วิธีทำ “หมึกแซ่บต้มตะไคร้” เมนูต้มหมึกหนึบหอมนัว แซ่บสะท้านคอโล่ง!

วิธีทำ
STEP 1 : เตรียมเครื่อง

• หั่นหมึกกล้วยเป็นแว่นขนาดพอดีคำ บุบหอมแดง
• ซอยตะไคร้ ซอยพริกขี้หนูเขียวและพริกจินดาแดง เตรียมไว้

STEP 2 : ตั้งน้ำ

• ตั้งน้ำสะอาดให้เดือด ใส่ตะไคร้ซอยและใบมะกรูดลงไป ตามด้วยหมึกกล้วยหั่นแว่น

STEP 3 : ปรุงรส

• รอจนหมึกกล้วยเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว พริกขี้หนูสวนซอย พริกจินดาแดงซอย และใส่ใบโหระพา 
• คนให้ทุกอย่างเข้ากัน จากนั้นตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ

ใครที่ชอบซดอะไรแซ่บ ๆ ต้องชอบ “หมึกแซ่บต้มตะไคร้” แน่นอนเลยค่ะ เพราะทำตามไม่ยากแถมได้รสชาติที่แซ่บครบเครื่อง ทั้งเปรี้ยวทั้งเผ็ดแทรกนิด ๆ ใครที่อยากได้เผ็ดกว่านี้ก็เพิ่มพริกได้นะคะ สำหรับวันนี้น้องหลุมดำขอตัวลาไปก่อน เจอกันใหม่สูตรหน้าค่า