รวมสูตรเด็ด เมนูผัด พร้อมวิธีทำง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

วันนี้จะมาแชร์สูตรผัดหมี่โคราช ใส่เต้าหู้ทอด และใส่ผักเยอะๆ เพราะชอบทานผัก ในสูตรจะเห็นว่าเราใส่กุยช่ายพูนมากกกกก อันนี้ตามความชอบส่วนตัวนะคะ ถ้าใครไม่ชอบฉุนขนาดนี้ ก็ใส่น้อยๆพอค่ะ YouTube/FB/IG: @captain.coriander

เมนูอาหารสิ้นคิดที่ฮิตติดลมบนอย่าง “ผัดกะเพราหมูสับไข่ดาว” ที่ไม่มีร้านตามสั่งไหนไม่มีเมนูนี้! ถ้าอยากรู้สูตรผัดกะเพราหมูสับไข่ดาวเด็ด ๆ แล้วก็ตามมาเลย!

หมูกรอบหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดไฟกลางไปเรื่อยๆจนหมูกรอบ รีดน้ำมันออกได้ระดับหนึ่ง คะน้าหั่นชิ้นเล็กๆ ขนาดพอๆกับน้องหมู เมนูนี้ทานกับข้าวสวยก็อร่อย แต่เราชอบทานกับข้าวต้มค่ะ YouTube/FB/IG: @captain.coriander

ชวนลิ้มลองกับวุ้นเส้นผัดไข่หอม ๆ และดอกขจร ทำง่ายได้ที่บ้าน พร้อมกุ้งตัวโตกับ “วุ้นเส้นผัดดอกขจรกุ้ง” เมนูผัดเส้นเหนียวนุ่ม พร้อมแล้วตามมาดูกันเลยจ้า!

อาหารจานเดียวง่ายๆ กุ้งสุกกำลังดีเนื้อกรอบเด้ง ข้าวรสชาติกลมกล่อม สีสวยจากมันกุ้ง ดี ~

ใครที่ชอบกินอาหารเกาหลีพลาดไม่ได้! กับเมนู “เนื้อซี่โครงผัดกิมจิ” เนื้อส่วนซี่โครงเคี้ยวเพลิน คลุกเคล้ากิมจิและโคชูจังแบบถึงเครื่อง! ทำตามง่าย ๆ ได้ที่บ้าน!

เมนูนี้ทำง่ายมาก วัตถุดิบแค่ 4 อย่าง นอกจากรสชาตินุ่มนวลแล้ว เนื้อสัมผัสดีมาก ไม่รู้ทำไม ไข่มันออกมานิ่มมากๆ ทั้งๆที่ไม่ได้ใส่น้ำ หรือนม ในตัวไข่ และไม่ได้ใช้น้ำมันเยอะ YouTube/FB/IG: @captain.coriander

เปลี่ยนหน้าตากะเพราแบบเดิม ๆ ให้เป๊ะปังอลังการ ขอนำเสนอ “วุ้นเส้นผัดกะเพราไข่เจียวซูเฟล่” เส้นก็นุ่มถูกใจ ไข่เจียวก็ฟูน่ากินขนาดนี้ ใครก็ยากจะอดใจไหว

🍄🍄ไก่ผัดเม็ดมะม่วง🍄🍄 เป็นเมนู รสชาติไม่จัดจ้าน ทานได้ทุกเพศ ทุกวัย เป็นอาหารที่ทำง่ายๆ ใช้เวลาน้อย รสชาติอร่อย เป็นเมนูที่นิยมทั้งคนไทยและคนต่างชาตินะคะ

มีเครื่องกะเพราแต่ไม่มีเนื้อสัตว์! ลองหยิบไข่ในตู้เย็นมา “กะเพราไข่ขยี้” กันเถอะ! ทำได้ง่าย ๆ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยสุด!

เหตุผลคือ ... อยากกินตับ ตับตับ ตับตับ 🤣🤣🤣

ของในตู้เย็นก็เหลือไอนั่นนิดไอนี่หน่อยแต่ก็จะสิ้นเดือนแล้วจะทำอะไรกินดี ? เราขอเสนอเมนูเคลียร์ตู้เย็นกับ “มักกะโรนีผัดน้ำจิ้มสุกี้” ขอคอนเฟิร์มว่าอร่อยแน่นอน!

คะน้าปลาเค็ม เมนูทำง่ายๆอร่อยสุดๆ กับเมนู คะน้าปลาเค็ม ที่บอกเลยว่าใครๆก็ชอบ

ชวนทุกคนมาทำ “ข้าวผัดปลาแซลมอน” ข้าวญี่ปุ่นผัดกับแซลมอนเต็มคำ รสกลมกล่อมสไตล์ญี่ปุ่น! วิธีทำก็ง่ายแสนง่ายมือใหม่หัดเข้าครัวก็ทำได้!

ไก่กังเปา (Kung Pao) หรือ กงเปา (Gong Bao) เป็นอีกหนึ่งเมนูดังของอาหารเสฉวน มีครบรสชาติ เค็ม หวาน เปรี้ยวนิดๆจากจิ๊กโฉ่ว ได้กลิ่นหอมของพริกสองชนิด ทั้งหอมกลิ่นพริกแห้งทอดและหอมกลิ่นพริกไทยเสฉวน หรือชวงเจีย YouTube/FB/IG: @captain.coriander

อยู่บ้านเข้าครัวมาทำเมนูผัดเครื่องแน่นอย่าง “ปลากระป๋องผัดวุ้นเส้น” ที่ทำง่ายเหมือนดีดนิ้ว ถ้าเพื่อน ๆ อยากรู้ว่าทำง่ายจริงไหม ? มาดูสูตรพร้อม ๆ กันเลย!

เมนูเต้าหู้ ใส่ผักเยอะๆ รสชาติอร่อยกลมกล่อม หอมกลิ่นกระเทียม และใบกุยช่าย ใส่เห็ดและถั่วงอกเพิ่มเข้าไป เพื่อจะได้ทานผักหลายๆอย่าง เพิ่มความหลากหลาย YouTube/FB/IG: @captain.coriander

อยู่บ้านไม่น่าเบื่อ! ชวนเข้าครัวทำเมนูเส้นแสนคุ้นเคยกับ “สปาเกตตีแกงเขียวหวานไก่” หอมกลิ่นเครื่องแกงเขียวหวานพร้อมเส้นสปาเกตตีเหนียวนุ่ม

ใบไม้สะดุ้งน้ำมันหอมๆ กุ้งแห้งกรุบๆ เค็มๆ หอมซีอิ๊วขาวนิดๆ อร่อย นัว สูตรนี้มาจากหนังสือ ‘Every Grain of Rice’ โดย Fuchsia Dunlop ปกติเราทำจานนี้ เราใช้ใบ Spring Greens ค่ะ เป็นครอบครัวกะหล่ำปลี ใบเขียวเข้ม คล้ายๆใบคะน้า YouTube/FB/IG: @captain.coriander

พบกับเมนู “ข้าวผัดปลาทอดกระเทียม” เมนูผัดข้าวหอม เนื้อปลาทอดกรอบนอกนุ่มในหอมกระเทียมเจียว กรอบจนคำสุดท้าย ถ้าอยากรู้ว่าทำอย่างไรรีบตามมาดูกัน!