วิธีทำ “ปลาทรายทอดขมิ้น” เมนูทอดกระเทียมกรอบกินเพลิน หอมฟุ้งไปทั้งซอย

วิธีทำ
STEP 1 : โขลก

• โขลกกระเทียมและขมิ้นให้แหลก

STEP 2 : ปรุงรส

• นำกระเทียมและขมิ้นมาคลุกเคล้ากับปลาทราย
• จากนั้นปรุงรสด้วยเกลือ ขยำให้ส่วนผสมเข้ากัน

STEP 3 : ทอด

• ตั้งกระทะไฟร้อนปานกลาง นำปลาลงไปทอด เมื่อขมิ้นและกระเทียมเริ่มเหลือง ช้อนขึ้นก่อน
• รอจนปลาเหลืองกรอบดี จึงตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นจัดเสิร์ฟได้เลยค่า

เสร็จเป็นที่เรียบร้อยกับเมนู “ปลาทรายทอดขมิ้น” ทำตามง่ายมาก ๆ แถมได้รสชาติที่กลมกล่อมถูกปากทุกเพศทุกวัย กินง่ายได้ทุกมื้อค่ะ แนะนำว่าก่อนลงทอดก็หุงข้าวเตรียมไว้เลยนะคะ ทอดเสร็จปุ๊บจะได้พร้อมกินทันที :)