รวมสูตรเด็ด เมนูผัด พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

เนื้อนุ่มๆผัดกับพริกหวานเพิ่มความเผ็ดจากพริกแห้ง ให้ความหอมร้อนแรงทรงเสน่ห์จากขิง .. 🤤 .. งานผัดเนื้อแบบลูกทุ่งๆแต่อร่อย อร๊อย อร่อย (ทำเองกินเองชมเองให้กำลังใจตัวเองอย่าไปอายจ้า 😅)

พบเมนูสุดปังแถมยังทำง่าย ท้าให้ลองทำกับเมนู “วุ้นเส้นผัดปลากระป๋อง” วุ้นเส้นเหนียวนุ่ม คลุกเคล้าซอสปลากระป๋อง กลมกล่อมง่าย ๆ ในไม่กี่ขั้นตอน!

เป็นเมนูแรกที่ทำให้แฟนกินค่ะ หลังจากนั้นก็ดัดแปลงมาเรื่อยๆ ใส่นู่นใส่นี่ตามชอบเลย

เข้าครัวมาโชว์สุดยอดฝีมือกับเมนูอาหารจีนรสเลิศอย่าง “เต้าหู้ทรงเครื่อง” ที่ทำเองได้ง่าย ๆ เด็ดไม่ต่างกับภัตตาคารอาหารจีนชื่อดังแน่นอน!

เส้นใหญ่ทอดให้หอม พองๆ กรอบๆ นิดๆ ทานกับราดหน้าหมูหมัก คะน้าฮ่องกงกรอบๆ อร่อยมากคะ

เปรี้ยว ๆ หวาน ๆ กับรสชาติที่คุ้นเคยในเมนู “ผัดเปรี้ยวหวานไก่กรอบ” เมนูไก่รสชาติโดนใจในทุก ๆ คำ

หมูกรอบๆ(ลงสูตรไปแล้ว) ผัดกับพริกขี้หนูรสจัดจ้านปรุงรสกลมกล่อม โรยใบกะเพราหอมๆ~

บางบ่อไม่มีปลาสลิดเพราะมาอยู่ใน “ข้าวผัดกะเพราปลาสลิด” เมนูอาหารจานเดียว เผ็ดร้อนหอมใบกะเพรา

ข้าวผัดกระเทียม ที่ใช้เนยแท้ๆ เพื่อเพิ่มความหอม

รีบเข้าครัวมาทำอาหารง่าย ๆ ช่วยให้อิ่มท้องกันดีกว่ากับเมนูกุ้งเด็ด ๆ อย่าง “ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้ง” ถ้าอยากรู้ว่าจะง่ายแค่ไหนก็มาดูกันเลย!

น้ำพริกอ่องไก่สับ....ความอร่อยที่ลงตัว ในแบบฉบับชาวเหนือ ด้วยรสชาดที่กลมกล่อม เผ็ด, เค็ม,หวาน,เปรี้ยว ลงตัวที่สุด เมนูนี้..แม่ครัวคนทำเป็นคนใต้ สูตรและขั้นตอนการทำก็ได้มีการดัดแปลงให้เป็นแบบฉบับของตัวเงค่ะ สูตรนี้ไม่ได้ใส่ถั่วตามแบบฉบับชาวเหนือน่ะค่ะ

อิ่มยามเช้าก่อนไปทำงาน “ขนมปังหน้ากะเพราเนื้อสับ” เมนูอาหารเช้าสุดน่ากิน กลิ่นหอมยั่วน้ำลาย ถ้าพร้อมแล้วมาดูวิธีทำกันเลย

เมนูง่ายๆ ผัดแห้งๆ ปรุงทีละนิด

เนื้อปลากะพงทอดจนกรอบ ผัดกับขึ้นฉ่ายหอม ๆ พูดมาขนาดทุกคนต้องร้องอ๋อ! กับเมนูปลาทำง่าย ๆ อย่าง “ปลาผัดขึ้นฉ่ายเห็ดหอม” ถ้าอยากทราบว่ามีวิธีการทำอย่างไรก็ตามมาเลย

เมนู แห้งๆเผ็ดๆแซ่บๆ อีกอย่าง

เชิญชวนมาทำเมนูกุ้งรสแซ่บสะท้านทรวงกับ “กุ้งผัดพริกขี้หนู” กุ้งเนื้อกรอบเด้ง กับพริกขี้หนูรสแซ่บจะเข้ากันแค่ไหนก็รีบตามมาดูเลย!

ทำไวมากกกแปปเดียวได้ทาน

กุ้ง หอย หมึก แน่น ๆ เต็มจาน กับเมนู “ทะเลผัดพริกไทยดำ” รสเข้มข้น หอมพริกไทยดำเน้น ๆ สายซีฟู้ดต้องไม่พลาด ไปดูวิธีทำกันเลย!

เกร๋มากๆ เมนูนี้ ไม่ต้องบีบมะนาวเพิ่มเลยละค่ะ

หมี่กรอบไม่ต้องอยู่ในราดหน้าตลอด ยกหมี่กรอบขึ้นจากชามมาอยู่ในจานกับเมนู “หมี่กรอบผัดซีอิ๊ว” เมนูจานเดียวรสเด็ด