อยากกินหอยทอดแต่กลัวอ้วน! วันนี้น้องหลุมได้ดัดแปลงสูตรเพื่อเอาใจปากท้องตัวเองแบบสุด ๆ กับเมนู “หอยทอดไร้น้ำมัน” วิธีทำง่ายมาก ๆ แค่ 3 ขั้นตอนเท่านั้น แต่ได้รสชาติและเทกซ์เจอร์ที่ทดแทนกันได้ ใครที่อยากทำตามแล้ว เรามาเข้าครัวกันเตรียมวัตถุดิบเลยค่ะ
วัตถุดิบ
- หอยแมลงภู่ 80 กรัม
- แป้งมัน 1/4 ถ้วย
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 2 ฟอง
- กระเทียม 1 ช้อนชา
- ต้นหอม 2 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
STEP 1 : ผสม
- ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่แป้งมันและแป้งข้าวโพดลงไป ตีให้เข้ากัน
STEP 2 : ปรุงรส
- ใส่กระเทียมและต้นหอม คนให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ หอยแมลงภู่ ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส เกลือ และพริกไทย แล้วผสมให้เข้ากัน
STEP 3 : อบ
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อทอดไร้น้ำมันที่รองด้วยกระดาษไข อบ 180 องศาเซลเซียส 10 นาที
- นำออกมากลับด้าน อบต่ออีก 8 นาที นำออกมาเสิร์ฟพร้อมซอสพริก
“หอยทอดไร้น้ำมัน” ที่เราทำเสร็จกันไปเมื่อสักครู่ กินฟินแถมไม่มีน้ำมันมากวนใจด้วย ใครที่ทำตามแล้วก็อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดกันนะคะ แต่ถ้าใครอยากกินสูตรปกติ สามารถเข้าไปดูได้ที่ วิธีทำ “หอยทอด” เมนูทอดที่คนคลั่งหอยเลิฟ หอยเด้งกรอบ กระทะร้อนฉ่า
สูตรเมนูหอยทำง่ายยังมีให้เลือกทำอีกเพียบ!
