ช่วงนี้สั่งอาหารแบบเดลิเวอรีมากินบ่อย ๆ ไม่อยากจะเพิ่มขยะก็เลยจะล้างกล่องพลาสติกเก็บไว้ใช้ใหม่ค่ะ แต่ศัตรูความรักษ์โลกของเราอย่าง “คราบมัน” ก็ร้ายกาจจริง ๆ ล้างทีไรคราบมันก็ติดแน่น ติดทนเหลือเกิน ล้างกันตั้งสามสี่รอบ ก็ยังมีคราบมันหลงเหลืออยู่ ล่าสุดนี้ไปเห็นในโซเชียลมา ว่าถ้าใส่เกลือหรือเบกกิ้งโซดาลงไปล้างด้วยจะช่วยขจัดคราบมันในกล่องพลาสติกได้ดีขึ้น แค่เขย่าก็สะอาดปราศจากคราบมัน เราก็ต้องมาพิสูจน์กันสักหน่อยค่ะ ว่าวิธีล้างคราบน้ำมันแบบนี้เริ่ดจริงหรือมั่ว ชัวร์หรือไม่!
ก่อนจะเริ่มล้างกัน เราก็ต้องมีตัวแปรควบคุมกันดังนี้ค่ะ
- กล่องพลาสติกบรรจุอาหารที่มีรูปทรงเดียวกัน ขนาดเท่ากัน มีคราบมันเหมือนกัน โดยล้างน้ำเปล่าผ่าน ๆ เพื่อล้างเศษอาหารออกไปก่อน
- จำนวนเกลือและเบกกิ้งโซดาที่ใช้ในการทดลองก็จะใส่ปริมาณ 2 ช้อนโต๊ะเท่า ๆ กัน
- สุดท้าย ใส่น้ำยาล้างจาน 1 ปั๊มเท่ากัน
จากนั้นก็ใส่น้ำเปล่าตามลงไปกล่องละประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ พอให้เขย่าทำความสะอาดได้ เมื่อเขย่าแล้วก็นำมาล้างด้วยน้ำสะอาดแล้วซับให้แห้งค่ะ
ถ้าพร้อมกันแล้วก็ไปพิสูจน์กันเลยจ้าา
- วิธีที่ 1 ใส่เกลือ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำยาล้างจาน 1 ปั๊ม
- วิธีที่ 2 ใส่เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนโต๊ะและน้ำยาล้างจาน 1 ปั๊ม
- วิธีที่ 3 กดน้ำยาล้างจานลงไป 1 ปั๊ม เพื่อใช้เปรียบเทียบ
มาดูผลการทดลองกันเลยค่ะ
วิธีที่ 1 ที่ล้างคราบมันด้วยเกลือ และ วิธีที่ 2 ที่ล้างคราบมันด้วยเบกกิ้งโซดา ดูด้วยตาเปล่าสะอาดดีจนตกใจเลยค่ะ กลิ่นคาวของอาหารก็ไม่มี สะอาดไปถึงขอบกล่องเลยทีเดียว ใช้กระดาษซับมันมาลองเช็ดดูก็ไม่มีคราบมันหลงเหลืออยู่เลยค่ะ เป็นวิธีทำล้างคราบน้ำมันที่เวิร์กมาก ๆ พอนำมาเทียบกันกับกล่องที่ใช้น้ำยาล้างจานอย่างเดียว กล่องนี้มีคราบมันติดเยอะมาก แถมกลิ่นอาหารก็ยังอยู่ครบเลยด้วย
แล้วทำไมเกลือและเบกกิ้งโซดาถึงช่วยให้เราขจัดคราบน้ำมันออกจากกล่องพลาสติกได้ง่าย ๆ แบบไม่ต้องเปลืองแรงขัด?
สาเหตุเป็นเพราะน้ำมันที่ใช้ประกอบอาหารจะมีแรงตึงผิวต่ำ ทำให้แทรกเข้าพื้นผิวของพลาสติกได้ดีค่ะการเติมเกลือลงในน้ำยาล้างจาน ช่วยให้แรงตึงผิวในน้ำยาล้างจานเล็กลง ทำให้สามารถเข้าไปขจัดคราบน้ำมันบนพื้นผิวของพลาสติกที่เป็นรูเล็ก ๆ ได้ นอกจากนี้เกลือยังช่วยแยกส่วนผสมน้ำในน้ำยาล้างจาน ซึ่งส่งผลให้น้ำยาล้างจานจานมีความเข้นข้นขึ้นอีกด้วย
ในส่วนของเบกกิ้งโซดาหรือโซเดียมไบคาร์บอเนต เป็นเพราะเบกกิ้งโซดามีความเป็นด่างอ่อน ๆ ทำให้ตะกอนโปรตีนคลายตัวและช่วยสลายไขมันให้ละลายน้ำ จึงทำให้ขจัดคราบน้ำมันได้หมดจดและล้างออกได้ง่ายนั่นเองค่ะ
รู้แบบนี้แล้ว ครั้งหน้าที่จะล้างกล่องพลาสติกเก็บไว้ใช้ก็ไม่ต้องเปลืองน้ำยาล้างจาน ไม่เปลืองแรงขัดแล้วค่ะ แค่ใส่เกลือและเบกกิ้งโซดาลงไปเป็นตัวช่วยในการทำความสะอาด ก็สามารถล้างคราบมันได้ง่าย ๆ เพียงแค่เขย่ากล่องเท่านั้นเอง หรือถ้าใครมีทริกดี ๆ นอกจากนี้ก็สามารถมาแชร์กันได้เลยนะคะ ส่วนใครอยากได้เทคนิคดี ๆ แบบนี้อีกเราขอเสนอการทดลอง เนื้อเปื่อย เพราะน้ำแข็งได้จริงหรือไม่? ให้เพื่อน ๆ ไปพิสูจน์กันและหากใครมีข้อสงสัยอื่น ๆ อีกล่ะก็ สามารถคอมเมนต์ข้อสงสัยมาได้ที่ Facebook Page Wongnai Cooking และ Youtube Wongnai ได้เลยค่ะ!
