรมชาติ มาทั้งทีต้องจัดเต็มสุด ๆ ไปเลย
3My Secret Cafe
ร้านนี้ขอบอกเลยว่าลับสมกับชื่อร้านเลยจริง ๆ ร้านคาเฟ่เชียงใหม่ที่ซ่อนอยู่แถวแม่ริมชื่อ MY Secret Cafe ตัวร้านตกแต่งแบบเท่ ๆ ด้วยสไตล์ที่เจ้าของตกแต่งเอง ได้กลิ่นอายวินเทจนิด ๆ ผสมกับความ Local แบบบ้าน ๆ เมนูที่ทางร้านขายนั้นเป็นเมนูโฮมเมดทำเองล้วน ๆ ทั้งอาหารเมนูเส้นอย่างก๋วยเตี๋ยวบกและก๋วยเตี๋ยวแขก และที่พลาดไม่ได้คือเค้กโฮมเมดแบบต่าง ๆ ที่โชว์ในตู้ เห็นแล้วอยากกินไปซะทุกอย่าง เราขอแนะนำ เค้กเสาวรส ที่ได้รสชาติของเสาวรสสุดเข้มข้น และเค้กแครอท
4Bombay Hut
ใคร ๆ ก็บอกว่ามาเที่ยวเชียงใหม่ต้องมากินอาหารพื้นเมือง แต่ใครจะรู้ว่าเชียงใหม่ก็มีร้านอาหารอินเดียดี ๆ อยู่ด้วย เรามาต่อกันที่ร้าน Bombay Hut ร้านอาหาร Fine Dining อาหารอินเดียลับ ๆ ที่ราคาจับต้องได้ เป็นร้านอาหารเชียงใหม่ที่บรรยากาศเลิศมากจริง ๆ เราขอแนะนำสุด ๆ ที่นี่มีรอบอาหาร 2 รอบด้วยกัน คือรอบอาหารกลางวัน 5 คอร์ส ราคา 280.-/คน และรอบ Dinner 2 ราคา 550.-/คน และ 990.-/คน อย่าลืมโทรจองก่อนล่วงหน้านะ ที่สำคัญที่นี่กำลังจะมีโซนอาหาร A La Carte เปิดเพิ่มให้ได้ลิ้มลองกันอีกด้วย บอกเลยว่าอดใจรอแทบไม่ไหว
5สวนพฤกษศาสตร์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์
จริง ๆ หลายคนที่เคยมาเที่ยวเชียงใหม่ก็คงเคยมาที่นี่กันอยู่แล้ว ที่สวนพฤกษศาสตร์สมเด็จพระนางเจ้าสิริกิติ์ แต่เราก็ยังคงให้ที่นี่เป็น Hidden Places สำหรับเราอยู่ดี เพราะนอกจากตัวสวน cactus ที่คนชอบถ่ายรูปลงบ่อย ๆ ที่นี่ยังมีส่วนของสวนสมุนไพร สวนไม้ดอก Canopy Walk หรือทางเดินบนยอดไม้สุดร่มรื่น มาแล้วรู้สึกโปร่งโล่งสบาย เห็นต้นไม้เยอะ ๆ มันเป็นอะไรที่ดีมาก ๆ บอกเลยว่าถ่ายมุมไหนก็สวยหมด
6สวนทูนอิน
สวนทูนอิน หรือ Tune-in Garden ร้านอาหารเชียงใหม่ไม่ธรรมดา ที่จะมาเพิ่มรสชาติให้กับการเที่ยวเชียงใหม่ของเรา เพราะที่นี่ตั้งอยู่ในส่วนของบ้านคุณรงค์ วงษ์สวรรค์ เราขอเปรียบว่าเหมือนบ้านที่เราแวะมาเยี่ยมญาติที่เชียงใหม่ซะมากกว่า ที่นี่ให้เราได้กินอาหารรสชาติดีและได้พูดคุยแบบเป็นกันเองกับ “ป้าติ๋ม” ภรรยาของคุณรงค์ วงษ์สวรรค์ ก่อนเริ่มกินมื้อหลักทางร้านจะเสิร์ฟ Welcome Drink เป็นน้ำบ๊วย เปรี้ยว ชื่นใจ ตามด้วยมื้อหลักหลากเมนูทั้ง ม้าฮ่อ, ยำผักกูดกุ้งสด, หมี่กะทิอุบล, ซี่โครงหมูกะหล่ำปลี, แกงส้มเปลือกแตงโม, แตงโมหน้าปลาแห้ง และตบท้ายด้วยของหวานอย่าง ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด ที่ตัวข้าวเหนียวปลูกเองโดยป้าติ๋ม ใครที่มาที่นี่ครั้งแรกเมนูก็จะประมาณนี้ แต่หากมาครั้งต่อ ๆ ไป ก็สามารถรีเควสเมนูเข้ามาได้เลย ราคาก็ไม่แพงอยู่ที่ 500 บาท/คน ที่สวนทูนอินจะปิดตอน 5 โมงเย็น เพราะอยู่ค่อนข้างไกลและใช้เวลาเดินทางเข้าไป อย่าลืมโทรเข้ามาล่วงหน้าอย่างน้อย 1 วันนะ :)
7Chantra Khiri Chalet Chiangmai
โรงแรมสวยสไตล์แอนธีค กับวิวหลักล้าน Chantra Khiri Chalet Chiangmai ที่พักเชียงใหม่ที่จะทำให้เราตื่นเช้ามาเจอกับบรรยากาศสุดชิลล์ เหมาะสำหรับวันหยุดพักผ่อน มาสูดอากาศดี ๆ หลับสบาย ๆ ในช่วงวันหยุด ขอบอกเลยว่าดีต่อใจ ที่นี่ถือว่าเป็น Hidden Place อีกที่นึงที่เราไม่อยากให้พลาด ตัวโรงแรมอยู่ออกมากจากตัวเมืองมาทางเส้นสะเมิง - หางดงเหมาะสำหรับคนที่ต้องการใกล้ชิดธรรมชาติและรักความ Private Hilight ของที่พักเชียงใหม่แห่งนี้คือการตื่นเช้าไปถ่ายรูปกับวิวภูเขา สูดลมหายใจสดชื่นในตอนเช้าที่ระเบียงสุดกว้างของห้องพัก โดยธีมห้องพักของที่นี่มี 3 สี คือเหลือง ฟ้า น้ำเงิน ราคาเริ่มต้นที่ 5,000 บาท ต่อคืน (ช่วง Low-season) ห้องพักกว้างขวาง มีอ่างอาบน้ำ ระเบียงและเตียงนอนนุ่มหนาที่นอนสบายสุด ๆ และสำหรับใครที่มาพักเป็นแบบครอบครัวหรือมากับเพื่อนกลุ่มใหญ่ ที่นี่ก็ยังมีบ้านพักแบบวิลล่าอีกด้วย พร้อมอาหารเช้าแบบเซ็ตมีทั้งแบบฝรั่งและไทยให้เลือกได้ตามใจให้กินข้างสระน้ำ
8The Laboratory Hotel & Across The Universe Restaurant
ร้านกาแฟเชียงใหม่สุดชิก The Laboratory Hotel & Across The Universe Restaurant ที่ตั้งอยู่ชั้นล่างของโรงแรม The Labortory Hotel ภายในนิมมาน สำหรับใครที่อยากได้รูปโปรไฟล์ใหม่ต้องมาเช็คอินสุด ๆ 555 ตัวสถานที่เหมาะการถ่ายรูปเป็นอย่างมากด้วยการตกแต่งธีม Lab แบบเก๋ ๆ ไม่ว่าจะถ่ายมุมไหนก็สวยมากจริง ๆ พร้อมกับจิบกาแฟดริปที่ทางร้านให้เราดริปกาแฟได้เอง บอกเลยว่าเป็นรูปแบบการเสิร์ฟที่ไม่เหมือนที่ไหน เป็นอีก 1 ที่ ถ้ามาเที่ยวเชียงใหม่แล้วผ่านมาแถวนิมมานฯ ห้ามพลาดเลยจ้า
9Flour Flour
Flour Flour ร้านขนมปังน่ารัก ๆ ในโซนนิมมานที่ใส่ใจเรื่องความออร์แกนิก เมนูที่พลาดไม่ได้ก็จะเป็น Home cured salmon (235.-), Smoky Peanut Butter (145.-) ขนมปังชาโคลและเนยถั่วที่ทางร้านทำเองสุดคราหต์ และสายของหวานอย่าพลาดโดนัททำเองของร้าน Lemon Brioche Donut (59.-) และตอนนี้ทางร้าน Flour Flour ได้เปิดสาขาใหม่อีกหนึ่งสาขา อยู่ด้านหลังมช. แว่ว ๆ มาว่ามี Workshop ด้วยนะ ไปติดตามกันได้
10Kinlum Kindee
ร้านอาหารเหนือวัยรุ่นสไตล์เก๋ Kinlum Kindee เสิร์ฟอาหารเหนือแบบแท้ ๆ มาเที่ยวเชียงใหม่ห้ามพลาดเลยนะ ร้านอาหารเชียงใหม่ร้านนี้ถูกปากคนเมืองอย่างเรามาก เมนูอาหารไม่ได้มีเยอะ แต่ว่าหลายเมนูรสชาติดีถูกปาก เมนูที่เราแนะนำก็จะเป็น ชุดสวัสดีเจ้า (360.-) ในเซ็ตก็จะมีน้ำพริกหนุ่ม ไส้อั่ว หมูทอด ผักต้ม แคปหมู, ปูอ่อง (65.-), แกงโฮ๊ะ (80.-), ลาบคั่ว (80.-), แกงหน่อไม้ (80.-), จิ้นส้ม (65.-) จัดหนักจัดเต็มกันแต้ ๆ แถมที่นี่ยังมีของฝากอีกด้วยนะ ;)
11Rubber Killer by Omnia
Omnia ร้านกาแฟเชียงใหม่สุดฮิปที่ตั้งอยู่หน้าร้าน Rubber Killer ร้านขายกระเป๋าดีไซน์เท่ ตัวร้านอยู่ในโซนนิมมานเหมินทร์เช่นกัน จะหาร้านนี้สังเกตไม่ยากเลย แค่มองหารถ Truck สีฟ้าคันจิ๋วที่ด้านหน้า ตัวร้านน่ารักเชิญชวนให้เราแวะเข้าไปดื่มด่ำกาแฟชิลล์ นอกจาเมนูกาแฟดริปแล้วยังมีพวกชา โซดา และ Smothies อีกด้วย ดื่มเสร็จแล้วก็แวะเข้าไปช็อปปิงกระเป๋าดีไซน์เท่ งานคุณภาพของร้าน Rubber Killer แบรนด์ฝีมือคนไทย 100% ต่อได้อีกด้วย
12Rustic Blue
และร้านสุดท้ายที่เราอยากจะขอเสนอก็คือร้าน Rustic Blue ร้านชิลล์ใจกลางนิมมาน มีที่นั่งบรรยากาศในสวนด้านหลัง อาหารที่นี่เป็นแนวออร์แกนิก Fish and Chips (345.-) เมนูปลากะพงทอดเนื้อนุ่ม ๆ กับเฟรนช์ฟรายส์ หรือจะลองเป็นเมนูสำหรับคนรักสุขภาพ Acai Smoothie Bowl (295.-) สมูธตีโบล์วเพื่อสุขภาพ และ Spicy Passion Fruit (165.-) เครื่องดื่มรสชาติเข้มข้น บอกเลยว่าร้านอาหารเชียงใหม่ร้านนี้พลาดไม่ได้เลย
สรุปค่าใช้จ่าย
ค่าเดินทาง 1,200 บาท
ค่าอาหาร 3,500 บาท
ค่าที่พัก 5,000 บาท
รวม 9,700 บาท
เป็นอย่างไรกันบ้างเอ่ย กับการตะลุยเที่ยวเชียงใหม่แบบลับ ๆ กับ 12 Hidden Places ที่มีครบทั้งที่กิน ที่เที่ยว ที่พัก หากเพื่อน ๆ มี Hidden Places ที่ไหนน่าไปหรืออยากแนะนำก็แชร์มากันได้นะ หรือใครอยากไปเที่ยวเชียงใหม่แบบชิก ๆ อีกก็ตามไปกันได้เลยกับ
ติดตามบทความเชียงใหม่
> 44 ที่เที่ยวเชียงใหม่ เที่ยวไม่หมดไม่ต้องกลับบ้าน
> 10 ที่เที่ยวเชียงใหม่ บรรยากาศดี วิวธรรมชาติ ชวนให้ใจหลงรัก
> 18 ดอยเชียงใหม่ น่าไปเที่ยวหนีความวุ่นวาย พร้อมสูดไอหมอกเย็น
อ้อ! อย่าลืมติดตาม Wongnai Travel ไว้อัปเดทที่เที่ยวที่พักกันด้วยล่ะ ไว้พบกันใหม่ทริปหน้า สวัสดีจ้า :D
