วิธีทำ “ข้าวแต๋น” เมนูขนมไทยหอมหวานมัน เคี้ยวฟิน ใครลองก็เบรกแตก!
  1. วิธีทำ “ข้าวแต๋น” เมนูขนมไทยหอมหวานมัน เคี้ยวฟิน ใครลองก็เบรกแตก!

วิธีทำ “ข้าวแต๋น” เมนูขนมไทยหอมหวานมัน เคี้ยวฟิน ใครลองก็เบรกแตก!

แค่วัตถุดิบ 4 อย่างก็ทำ “ข้าวแต๋น” ได้ง่าย ๆ เหมือนที่เขาทำขายในร้าน OTOP! ทอดข้าวแต๋นพร้อมชุบน้ำตาลปิดท้ายก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว
เวลาเตรียม
20 นาที
เวลาปรุง
20 นาที
แคลอรี่
300 Kcal/เสิร์ฟ
สำหรับ
2 เสิร์ฟ

ใครไปงานบุญ ไปต่างจังหวัด หรือไปงาน OTOP เชื่อว่าต้องเจอขนมไทยชิ้นนี้ นั่นก็คือ “ข้าวแต๋น” เป็นเมนูที่น้องหลุมดำเลิฟมาก เพราะทุกครั้งที่กินก็เบรกแตกทุกครั้ง! เคี้ยวมันถูกปาก หวานมันต้องเลียนิ้ว ถึงจะหมดซองแล้วก็อยากจะเดินกลับไปซื้อเพิ่ม! ใครจะรู้ว่าจริง ๆ แล้วทำเองง่ายมาก ใช้วัตถุดิบ 4 อย่างเท่าน้ัน อย่ารอช้า มาเข้าครัวเตรียมวัตถุดิบกันเลย!

วัตถุดิบเมนู “ข้าวแต๋น”
วัตถุดิบเมนู “ข้าวแต๋น”

วัตถุดิบ

  1. ข้าวแต๋นดิบ 500 กรัม  
  2. เกลือ 3 กรัม  
  3. น้ำตาลปี๊บ 400 กรัม  
  4. น้ำตาลทรายแดง 150 กรัม

วิธีทำ
STEP 1 : ทอดข้าวแต๋น

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟกลาง เมื่อน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่ข้าวแต๋นดิบลงไปทอด
  • เมื่อข้าวแต๋นสุกแล้ว ช้อนขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้
ข้าวแต๋น
ใส่ข้าวแต๋นดิบลงไปทอด
ข้าวแต๋น
ช้อนขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันพักไว้

STEP 2 : ทำหน้าน้ำตาลบนข้าวแต๋น

  • นำกระทะมาใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทรายแดง เกลือ เติมน้ำลงไปเล็กน้อย
  • คนจนทุกอย่างละลายเข้ากันดี
ข้าวแต๋น
เติมน้ำลงไปเล็กน้อย
ข้าวแต๋น
คนจนทุกอย่างละลายเข้ากันดี

STEP 3 : จัดเสิร์ฟ

  • นำข้าวแต๋นลงไปชุบในน้ำตาลที่ละลายแล้ว วางพักให้เย็น พร้อมเสิร์ฟ
ข้าวแต๋น
นำข้าวแต๋นลงไปชุบในน้ำตาลที่ละลายแล้ว
ข้าวแต๋น
วางพักให้เย็นก็พร้อมกินแล้ว

วางพักสักครู่ให้หายร้อนและน้ำตาลเซตตัว เมนูขนม “ข้าวแต๋น” ของเราก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่า บอกเลยว่าทำง่ายกว่าที่คิด กินเสร็จทันทีที่ทำเสร็จใหม่ ๆ นี่มันฟินแบบสุด ๆ ถูกใจน้องหลุมดำมาก ๆ วันหยุดนี้หากใครมีเวลาว่างก็ลองทำดูกันนะคะ ใครที่ทำตามแล้วก็อย่าลืมถ่ายรูปมาอวดกันน้าาา~