Balance Me (ชีวีสมดุล)

มิติใหม่อาหารสายสุขภาพ สวย เก๋ ดีต่อตา ดีต่อใจ และดีต่อกาย [...อาหารกับการปรับสมดุล...] เทรนด์การทานอาหารอร่อย และก็ช่วยปรับสมดุลย์ร่างกายกำลังมา และก็เหมาะกับการใช้ชีวิตและสภาพเศรษฐกิจของบ้านเราเมืองเราจริงๆ เพราะหลายๆ ครั้งที่เราทานอาหารอร่อยตามใจปาก ก็มักละเลยว่ามันไม่ดีกับสุขภาพ พอเจ็บป่วยขึ้นมา ค่ารักษาพยาบาลงบก็สูง (ปรี๊ด) จนน่าใจหาย ดังนั้นเราใช้วิธีทานแล้วสามารถป้องกันการเกิดโรค ทำร่า...อ่านต่อ

ร้านหาง่ายมากค่ะแผนที่ตรงเลยมีที่จอดรถเป็นระเบียบดีค่ะทางร้านมีทั้งโซนแอร์และไม่แอร์อาหรานหลากหลายแต่ก็จะออกแนวชีวจิตหน่อยๆมีอาหารที่ทำจากดอกไม้มากมายพอควรเลยค่ะแถมอาหารก็ได้เร็วมากๆอีกด้วยแทบไม่ต้องรอเลยค่ะดีมากสำหรับใครหิวๆ วันนี้ทานยำดอกไม้ทอด จะเป็นดอกไม้ต่างๆที่สามารถทานได้นำมาทอดแล้วมีน้ำยำมาควบคู่ให้ทานกันค่ะอร่อยดีนะแต่ส่วนตัวทานไปสักพักเริ่มเค็ม ปล.ปกติไม่ค้อยทานเค็มจัดอยู่แล้วแต่ใครชอ...อ่านต่อ

ตั้งใจไว้นานแล้วว่าถ้ามาเชียงใหม่ จะมาแวะกินร้านนี้ ร้านตั้งอยู่ริมถนนรอบเมืองเชียงใหม่ ต.สันปูเลย มาตามแผนที่ google map ไม่หลงแน่นอน ร้านมีพื้นที่กว้างขวาง จอดรถสะดวก ได้มีโอกาสมากินเมื่อ กค.62 ที่่ผ่านมา มาถึงร้านวันอาทิตย์ช่วงบ่าย ถนนที่ผ่านหน้าร้านยังทำไม่เสร็จ ทำให้ไปมายังไม่สะดวกเท่าที่ควร เริ่มด้วยซี่โครงฮังเลผักย่าง (295 บาท) ให้ซี่โครงมาเป็นแผ่นเลย กินแล้วไม่รู้สึกว่าเป็นฮังเล...อ่านต่อ

ร้านอยู่ไม่ไกลจากตลาดท่ารั้ว เป็นเส้นวงแหวนเชื่อมระหว่างถนนสันกำแพงสายเก่ากับเส้นดอยสะเก็ด ร้านกว้าง มีห้องเเบบprivate ด้วย อาหารส่วนใหญ่รสชาติอร่อย อาหารราคาอยู่ที่ประมาณ 45 - 295 บาท เครื่องดื่มเริ่มที่ 35 บาท ชอบสลัดยำหมูย่าง , ชาข้าวหอมนิล,ไพลินกรอบ อร่อยดีดูเพิ่มเติม

Balance me หรือ ชีวีสมดุล เป็นร้านที่มีคอนเส็ปท์อาหารเกี่ยวกับความสมดุลของการกิน โดยนำพืชผักหรือแม้กระทั่งดอกไม้ใบไม้ที่เห็นกันอยู่ทั่วไปมาปรุงเป็นอาหารหลากหลายชนิด และอาหารบางชนิดก็เป็นอาหารโบราณหากินยาก เช่น แตงโมหน้าปลาแห้ง ยำเกสรบัวหลวง เมี่ยงบัวหลวง ขนมปังหน้าทอดมันปลา ทอดมันจี่ ยำดอกไม้ทอด ซี่โครงฮังเลผักย่าง เป็นต้น ใครอยากลองชิมอาหารที่แปลกหูแปลกตาแต่รสชาติคุ้นเคยแบบไทยๆลองมาที่ Balanc...อ่านต่อ

ร้านนี้มีอาหารไทยที่แบบหาทานยากเยอะเลยค่ะทั้งดอกไม้ทอด ปลาทอดซอสมะขามเมนูนี้น้ำซอสดีเลยค่ะ ซี่โครงฮังเลผักย่างก็โอเคนะ ยำเกษรบัวเมนูนี้ยังไม่เคยทานค่ะต้องลองมาสั่งนะคะดีเลยทีเดียว เมี่ยงใบบัวและอื่นๆก็โอเค เอกลักษณ์อีกอย่างของร้านนอกจากเรื่องอาหารไทยคือการจัดจานที่ดูไทยๆมาก รองด้วยใบตองมาในกระจาด วันนี้ทางร้านเสิร์ฟแบบจัดเต็มมากๆค่ะ. มาพูดถึงเครื่องดื่มอยากให้ลองสั่งชาข้าวและชาต่างๆของทางร้...อ่านต่อ